爱华网一、老北京四九城概念（东西南北城）
老北京的概念很宽泛，既指老北京城，也就是我们现在常说的（四九城），同时也指老北京人、老北京民俗礼仪等，老北京的一般界限为1949年。1949年以前为老北京，1949年后为新北京！老北京四九城，清末有“东富西贵、南贱北贫”的谚语。到民国初年又有“东贵西富、南贫北寒”之说。老北京东城是指由前门向东到东便门，北面由地安门向东到现在的东四十条转向北到东直门这个区域；西城是由前门向西到西便门，北面由地安门向西到现在的平安里转向北到西直门这个区域。南城是指前门到永定门之间的区域，也就是原宣武、崇文两个区的区域；北城是指地安门大街以北到安定门、德胜门之间的区域。
二、老北京四城区、厂甸庙会和东安市场卖冰糖葫芦的吆喝声
冰糖葫芦在老北京城的冬天随处可见。小贩们把上里红按大小排列，穿在竹签子上，外面裹着晶莹剔透的糖稀，然后用竹签串起来再插到草耙子上卖。根据不同的区域，老北京卖冰糖葫芦的吆喝各有特色，东西南北城、厂甸庙会、东安市场的吆喝都有不同，南城前三门一带的吆喝。包括前门、哈德门、顺治门一带，这一带是旧时的穷人区，多数人家没有院子，推门就进屋或院子浅。所以做买卖的用不着拉长音费大力气吆喝。吆喝的特点是“干、倔、脆”。【吆喝起来就两个字，葫芦，葫芦】。这个东安市场门口卖糖葫芦的，它讲究现蘸现卖，吆喝起来是四个字【刚蘸得啊，刚蘸得啊】。天安门以西就是西城一带，这里的富人多，家里多半是四合院或套院，太太小姐们住在最里层，平时做些针线活，一听到卖冰糖葫芦的吆喝，她们就会使唤下人去买。这一带的吆喝悠扬悦耳，韵味十足，必须要拉长音，打远，吆喝出来是这样，【蜜来，葫芦，冰糖儿多来，哎，葫芦】北城吆喝起来也是四个字,【冰糖葫芦,冰糖葫芦】
老北京卖西瓜的四种不同吆喝叫卖方法
1、【吃来呗，弄块来，沙了你的口儿甜来，这两个大来】
2、【斗大的西瓜船大的块儿来，沙了你的口儿甜来，这五个大来】
3、【城外就剌了秧的，城里就断了团儿的，沙了你的口儿甜的，这两个大来】
4、【管打管换，包了园的西瓜】
四、老北京从早到晚代表性的吆喝叫卖声
早晨：【倒水，倒水】，【麻花烧饼，烧饼油炸果儿（油炸鬼)】，
中午：【磨剪子来，戗菜刀，修理钱板，搓板。焊洋铁壶欧】
晚上：【馄饨开锅，炸丸子开锅，开了锅的炸豆腐，萝卜，赛梨来，辣了换，硬面饽饽，最后是液壶，液壶】
五、北京四城卖大小金鱼儿的不同吆喝叫卖声
1、南城吆喝大小金鱼儿的【买一大小，哎，小金鱼儿来，蛤蟆骨朵--儿，大田螺丝来】，
2京、东高碑店卖大小金鱼儿的吆喝【大小，哎，小金鱼儿来，蛤蟆骨朵儿，大田螺丝来】
3、另外还一种经过修饰的，【三大一条啊，两大一条啊，你别拿我们当卖黄瓜的，我们是卖，大小，哎，小金鱼儿来，蛤蟆骨朵儿，大田螺丝来】
六、冰激凌雪花酪两种吆喝叫卖方法：
1、【给的多来雪花的酪……冰激凌败心火】
2、【冰激凌来雪花酪，好吃多给尝尝口头……】
七、曲调优美且内容较长的老北京有代表性的吆喝叫卖段子
1、哎，您就瞧瞧了吧，左一包，右一包，包包里面有瓜条……
2、哎，今儿是几儿来，那二十七八，这不是大姑娘扎的……
3、又解渴来，又败凉，又加玫瑰又加糖……
4、小小的纸啊，四四方方，东汉蔡伦造纸张，南京用它包绸缎，北京用它包文章，此纸落在我地手，张张包的都是十三香夏天热，冬天凉，冬夏离不了那十三香，亲朋好友来聚会，挽挽袖子啊下厨房，煎炒烹炸味道美，鸡鸭鱼肉那盆盆香，赛过王母蟠桃宴，胜过老君仙丹香，八洞的神仙来拜访，才知道用了我的十三香。
八、老北京一年四季、春夏秋冬有代表性的吆喝叫卖唱段
1、春【菜】
2、夏【冰激凌】
3、秋【柿子】
4、冬天【大本的月份盘儿黄历】或卖画的
九、老北京典型的走街串户的不吆喝叫卖的行当
1、剃头不吆喝
2、卖弹子的不吆喝。
十、老北京卖包子的三种吆喝叫卖方法
1、回教卖包子的吆喝【新出屉儿来，这包儿热的咧，发面儿的包儿又得咧】
2、汉教卖包子的【包才，好白我的面儿来，吃点儿包，闹点儿包，尝尝包儿馅阿
3、大冬天，寒风凌咧，小伙计穿着大棉袄，哆哆嗦嗦，垮着篮子，很凄惨的吆喝，穗子油韭菜，馅来包子。
老北京吆喝叫卖中九腔十八调指
九腔十八调在各个说唱形艺术门类中都有体现，它是一个形容词，主要代表其腔调众多，但实际上曲调远远不止十八种。
老北京卖药糖的吆喝叫卖声
卖药糖来,谁还卖我的药糖来,橘子还有香蕉山药仁丹。买的买,捎的捎,卖药糖的又来了,吃了嘛地味儿,喝了嘛地味儿,橘子薄荷冒凉气儿.吐酸水儿,打饱嗝儿,吃了我的药糖都管事儿,小子儿不卖,大子儿一块。
