美食感恩季——老妈手中的夏季消暑爽口菜_AMMA ben schamma

当妈快两年了,挺不易的反正,见天儿的杀脑细胞琢磨着给我家少爷做点什么吃,我这么费心巴力的忙活他,也不知道他大了以后会记住他妈做的这些菜不。我有时候在想我妈做的最拿手最让我记忆犹新的菜是什么,其实我妈不太会做饭,能记住的真没几样儿,希望我妈瞅见这篇儿别拧我大腿。不过还是有那么一道菜始终让我想起后嘴里就滋溜滋溜的口水。糖醋焖藕,之前在我博客里介绍过,我妈喽了一眼说我做了些P,经过老妈的指导今儿,就今儿,这三十好几大度的天儿真真好吃这口,酸甜爽口,解暑必备凉菜。

原材料:藕(500g)、虾皮(20g)、姜末(20g)、白糖(15g)、盐(5g)、醋(20ml)、香油(5ml)。

做法:

1.藕去皮切0.5厘米厚的片。

2.藕片放锅内焯水断生,捞出放入袋盖的容器中。

3.趁热放入姜末、虾皮、白糖、盐、醋、香油,迅速盖盖。

4.双手握紧容器正反来回的晃,使每片藕都充分的沾上作料。

5.焖30-40分钟即可。

6.焖好后放入冰箱冰镇一下口感会更清脆爽口。

AMMA啰嗦:

1.选择藕时尽量选择身量圆滚的,内孔干净没有淤泥的藕。

2.切片厚度不能超过1厘米,否则太厚不容易入味。

3.焯水捞出后要迅速放入各种作料并且迅速盖盖,这样作料在热气的帮助下能更好的融入食材本身。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/25101015/267511.html

更多阅读

转帖 老妈,你要看G片直接找我_上帝不上班 第三世界迅雷转帖区

老妈你要看G片直接找我前天,跟妈妈聊天。  突然,妈妈想换个角度说服我,鼓励我重新过异性恋的生活。    聊着聊着,说到了性。      老妈说:“你没有和女人做爱,你不觉得一辈子很不完美?”    我说:“不会,我觉得还很OK的”

#美食感恩季#——东北老式锅包肉 怎么做老式东北锅包肉

我的微博,点击加关注随时交流和美食有关的那些事~~记得不久前,美国第一夫人米歇尔访华备受关注,报纸、电视、网络都是大篇幅的报道,平时喜欢政治新闻的父亲每每看到有关报道,都会带上老花镜仔细阅读相关报章,或者认真看电视报道,而且还

#美食感恩季#送给妈妈六款槐花美食 送给不知道感恩的人

南方八月桂开,北方五月槐花香,槐树是北方常见树木,每到五月槐花飘香,赏花闻花,那种沁人芳香让人留恋! 相对于年纪大的的人,槐花是回忆,是思念! 妈妈的家,姥爷种了很多果树,听妈妈叙述,真是幸福!桃树,枣树,柿子树,槐花树,杏树,皂角树,芙蓉树,一片一片

声明:《美食感恩季——老妈手中的夏季消暑爽口菜_AMMA ben schamma》为网友寂寞花火分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除