栎树
独立初冬
我常爬山的地方,山路两旁多为栎树的天下。一年四季,大多数时间遮云蔽日,进入其间,就像钻进了绿云之中。深秋开始落叶,到隆冬时候,几乎落尽。这时候,地上覆盖着厚厚的叶子,看上去灰黄幽远,踩上去软如地毯,走起来沙沙作声,密密麻麻的树干,更显得笔挺威武。
栎树为落叶乔木,树皮暗灰色,纹浅纵裂;叶椭圆,周边如锯齿,果实卵球状。此树扎根较深,生长较慢,抗风、抗旱、抗污染、抗尘土能力较强,耐瘠薄,寿命长,木质坚硬,树高可达二十米以上,
栎树叶与板栗树叶相似,有的人用栎树的幼苗做砧木,嫁接板栗树。--也有在较大的栎树上嫁接板栗的,经过割头换颈,重生一株新树。不少人初到山里来,分不清哪是栎树,哪是板栗树。
过去,人们喜欢冬天里用木炭烤火取暖,城里人用木炭烧火锅,木炭需求量大,山里人大量砍伐薪炭林。薪炭林以栎树为最好。用栎树烧成的木炭称作栎炭,出炭率高,质地重,火力硬,燃烧持久,最受欢迎,因此价钱也贵。
栎树木材坚,耐腐性能好,是制作家具、农具、枕木、矿柱、电杆的好材料。树皮和果壳含有丰富的鞣质,是提取栲胶的好原料。用栎木培植的木耳,富有弹性,口感筋道,营养丰富,鲜美可口。
栎树果子也称橡子,是号称比水稻、小麦“资格”还要老的粮食。果子成熟了,会自动落下来。坚果形似蚕茧,外表硬壳,棕红色,果仁如花生仁,含有丰富的淀粉,既可加工食用,又可作纺织工业浆纱原料。
人们食用橡子的历史至少可以追溯到公元前600多年。唐代皮日休有一首《橡媪叹》,诗中写道:“秋深橡子熟,散落榛芜冈,伛伛黄发媪,拾之践晨霜。移时始盈掬,尽日方满筐,几曝复几蒸,用作三冬粮……”从诗中可以看出,唐代末期橡子还是民间的一种粮食。
橡子煮熟以后可以直接吃。也能烘烤或和面。橡子面粉有一股特殊的清香味,橡子粉也可以作为咖啡伴侣。橡子豆腐别有风味。
栎树是栎属植物的通称。据资料,全世界共有栎树300多种,我国有60来种,北方著名的有辽东栎、蒙古栎,南方有青冈栎、高山栎、刺叶栎等,栓皮栎、麻栎、槲栎、柞栎南北均有。贤山之上,生长的多是麻栎。
我喜欢栎树腰杆笔挺,昂扬向上,不屈不挠的精神;喜欢它把握天机,勃发不怠,退隐不惜的睿智;喜欢它瞄准质量,稳中求进,凝聚内力的追求;喜欢它四海为家,喜欢沃土,不择沃土的性情,;喜欢它甘居荒野,不事张扬,默默奉献的品质。
人啊,都能做到像栎树那样的品性风格就好了。
落叶满地
饱经沧桑
麻栎的世界
哥儿三
朝阳下
豪华落尽也风流
挺拔
豪华落尽也风流