爱华网上月25日，来大连参加校庆和聚会的同学陆续返程，当天还有二位同学要乘坐下午二点半的火车返锦州，我与爱人（也是我同班同学）商量，请他俩一早退掉宾馆房间，将行李带到我家，上午逛逛商店、聊聊天，中午在一起吃饭，一点多钟再从我家直接去火车站。
中午，加上还有二位晚走的同学一行七人，走进了附近广场的一家饺子馆就餐。为什么选择这里吃饭，据我爱人说，咱东北有个习惯，叫做：“上车饺子下车面”，到这里来图个吉祥彩。另外，这家饺子馆有几道拿手菜肴很是不错，饺子味道也好，还有一点，这里为顾客免费提供苞面糊和1元钱自盛小菜，以前来吃饭，她都要喝上好几碗，连说“畅口”。看来，今天也是想让老同学们吃点可口送行饺子，喝点畅口苞米糊。
桌上，大家商议着点了六道菜肴、三盘饺子（特色三鲜馅、芹菜猪肉馅和白菜猪肉馅各一盘）、二碗米饭（有二位南方人爱吃），凉菜热菜自然都是该店最拿手的。我爱人与另二位女同学去盛了7碗苞米糊和一盘小凉菜，大家走累了、走渴了，一喝果然很好喝，配上免费的凉菜，更是畅口，好几位同学连喝了二碗。几道主菜被送上餐桌，大家端起酒杯，再次为同学相聚而干杯。吃着喝着聊着，有几位还惦记着那苞米糊，三位女同学象走马灯一样为大家盛糊糊。当米饭和水饺分别送上来的时候，有同学说，苞米糊喝多了，都吃不下去了。我说：“哪怎么行？饺子都得吃，上车饺子下车面这可是规矩”。我这话倒蛮有动员力，一会儿二盘饺子也吃光了，等第三盘饺子上来，大家真有点吃不动了，但听服务员说，这是该店的特色三鲜馅饺子，大家才一起品尝，都说味道的确不错，看得出里面有海参、香茹等配料，难怪价格要26元/盘。这一盘饺子你劝我吃，我劝你吃，好歹也吃了个盘朝天。这时，我爱人说：“这饺子好吃，咱再来一盘。”几位同学连连摆手，说吃不下去了，我爱人说：“大家都说好吃，说明还没有吃够。”一招手又将服务员请过来，又点了一盘。其实，我心里明白，再点这盘饺子已是多余，没有人再吃得下，但作为东道主，自己老婆已经点了，我还能说什么？而且我也理解这是她对老同学的一片深情。果然，这盘饺子上来，再美味也食之无味，大家都不动筷了，锦州的同学急了，站出来分忧，采取了强制分配的方法，才吃完了这盘“上车”饺子……
同学相聚挺高兴，饭也吃得挺高兴，但吃“撑”得慌的饺子却适得其反。然而，宁愿让客人“撑”得慌，或者剩余半桌菜，这可是许多地方国人的待客之道，仿佛成了一种传统、一种潜意识，不由你不“执行”，顾得就是一 种“情份”、一个“脸面”，这是可以理解的，但却忽略了吃饭的本质。这相比许多国家主客吃饭AA制，或一方请客、却各取所需的做法，我认为是一种落后的保健理念。然而，国人的这种传统根深缔固，甚至形成了一种饮食文化，很难加以克服。我想呀，还是去吃自助餐吧，可能会避免吃饭待客理念上的尴尬。
（完）
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