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这里只谈厨刀，作为一个入门级的专业厨刀，也许有人说双立人在德国就相当于苏泊尔，但是最起码我知道，苏泊尔在中国造不出这个质量的刀
也有人说双立人在索林根只能算个低端，或者不入流，但是如果作为中式厨房的话，能够选择的余地很小，国产的张小泉，苏泊尔，王麻子，剩下的就只有双立人，金门菜刀之类的了，其他的外国牌子很少有中式产品推出，或者高不可攀。
单立人品牌全部国产，双立人品牌区别德国原产和中 国产的最简单办法就是这套里面有中片的话一定是国产，没有中片的（四星，五星）为德国进口。
国产的分为两种，单立人为进口钢材国内加工，双立人为进口刀坯国内组装。全系列刀具的钢材和制作工艺完全相同，决定价格高低的一是手柄的材质和造型，二是刀片的厚薄，一样是中片，双立人的比单立人的要重，一样是双立人，pro的比红点的不但重，还要略微长一点。
下图的资料里面少了一个双立人的专供厨师系列CHEF，基本和pro一个档次，区别是pro更精致一些。
个人意见：
中片推荐：博格斯pro理由：中片是中式厨房刀具的灵魂，所以建议在可以承受的范围内略微好点
多功能推荐：红点理由：切蔬菜和水果，够用就行，经济实惠
砍刀推荐：亨克斯理由：用得较少，故推荐性价比，如果用的多，也可以买好点的，主要是觉得砍刀的替代品很多，斧头帮之类的
剪刀推荐：亨克斯理由：都说双立人红剪比亨克斯的蓝剪强不少，但是除了产地实在是不知道还有什么不同，蓝剪也有用到五年基本不磨损的
zwilling公司总部在德国索林根，目前其主要产品是厨房刀具和厨具。看楼主的意思，应该想问刀具吧？
双立人的刀具，共有好多个系列，主要是德国和中国生产，还有一个陶瓷系列在委托日本生产。国产的从高到低有twinolymp、twinpro、twinpollux、twinpoint四个系列，单立人的亨克斯就不提了，低于point系列。据说其中olym是德国进口刀胚就差最后的开锋，pro是德国进口刀胚，pollux是德国进口钢材国内锻造，point具体在生产上怎么个低法不清楚，另外相近的系列，刀身的区别有可能还低于刀把的区别。
据说在德国也有olymp的销售，应该是madeinchina返销吧。国外的各个系列里面，每一套刀的件数都比国内的多，而且没有中式的切片刀。没办法，大家在厨刀上的理念不同，用法不同，导致刀也有不同。
