武汉食记 海底捞火锅(凯德广场店) 青岛凯德mall海底捞




武汉的海底捞算一算也开了差不多三个月多月了, 不知道是不是只有一间的缘故,

一直都是呈现很火爆的状态.. 现场排队久就算了, 期间网上想订位一周内都是满的状态..

加上因为在南京吃过了, 所以一直没有去躬逢其盛 呵呵~

不过还是想去试看看搬来武汉有什么差别吗,

终于有次有机会跟朋友逛到凯德~ 就想吃吃海底捞看看.

本以为三个月过去了应该不会这么火爆了吧...

没想到 早上11点半去拿票.. 居然拿个好数字...160号O.o




才叫到50号..

虽然这间店有上下两层的空间.. 但这是要排到啥时...

我们先在那边观察了一下, 看数字增加的速度还可以, 10分钟近了十几号,

以为大概等个1~1.5小时应该可以等的到..就去逛逛凯德~ (第一次来)

逛了约40分钟后回来 还跟朋友打赌大概已经100多号了..

没想到才龟速的进到 8x号... 这是要等到几点阿...

看着外面一排等待的人.. 也没啥好抱怨的 刚好逛累就拿椅子坐下,

服务员很快的就上了一盘 西红柿 跟零嘴上来 , 速度不错~





就这样吃阿 喝阿 看别人打牌阿~ 又等了约半小时..那叫号机的号码还是没多大长进...

肚子实在太饿 想说看到楼下有间太兴也很有兴趣 进去先吃点东西好了,

看看吃完上来会到几号...

就这样我们又下去吃了一小时多, 2点回来...

那叫号机居然停了 ... 直接写拿250号内的请直接进去找服务员之类的..

进去后 马上有位置... 店内的客人数普通 , 并没有每桌座满...

我猜想是不是中餐吃完的 没有订位的那些人数,

在晚餐前 就不用太排队了..


看看时间终于再等了2.5小时候 可以吃到了 哈哈~~

武汉的店 装修 感觉风格跟南京店差不多, 就是有点摩登时尚风







来这首先想看看武汉的海底捞服务有没有什么差异,

看了一下基本的sop都差不多,

先给你一个围裙 免得你的衣服被火锅烟给弄上味..


不过我是没围就是 呵呵,

看你拿手机也给你个塑料套~

然后等了很久 我跟朋友都还以为武汉店漏掉了一样东西..

我带眼镜 , 居然迟迟没送上眼镜布来..

几乎是等了大20多分钟后不知道是不是才想起送过来 呵呵~




饮料也当然是点四元喝到饱的乌梅汁




服务员的态度大致上还ok , 但我觉得南京那次吃的时后 店员比较积极,

随时都会注意你是否有需要服务,那天吃的服务员不知道是太忙还是怎样..

会稍微有一点迟钝一下 .. 甚至要叫个两次才会来..




上次吃海底捞差不多也是一年前的事..

这次来吃 可以用ipad 点菜哩 很方便.





而且上次好像没印象可以点半分.. 这次有注意到几乎所有的火锅食材都可以点半分,

这样对人数少来吃算是佳音阿, 可以多点几样吃了.


当然因为吃过一次了, 对于海底捞的食材并不会有太大的期望 哈哈~

基本上就是达到标准~ 你要说很惊艳是不太可能..

但这次点的锅底, 因为听到之前有人推荐过西红柿锅底,

这次就特别点了一个尝看看.

锅底还是照惯例 现场拆开下锅...我还是没有很习惯就是..

台湾的都是熬煮好的锅端出来.. 不过各地有各地的原因就是








麻辣锅底 照惯例的很普通... 我几乎是没动太多...

西红柿锅底是真中我味口阿~~


味道是又浓又香甜~~

不光是漂浮在上面的西红柿鲜甜, 整个汤头应该是有熬过西红柿味十足~

不像一些其它火锅店只是放几块西红柿浮在上面应付~

不管是下什么料~~ 上来不用沾酱 就非常好吃 哈哈~

我还真是第一次吃到这么好吃的西红柿锅~

这个赞 让我到现在都难忘~




食材上 , 半分的 分量真的有点少~ 不过这里本来就不是吃很饱的地方呵呵~

吃吃味道 吃吃服务的~ 


另外这次还看到个有趣的东西~ 

就是一开始我们拿着勺子在涮肉~ 

然后服务员送上了这个架子... 可以让你的勺子值接挂在上面..

这样手就空出来 不用一直晾在那了 不错不错 我这土人又长了见识呵呵.




【武汉食记】海底捞火锅(凯德广场店) 青岛凯德mall海底捞
这次有记的点个面条~ 然后她们的工作人员会上来表演一下甩面 呵呵~

面很便宜4元的样子 有机会可以点一下阿.



最后结账好像也吃了快200...真心是不便宜~



吃完大概是四点多~ 整间点几乎空桌率应该是70%了吧...

很不解的是外面还排了一堆人...真不懂为什么不放进来就是..

也许是要留给五点以后订位的客人就是...

结论就是... 武汉的店没失服务水平

食材也是一样的... 哈哈

再来也应该是招待朋友吧...

另外这间店好像是24小时的...下次我就很晚再来就好...(反正我是夜猫子)


















店家讯息:海底捞火锅(凯德广场店)

地址:硚口区中山大道238号凯德广场5-6楼





  

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