电饭煲美食做法大全 简单电饭煲懒人菜谱

  一、腊肉香肠煲仔飯

  1、材料:      

  米 2勺

  腊肉/香肠 若干

  香菇/青菜 若干

  葱 4棵

  2、配料:

  油/盐/糖/酱油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒 若干

  3、做法:首先先将大米洗干净加水,放入电饭褒,按下煮饭(和平常煮饭一样);

  然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片,香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下(如果只有一个电饭褒,应该都只有一个吧,哈哈。那就在煮饭前先把它们给搞定),大概半熟就可以了。把这些材料放在一旁待用;

  打开电饭褒看看,看饭差不多水快收干了,把上面待用的东东一股脑儿的放进去,和着饭饭搅拌一下,盖上盖子,等饭自动跳到保温。

  现在打开盖子,把酱油/辣油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌,加盖,按下煮饭继续;(这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋)

  好了,跳到保温了,把葱和黑胡椒粉撒在表面,加盖,闷5——10分钟。

  最后,打开,吃超级美味,又香又好吃哦!

  二、客家盐焗鸡腿(不知道是哪个MM教的)

  1、材料:

  鸡腿 2个

  姜 几片

  葱 4根

  2、配料:

  盐/油/鸡精 若干

  3、做法:

  首先将鸡腿洗干净,控干水份,准备几片姜。  

  等鸡腿里外摸干透后,先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上,整只鸡腿上上下下里里外抹上一层,放在旁边待用!  时间足够的话可以放一个多小时。

  在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油,放入姜片,把腌好的鸡腿放在电饭煲里,盖好,插电,按上电闸  等到电饭煲自动跳闸,打开锅盖,用筷子将鸡翻个身,再按一次电闸,这次电饭煲自动跳闸,就OK了。  

  防入葱,闷5分钟。

  鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面,电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.  

  这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻

  三、电饭煲牛肉鸡蛋饭

  1、材料:

  牛肉 若干

  鸡蛋 1或2个

  葱 3根

  胡罗卜 半根

  包菜或者青菜 若干

  2、配料:

  油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油

  3、做法:

  首先先将大米洗干净加水,放入电饭褒,按下煮饭(和平常煮饭一样);

  然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝,把鸡蛋打开搅匀,放在一旁待用;

  打开电饭褒看看,看饭差不多水快收干了,把上面待用的东东一股脑儿的放进去,和着饭饭搅拌一下,盖上盖子,等饭自动跳到保温。

  现在打开盖子,把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌,加盖,按下煮饭继续;(这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋)

  好了,跳到保温了,把葱和黑胡椒粉撒在表面,加盖,闷5——10分钟。

  最后,打开,吃超级美味,又香又好吃哦!

  四、水蒸蛋

  1、材料:2个鸡蛋

  2、配料:水/盐

  3、做法:把鸡蛋打均匀,然后加水(记住不能用开水,最好是凉白开)加少许盐(BB不喜欢加味精,感觉这样才原味,当然如果喜欢也可以加喽)

  在电饭褒里加水。BB一般加温水,把架子放好,然后放上上面准备好的蛋液,加盖,按下煮饭,等……

  大概15——20分钟,就可以吃喽

  特点:清淡、香滑、不油腻、爽口

  五、青菜蘑菇肉丝面

  1、材料:青菜、蘑菇、精肉若干

  2、配料:盐、油、鸡精、酱油、十三香、葱

  3、做法:首先把精肉切成丝,然后加盐、酱油、十三香胭大概15分钟,待用;

  然后在电饭褒里放上热水,加面条,煮至6分熟,接着把青菜、蘑菇、肉丝统统放下去,放上盐、鸡精,少许酱油调调色,加盖;

  等面条9分熟的时候,放上葱和油,拔掉插头,用电饭褒的余温把面条给闷熟,然后就可以吃喽!

  六、绿豆薏仁汤、红枣银耳汤

  做法BB就不说说了,大家应该都会,主要是提醒几点:

  1、煮之前,一定要用水泡起码半个小时,便于煮的时候烂一点;

  2、一开始要用煮饭的键,煮沸后就调到煮粥键,让它慢慢的熬才入味;

  3、要时不时的去加水,注意水不要扑出来哦;

  4、煮好后,拔掉电源,让它闷在锅里,用余温再多闷一会

  七、最简单的一种:香肉蒸蛋

  原料:鸡蛋一个,猪肉适量

  做法:1.鸡蛋打成蛋散,按1:1的比例加水拌均。

  2.猪肉切成碎肉,根据个人口味放油、盐、鸡精等腌制十分钟左右。

  3.将上述原料装入盘里全部拌匀。

  4.往电饭锅加水,放电饭锅的蒸盘(如无蒸盘建议用高脚碟直接在水里蒸)蒸十五分钟左右即可。

  八、电饭锅菜谱(沙丁鱼饭)

  主要原料选用东北大米,这种米比较有粘性,吃起来口感比较好,大概1.1元/斤,实在没有买那种1元钱左右的米都可以,千万别图便宜买什么杂交米6毛多钱一斤的,难吃死了,我估计食堂都是那种米.另外需要茄汁沙丁鱼罐头,如果实在没有可以用其它鱼罐头,按你的口味挑选,最好选汁多的,而鱼刺不多的. 另外要一些青菜或者大白菜,一个鸡蛋.调味品是鸡精,盐,香油,酱油,番茄酱.青菜或白菜洗净,如果是白菜要把梆掰成小块.锅里放入小半锅水加入菜,盐,鸡精,已经香油,酱油各少许.水沸后将鸡蛋绞随后倒入,开锅后盛出.将锅洗净后加入一捧米,就是两只手捧出来的那么多.水加到锅边0.3升的刻度线左右,开始煮,锅开了以后切换控制档改为"保温",直到锅里看不出明显还有水了,尝一下,根据个人喜好选择饭的软硬程度,如果觉得还有些硬加热水,继续"煮饭",然后再换档.觉得合适了以后将罐头鱼放在米饭上,罐头汁倒在饭上,加适量番茄酱在开水里调稀以后均匀撒入,继续闷3-5分钟后拔 掉开关.好了,请你享用这道有饭有菜有汤的沙丁鱼大餐,呵呵.记得吃完以后马上把锅用水泡上,否则粘锅了就不好刷了。

  九、电饭锅食谱(奶汤鲫鱼)

  主要原料选用活鲫鱼,大概半斤左右就可以,菜市场超市的卖水产的地方就有,不过要上午买,最好早一点.可以让卖鱼的给鱼去鳞,去内脏,去鳃,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用.还有就是需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶, 醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出.锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水, 撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上盖,水开了以后就切换控制档,闷15分钟,直到鱼肉变松了,放入少许牛奶,以颜色变成界于澄清和牛奶的纯色之间的程度为宜.控制开关置"煮饭"再 烧2-3分钟左右,尝一下以后根据口味添加盐,放入鸡精,香菜切末撒上以后就好了.

  十、电饭锅食谱(蒜香排骨)

  排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头,大概6-7元/斤.注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时候早上要起的早一点,否则剩下的都不太好了.我记得在大连的时候,很多大的超市里都有那种切的一段一段的洗好的排骨,码在脆塑盒里用塑料膜蒙上卖的,不知道在这哪里有,觉得那种比较方便.排骨要一斤左右,就可以做一锅了. 另外你还需要一些香菇,新鲜的,大概五毛钱的吧.同样也要一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等. 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,我知道华联有卖的,买的时候注意一些看有没有结块,不过用大蒜粉做的总归没有用蒜汁的味道足),撒上酱油,量也要适中,味精,姜切末撒在上面,拌匀.和前面一样腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而且也方便). 香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜,就是说肉缩了,骨头突出来,感觉骨肉分离了是的,明白吗?尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

  十一、可乐鸡翅

  首先讲的当然是我最拿手的了-----可乐鸡翅. 鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选.可以买那种速冻的带装翅中段,两斤左右,大概19元钱,零买大概9.5元/斤.另外你还需要买一块姜,需要的调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅. 鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中. 将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的.好了,下面就是可以坐着看着小说,听着音乐,只需要不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节. OK了,可以享用了!

  十二、咖喱鸡翅

  原料:鸡翅中七个、洋葱半个、咖喱块1/3、黄油一小勺、料酒两大匙、椰奶1/3罐、盐

  做法: 把鸡翅过水焯一下,洋葱切丁;

  锅里下少许油,加入黄油,待黄油和油烧热融合后下洋葱丁;

  洋葱丁烧软后放鸡翅,喷入料酒(红酒也可),加水没过鸡翅,炖10分钟;

  翻动鸡翅,加入掰碎的咖喱块(记住一定要掰碎!我忘了掰结果煮成一块块的),下盐、椰奶,如果电饭锅有调档功能,则放入咖喱后调至煮粥档;

  再烧至收汁即可,注意不要烧糊了。

  懒人泡饭(海鲜泡饭)

  材料:

  1、鲜虾若干只(反正一个人吃,可以少买点,过敏的人、长痘的人不要吃)

  2、青菜若干(青菜这个东西熟了会变小,所以可以多买点)

  3、多力鲜极精一袋(我是冲上面写着的大骨及野山菌熬制才买的)

  4、米饭(熟)

  制作过程:

  1、把电饭煲的锅洗干净,记得锅的外面要用干布擦干,以免减少电饭煲使用寿命,俺们买一个不容易啊,呵呵

  2、装入3/5的饮用水

  3、把虾壳剥掉,根据动物保护法,杀害动物应该仁慈点,所以还是不要活剥,先用热水弄昏了再搞。弄出虾仁,这样更方便食用。

  4、据说鲜虾煮久了,能熬出虾油  

  5、在煮虾的同时,开始洗菜、切菜。把菜的每个脚指头都要洗干净,嘿嘿~~~~然后把菜们切成丝,放在LOCK&LOCK盒子中备用。

  6、然后把饭全部倒进去  

  7、继续开锅煮虾和饭

  8、若干分钟后,如果你能闻到虾特有的香味了,就可以把菜丝倒进去了。

  9、盖上锅盖稍煮一会,这时千万别跑开,要防止汤水集体外逃。如果它们跑出来,可别想着再把它们赶回去哦。这就叫复水难收啊。

  10、大概四分钟后,开锅撒入鲜极精少许。再美好的东西,过度了都不好。

  11、然后拔电源,为了节约用电嘛,哈哈

电饭煲美食做法大全 简单电饭煲懒人菜谱
  12、将盖子盖上焖一下。

  13、中途可以去看几眼法条,就要享受美食了。

  14、开始吃饭喽,红的虾,绿的菜,好看。鲜美的虾,营养的青菜,美味。

  超级电饭煲腊肉/香肠饭】:

  1.香米若干,洗净备用

  (表问偶若干是多少,根据吃饭的人数和电饭煲的容量来)

  2.香肠1-2条(或者腊肉1-2两),切片备用

  3.按平时煮饭的程度把饭煮上先~

  4.当饭来气,等三分钟,开盖

  5.如果这时饭正好煮到水刚刚收干到米饭表面,恭喜你!!

  6.把切好的香肠/腊肉片铺开在米饭上面~滴几滴植物油

  7.闻到香味了吧?

  8.还用我说?赶紧盛饭开动哇~~~~~~~~~

  香啊~口水啊~~

  

  红烧肉,学生时代美食,最适合宿舍不用交电费的电饭锅一族。

  烧一锅开水,烫一下肉块,然后把肉块,姜片,桂皮,冰糖,酱油一起放在锅里,放满锅水,按下煮饭按钮开始煮肉,煮到汤汁与肉块齐平的时候,把煮饭按钮拨起来改为保温,然后任其保温两到三个小时,见汤快煨干时就可以吃了。

  优点:肉汁香浓,肉场酥烂;缺点:耗电。

  电饭煲美食-茶树菇猪骨汤

  原料:猪骨(我用的是猪筒骨,骨髓很香)、茶树菇、红枣、西洋参片、盐

  做法:

  猪骨洗净,放入水中煮沸,捞出冲洗干净备用;

  茶树菇洗净,用温水稍稍泡软备用;

  将洗净的猪骨、茶树菇和红枣放入电饭煲中,煮饭档煮沸后,改为煮汤档煲2个小时(茶树菇是煮得越久越汤越香浓,如有时间可以煮更长时间),在最后半小时加入西洋参片和适量盐一起煲即可。

  皮蛋瘦肉粥的做法

  粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量

  要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要诀如下:

  1,挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软;

  2,煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时,放心,虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的;

  3,煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,不必太考究是猪的哪一块肉,总之要保持一整块肉块不要切开(我一般用大约巴掌大,1-2厘米厚一块猪肉,如果条件许可,用猪腱肉更好味)。如果用瘦肉煮粥,那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮,然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥,那么要提前一天腌咸猪肉,方法如下:猪肉一块,冲洗干净,抹干,撒2-3茶匙盐,均匀涂抹在肉上,放冰箱下格(就是不会冻成冰的保鲜格)腌12小时或更长时间才可以入味;

  4,煮粥的水要充分沸腾才下材料:大汤锅中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉块、姜片,火不要关小,肉块到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮了粥后也不难吃,然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中。

  5,先大火,后小火,火候要足:水沸了,下了材料后,先大火煮20分钟,然后再转小火煮1个半小时,火候足,粥就绵软入味而且容易消化;

  6,粥的质感处理:在转小火煮了1个半小时后,把第二个皮蛋也切碎,同时把煮在粥中的瘦肉捞出来,用筷子扒拉,撕成丝丝状,跟第二个皮蛋一起放回粥中,同煮最后半小时,然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中,半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味,同时又变软滑,吃粥时也能吃到有皮蛋,而肉因为是水沸时下的,还保持了一定鲜味,撕成丝后放回粥中,特别好吃。

  这样煮出来的粥不必下盐,好味,而且下火,容易消化。如果粥有点粘底,请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮,要不粥会有糊味,我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止粥煮粘底。

  茄香飯

  做法:

  ;(1)將茄子去蒂洗淨,切成滾刀小片狀,浸泡在水中,

  要煮時再撈起瀝乾水分備用。

  ;(2)將米洗淨,瀝乾水分,再加入1杯水浸泡20分鐘,

  最後加入茄子片、絞肉末及調味料A稍微拌一下,

  ;放入電鍋中蒸熟。

  3)開關跳起後,先不要打開鍋蓋,讓茄子飯燜20分鐘左右,

  打開後,加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用

  青菜粥

  此粥粘稠适口,含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。制作中,粥要煮

  烂,菜要煮软切碎。

  主料 大米300克,青菜30克。

  辅料 清水300克,精盐少许。

  制法

  ①将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净,放入开水锅内煮软,切碎备用。

  ②将大米洗净,用水泡1-3小时,故 人锅内,煮30一40分钟,在停火之前加入精盐及切碎的育菜,再煮10分钟即成。

  肉丸冬瓜汤

  冬瓜富含丰富的维生素C,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,都能起到良好的滋润效果。经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。

  煲汤原料

  冬瓜500克 五花肉250克 葱10克 生粉少许 盐适量 味精适量

  制作过程

  ①将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。

  ②把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。

  ③先将肉丸和葱等调料放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。

  ④20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟盛出即可。

  制作P.S:捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状,使肉丸不易被煮。

  手抓鸡肉饭

  材料:大鸡腿两个、小胡萝卜两个、小号洋葱一个、大米适量

  调料:油、盐、生抽、料酒、鸡精、姜末、蒜末、孜然粉

  做法:

  1、鸡腿剔骨,肉切成小丁块,然后用姜末、料酒、生抽、孜然粉腌置30分钟;胡萝卜、洋葱洗净切成细丝;大米淘洗净用水泡上备用。

  2、开火热锅,锅中放比平时炒菜要多一点的油,蒜末炝锅后加入洋葱丝炒香,再放入腌好的鸡肉翻炒,加入生抽和一点点孜然粉,继续炒至炒到鸡肉变色;然后,放胡萝卜略炒几下,加入比平时炒菜多一倍的盐、调入适量的鸡精,再放入刚好末过菜肉的水,盖上锅盖用大火煮开,小火焖30分钟左右,关火。

  3、饭煲底抹一层油,铺上姜片和拍碎的蒜瓣,然后将烧好的鸡肉盛到电饭煲里,盖上泡好的米;最后将炒锅中剩下的汤加入,对上与平时一样煮饭的水……接下来,就等着煮饭开关跳上来吧。

  4、待到饭煮熟后,可以将菜与饭拌匀

  第二个,下面煮饭,蒸架上蒸个鸡蛋羹,蒸架还有空的话,还可以放2个切开的茄子。茄子蒸熟后加各种调料拌一下。不过日本的电饭煲跟国内不一样,蒸架是在下面的吧,不知道这个方法行不行的通,如果可行的话,一顿饭就可以连饭带菜一块轻松解决了。

  

五花肉饭

  1,洗米

  2,用洗米水洗净五花肉一块,肉切口用生姜,少许盐,料酒,砂糖,陈醋,咖喱粉(所有调料依个人喜好)腌20分钟,取出肉,冲掉多余调料,沥干。

  3,米入电饭锅,加水,将肉放米上,加盖开煮。跳闸后闷个十分钟,切忌中途揭锅盖。

  4,出锅开吃。肉可以切块蘸着酱汁食用。酱汁:酱油,陈醋,麻油……总之你爱吃什么就往里加吧~~~就着带有肉香的米饭,那个美呀~~~~~~~~~~~~~`

  煮饭时,蒸架上蒸个鸡蛋羹,蒸架还有空的话,

  还可以放2个切开的茄子。

  茄子蒸熟后加各种调料拌一下

  鉴于对营养合理搭配的需要,可以配上一根生黄瓜,也可以蘸上面的酱汁吃,中和一下猪肉的油腻

  豌豆香肠饭

  豌豆洗净,香肠切片,米洗净,倒在一起,加少量盐,正常加水,按下煮饭,跳起后再焖10分钟。好吃的不行!

  这次再发一个最近发现的煮粥的方法

  拿来和大家分享:

  1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。

  2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。

  3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!

  4、搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。

  5、点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。

  6、底、料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。

  我还是不习惯放油,也不喜欢放料。不过就用了1-4条煮出的粥已经无敌了。还有,如果你想米有咬头,就用凉水下锅,但是那样洗锅时会麻烦,因为的确容易粘锅底的。

  水果羹

  原料:苹果两只,橙子一只,菠萝一个,梨子一只,冰糖70克左右

  把菠萝,苹果和梨的皮核去掉,把果肉切成3cm见方的小块。

  橙子皮剥掉,一瓣一瓣的打开。

  把水果都放进电饭锅,倒进开水,注意千万不要倒过多的水,个人推荐不要

  浸没水果,到水果高度的八成即可。

  加入冰糖,大约20粒吧,不要加多。

  打开开关煮20分钟左右,关掉电源,闷着放凉。

  珍菇莲子炖乌鸡

  乌鸡,珍菇,莲子,盐,生姜,葱

  将上面物品洗干净,然后用电饭锅加水和乌鸡一起加热。大约30分钟后,水沸腾。继续加热,

  注意锅盖不定时间的掀开放汽。加盐、生姜片、莲子、珍菇。继续加热20分钟,可适当添加少量开

  水,以保持水位。期间,可以用筷子翻动鸡身,以均匀加热。出锅,撒少量葱末。  

  可以在加热过程中用小盒子在上面蒸鸡蛋,也很好吃。

  鸡肉基本上第一天晚上吃完,然后留少量鸡架肉和鸡汤,第二天早晨做一顿美味鸡肉面。

  冬瓜炖排骨清蒸鳊鱼

  排骨一盒 冬瓜一圈 鳊鱼一条 葱

  洗干净排骨,放到电饭锅的主锅内,加水,洗净冬瓜,切成快状,放入。加入适量盐、一点发

  水的干香菇、油。加热。同时在上面的蒸笼里面放一个碟子,把洗净的鳊鱼放在上面,覆盖一些葱

  、生姜片、几片香菇、涂抹适量盐,加一些油。放在主锅上面一起加热。

  豌豆炖排骨

  肋排1.12Kg,豌豆2盒,葱一定量

  肋排洗净,切成段,放入电饭锅中。加热水至淹没排骨,然后加热。等水沸腾后,加入洗干净

  的豌豆。盖上锅盖,继续加热再炖30分钟的样子。放入适量盐、葱,少量酱油。味道好极了。汤的

  味道尤其鲜美!

  白煮河虾

  大河虾一斤六两 生姜片、料酒、精盐、醋、蒜沫。

  在350W电饭锅中放入热水到2/3处,放入生姜片、料酒和精盐煮开,放入河虾的1/3,煮5-10分

  钟。同时准备醋、蒜沫和少许精盐,拌匀。捞出河虾,蘸着准备好的调料开吃,同时准备下一个1/3

  。

  可乐鸡翅.

    鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选,一块姜,酱油(最好

  是老抽,上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐.一锅大概用一斤鸡翅.

  鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,大概一个半到两个小时.注意酱油的用

  量要适中.

  将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切

  片放入.不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段

  时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度

  自己调节.

  奶汤鲫鱼

    活鲫鱼,大概半斤左右去鳞,去内脏,去鳃,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用

  需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶,醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一

  下水后捞出.

  锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水,撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入

  盐.鲫鱼放入锅内盖上盖,水开了以后就切换控制档,闷15分钟,直到鱼肉变松了,放入少许牛奶,以颜

  色变成界于澄清和牛奶的纯色之间的程度为宜.控制开关置"煮饭"再烧2-3分钟左右,尝一下以后根据

  口味添加盐,放入鸡精,香菜切末撒上以后就好了

  红烧猪爪:把猪爪洗净后放入电饭锅内,放入少许酱油、茴香、酒,葱等,水烧干后,电饭锅自动

  跳到保温档,等需要吃时还可放入少许糖与味精。这样,既不会烧焦,水份刚好收干,蛮好吃的

  白切肉:把买来的肉洗净,放入电饭锅内,放入适量水和盐(比平时烧肉略多),再放下葱、姜、

  酒等,待烧干后,电钣锅也自动跳到保温档,吃时把肉切成一片片,放一些味精、上面放几片香菜

  ,色、香、味齐全呵

  蜜汗莲子红枣:把红枣洗净后放入电饭锅内,放下适量冰糖和水(水必需盖过红枣)等水份烧干后

  ,电钣锅也自动跳到保温档,这是一道可当冷盆的菜,也是一道补身体,养颜的药膳呵

  电饭锅蛋糕 

  材料:鸡蛋3个,低筋粉80克,泡打粉5克,牛奶80克,白糖(70-80克),色拉油(30克),

  葡萄干。

  1,将蛋清,蛋黄分开。

  2,蛋黄加白糖(约一半),抽打成乳白色糊状,加牛奶和色拉油调匀,加面粉和泡打粉调成均匀糊

  状。

  3,蛋清加几滴白醋,抽打成泡沫状(体积增大数倍,打蛋清的器具不能沾油)和蛋黄糊搅拌均匀

  4,电饭锅抹油,倒入蛋糊,按下开关,恒温后保持15分钟。(牙签插入不沾即可)

  底面是棕**,表面是浅**。口感不错

  电饭锅食谱(蒜香排骨)

  排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头,大概6-7元/斤.注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,

  而且要买排骨的时候早上要起的早一点,否则剩下的都不太好了.我记得在大连的时候, 很多大的超

  市里都有那种切的一段一段的洗好的排骨,码在脆塑盒里用塑料膜蒙上卖的,不知道在这哪里有,觉得

  那种比较方便.排骨要一斤左右,就可以做一锅了. 另外你还需要一些香菇,新鲜的,大概五毛钱的吧.

  同样也要一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等. 排骨买的时候可以让卖主

  给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,我

  知道华联有卖的,买的时候注意一些看有没有结块,不过用大蒜粉做的总归没有用蒜汁的味道足),撒

  上酱油,量也要适中,味精,姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时,将排骨

  拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买那种炖肉粉来用,里面各种

  味道都很足,效果不错,而且也方便). 香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就

  加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜,就是说肉缩了,骨头突出来, 感觉骨肉分离了是的,明白吗?尝尝

  香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

  电饭锅食谱——水煎包、烙饼、红烧鸡

  水煎包

  用100毫升37-45度的水,将半块酵母化开,倒入适量面粉,和成软硬适中的面团,发酵2小时左右

  ,这时可以准备馅,肉馅和素馅都可,我各介绍一种:

  肉馅:250克绞碎的肉,一只剁碎的西葫芦(胡萝卜,芹菜,豆角等均可,或者混合各种蔬菜),一点

  虾皮,15毫升橄榄油,葱末,姜末,盐,味精,花椒粉,一点香油,如果蔬菜的水分不大,还要加

  点水,混合均匀。

  素馅:将4个鸡蛋搅匀,炒熟,打散,一只剁碎的西葫芦(胡萝卜,芹菜,豆角等均可,或者混合各

  种蔬菜),一点虾皮,15毫升橄榄油(如果炒鸡蛋时多放点油,这里就不需要再单独放了),葱末,

  姜末,盐,味精,花椒粉,一点香油,混合均匀。

  将面团分成六等份,擀成皮,包好馅,醒15分钟,隔一定间隙摆入锅中,倒入约125毫升热水,同“

  煮”馒头一样。

  烙饼

  用125毫升37-45度的水或牛奶,将半块酵母化开,倒入适量面粉,和成软硬适中的面团,发酵2小

  时左右,分成六等份,每份擀成与锅底一样大小的饼,醒15分钟,将一张饼放入锅中,通电,待锅

  跳闸后无大量蒸汽冒出时,再在这张饼的下面放另一张饼通电,这样依此类推,待所有饼都放到锅

  中并一面烤完后,把所有饼一起翻过来通电,待锅跳闸后无大量蒸汽冒出时,将最底下的那张饼抽

  出放到上面,依此类推,等所有饼的这一面都烤完时,饼也就都熟了。

  红烧鸡

  将嫩整鸡或一盒鸡翅500-750克,洗净分成小块。在干燥的锅里倒入15毫升油,用工具或带了手套

  的手摁住锅沿,使锅保持加热状态,待油热,加入3-4克盐,约50克糖,待糖白色消失,糖色变深

  时,加入葱,姜,蒜,翻炒片刻,倒入鸡块,待炒均匀后倒入100毫升水,10毫升葡萄酒煮,中间不

  时翻动一下,待跳闸即可。吃完鸡后的锅底可以加入土豆块,约40毫升水,适量盐煮,待跳闸后,

  嗯,土豆块美味可口。

  如果有条件,可将锅体放到火上进行前面的工作,只是煮时放到电饭锅里,这样即使不看锅也不会

  糊锅。

家常菌类菜谱集锦 果酱食谱做法大全 教你做超简单蜜烤鸡翅 章鱼小丸子的做法百道家庭私房菜(1)

萝卜的68种吃法(2) 来学学大厨们的37种调味秘籍 芹菜的6种吃法如何处理剩饭才能保营养 肉夹馍做法

22种风味饭的做法 大蒜的N种时尚吃法 71个烹饪技巧超强十种减肥汤 “凤爪”9种做法饺子馅做法大全

冬瓜30种经典吃法汇总 家常丝瓜菜谱制作精选 馄饨菜谱大全 蜂蜜的家庭食疗方法精选排骨做法大全

15道冬日暖身菜 营养又快捷的美味炒饭 醋的83种妙用各式羊肉汤的做法集锦 家常面条33种创意吃法

伴随一生的55道家常饭菜 男人必备的下酒菜 菠菜做法大全 省时省事的11款花样家庭炒菜 蜂蜜食疗12法

10种美味广式茶点的做法 鸡蛋的8种简单炒法 冬季特色砂锅烹饪菜谱 牛肉菜肴大全180例(1) 58道家常菜

虾的14种另类新吃法 71种粥做法大全(9) 女性补血养颜汤6款 百道家庭私房菜(2) 营养美味粥26道

时尚美食--抹茶豆腐 71种粥做法大全(8) 台湾小吃卤肉饭的做法 提拉米苏做法和由来 美食--馄饨香蕉卷

迷倒千万男人的家常菜 20道好吃不需发面的饼 鲫鱼汤12种做法清火美食七种30种滋补汤的做法

切记六种错误的早餐吃法 婴幼儿经典食谱100种(2) 妇女常见疾病食疗法大全 11种情况下最好不要吃辣

家庭自制82种酱料西红柿(番茄)的制作菜谱八爪鱼(章鱼)的做法大全女人须知9道补血丰胸家常菜

猪蹄的19种做法方便面50种惊艳做法巧妇玩转厨房的18道家宴 茶蛋的N种做法一虾四吃的绝妙做法

精品粤菜99道做法大全水煮鱼的三种做法50种酱汁做法 疙瘩汤的4种做法土豆的37种食法(4)

八款兼顾减肥与健康的晚餐食谱家常菜366道(8) 南瓜的吃法大全 女性补血的食疗菜谱 草莓七种新吃法

莲藕的三十种吃法 各式馄饨的做法 婴幼儿经典食谱100种(1)每天必吃的醒脑食物十六款夏季消暑保健汤

火锅底料制作大全 40道秋冬进补汤做法大全白菜做法大全 五花肉制作菜谱大全 羊肉的食谱大全

教你麻辣烫的制作方法 送给不会炒菜的你的最简单的13款家常菜 8道超下饭的素菜 方便面的n种做法

女人养血调经最佳方案  补肾饮食大全15种蜂蜜的营养食用法 十种超级简单的菜 芋头的吃法大全

山药做法/保存/吃的好处 50道小咸菜制作方法 中国人最爱吃的十道菜 一生必吃的11份爱情套餐

教你16种米饭的花样吃法 教你23种鸡蛋汤的做法71种粥做法大全(1)  海参吃法汇总红烧菜肴集锦

美味猪蹄的13种做法   家常菜366道(1) 教你做八款精美早餐 蛋的三十种吃法豆芽的做法大全

教你自制韩国泡菜(附图)豆腐的10种吃法71个做饭技巧 53款甜品的制作(1)几种寿司的做法

教你各种奶茶的制作方法好吃的拔丝苹果 71种粥做法大全(2) 美食-蒸蛋饺 面条的十种吃法

正宗的皮蛋瘦肉粥制作方法   茄子的三十种吃法(2) 好男人必学的10道超级简单的菜 海鲜芝士焗意面

8种快捷面条炒饭做法  家常酸辣汤的做法DIY水果西米露 土豆的37种食法(1) 鱼香肉丝的做法大全

油菜的营养价值与做法53款甜品的制作(3)--果汁 厨房烹调七十妙招 接吻前最好吃几种食物

给爸妈餐桌上添4样长寿菜肴 几款甜品的烹制方法土豆卷的做法 茄子的三十种吃法1养眼“三汤”

冷菜的31种调味汁的配制方法 12款去燥爽口小菜 8种食物绝对不能放隔夜 洗衣服的窍门干货涨发的方法

最具美色的六款沙拉几款海鲜汤的做法美味蛋包饭你会几种做法? 教你制作最简单的“懒人饭”

鸡蛋的34种做法家常菜366道(2) 缤纷土豆泥吃大蒜后如何去蒜臭味 世界公认十大健康水果

二十道肉菜大荟萃美味又减肥的10种蔬菜纤维汤 煲汤的小窍门豆制品制作大全(2)饮品--自制香蕉奶昔

10大宝贝,滋阴补血又保肾五种漂亮荷包蛋的简单方法 玉米的20种健康新吃法 家常菜366道(6)

泡面的另外7种吃法不能拌着吃的蔬菜 肯德基炸鸡块的几种绝秘做法 土豆的37种食法(2)

蔬菜的科学吃法家常菜366道(5) 三十二种凉拌菜的做法 家庭自制饮料(二)介绍102种自制饮料Ⅳ

教你用炒菜锅做pizza  珍珠奶茶详细制作方法从果盘中学到的10个人生道理 男女必看的酒场全攻略

可口鲜奶N种做法 女人应该会的22种炒饭雪碧21种新喝法 腌制糖醋蒜瓣方法集锦 150个养生偏方(2)

云南过桥米线 豆制品制作大全(1)清热解毒功效最强的20种食物 大蒜菜肴的53种做法吃蔬菜的误区

蔬菜10个错误吃法蜂蜜科学吃法 美食:鸡的41种吃法和做法各种果汁的功效 哪种体型该吃哪种菜

海带的功效及妙用食谱 哪些蔬菜易中毒 喝啤酒的十大禁忌 豆浆机食谱大全 可提高免疫力的几种凉拌菜

学做17款夏日爽口水果餐 西瓜及西瓜皮的20种另类吃法 75种常见花茶的功效 DIY西米露的做法大全

71种粥做法大全(3) 家常菜366道(4)土豆的37种食法(3) 71种粥做法大全(5) 150个养生偏方(2)

能使你越吃越聪明的食物长寿人士的日常饮食新方 食物中十大“鸳鸯配” 各内脏排毒需要的食物

值得收藏的146条经典民间偏方 很实用的463种生活小窍门(1)158条实用的生活小窍门 53个民间秘笈

50道色香味美的凉拌菜(2)  凉拌黄瓜的十种做法家庭饮食三百忌之豆浆的营养与禁忌 盐的妙用汇集

女人特殊日子里的补血甜品 适合懒MM的新奇牛奶吃法 几种家常汤类食谱 各种新鲜果汁的做法

萝卜的68种花样吃法(1) 家庭咸菜腌制方法十种 各种美味花生米制作大全 15种关于猪肉的花样吃法

虾仁各类做法精选食谱 几种臭豆腐的做法 美味简单的各式拌饭做法 16道为身体排毒的木耳菜 懒人食谱

17种做排骨的方法 苦瓜菜谱15例 家常面条十大创意吃法DIY美味木瓜的20种吃法 20种鸡翅的做法

鸡肉的18种创意吃法排行 菠萝的N种时尚家常菜谱 米饭的四种营养吃法 美味鱼的30种做法汇总

50道色香味美的凉拌菜(1) 教你自制14种形形色色干拌面 绿豆在餐桌上“72变” 20款开胃凉拌菜大放送

教你日本便当的16种做法13款馒头,花卷和包子做法全程图解 71种粥做法大全(7)九种补水美肤心情果茶

主妇必会的汤煲菜谱20款 厨房新手必学的11道家常菜攻略 茄子的五种时尚吃法 各种各样的鱼的做法

木瓜的22种吃法 螃蟹的22种吃法 各种鸡翅的做法 几款蒸菜的详细做法 中西橄榄油食谱大全冬季煲汤食谱

西红柿(番茄)的37种吃法 进厨房必会的5道傻瓜菜你不知道的厨学秘籍 美味饼的34种制作方法

胡萝卜的N种吃法 家常凉菜做法(荤菜) 鸡蛋的18种美味吃法 专为懒人精选的20道美食 47道鸡鸭做法

美味鸡翅的22款制作菜谱 鱿鱼的16种吃法 71种粥做法大全(6) 滋阴壮阳的爱情菜

十种超级简单美女私房菜 为MM做的三道营养菜 奶油爆米花 家常虾的24种做法

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/25101015/260362.html

更多阅读

轻松简单的“懒人”意大利面~ 精 简单的意大利面

并不擅长厨艺的小青年儿是否也能自己在家轻松做回西餐呢?答案当然是“Yes!”~~今天分享给大家的这道意大利面就是这样,原材料简单、步骤简单,味道嘛~~绝对会让你满意噢~~轻松简单的“懒人”意大利面~ 精——工具/原料意大利面 100g猪

鸡爪的做法大全 红烧鸡爪

鸡爪的做法很多,比如:电饭煲卤鸡爪,泡椒鸡爪,红烧鸡爪,木瓜鸡爪汤,酱鸡爪,香糟鸡爪、藕片,黑豆鸡爪汤等等。具体介绍以下几种。鸡爪的做法大全——步骤/方法鸡爪的做法大全 1、电饭煲卤鸡爪:特简单,连火都不用开了。材

懒人丰胸方法 剖腹产怎样瘦肚子

很多女性对自己的胸部都不满意,但由于工作忙,怕麻烦等等原因一直疏于顾及,那么今天就来教大家几招简单的懒人丰胸法。一、床上健胸运动  睡觉之前,先俯卧在床,胸部以上部位探出床外,然后挺起上半身,双手做如蛙泳般的划水动作,也可强健

转载 简单三步自制懒人最爱的米饭吃法:腊味煲仔饭

原文地址:简单三步自制懒人最爱的米饭吃法:腊味煲仔饭作者:木棉的美食之旅博客好友已达上限,喜欢木棉博客的童鞋们请加关注,或是关注我的微博吧O(∩_∩)O~自古,国人就有“不时不食”的传统,在这气温始终徘徊在零度左右的寒冬,吃上一锅暖心

简单。懒人最爱的油爆大虾做法 :油爆大虾

APPLE的感性时间:每天 总觉得有做不完的事儿 忙到晕头转向的时候会真心希望时间可以停下来 等等我还好 生活每一天 都在收获时间真的过的好快一天天的珍惜被珍惜不知道30岁时候的我 会在做什么 过着怎样的生活会不会也还是

声明:《电饭煲美食做法大全 简单电饭煲懒人菜谱》为网友五月好忙分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除