忠实的食客《台历3——求婚》《米》《鲻鱼》 鲻鱼饵料配方

忠实的食客(《台历3——求婚》《米》《鲻鱼》) 鲻鱼饵料配方

有差不多先生这样的男朋友,这女人的运气也太差了……

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小猪的答复:

to茧宝宝:你的运气也很好噢,能让宝宝生在2010年10月10号,多完美啊!

totongyao:如果虾米会表现,照片会拍得更甜蜜的。不过算了,只要他在生活中对我够甜蜜就行。

to曼妙心情:看坏人在我们面前也是满腼腆的样子。哈哈!

to唉呦宝贝:看到肚肚不要说出去哈!

to 郁林恩:现在的风气都是先占座后看哈。 

to牛牛:虾米穿有款有型的衣服最帅。不过他平时都穿些软塌塌的休闲服,完全不能体现出他的精神来。

to冬瓜:啥时候去拿刀刀?喊我们一声哈!

toyoyo:我头发很少的,编两条麻花辫挺勉为其难的。麻花辫太细了就不好看了。

to陈小顺小臭屁:你们咋这么纠结我脸上的两坨肉呢?我颧骨高,脸上又爱长肉,胖一点就会鼓出肉来,但不能因此就剥夺我大笑的权力啊。你们不是口口声声说喜欢最自然最生活化的小猪么?为了藏住脸上的肉而总是板着脸或者抿嘴微笑的猪,还自然吗?

togisellelove:我只能说,咕噜现在生活的还不错,竟然还胖了。所以我也稍微放下心。西番莲没吃过呢,是不是百香果?我每天吃一到两个猕猴桃,维生素c也很高。

to一一宝贝:结婚前,在外面生怕别人不知道自己是他女朋友。结婚后,就生怕别人知道自己是他老婆了——男人是不是都这样想啊?

toyaoyaolove:闷骚就闷骚吧,好歹还是有骚的时候,哈哈!

to风细细:其实那个肚子吧,真的是食物撑起来的。我很久没吃这么多过了,第二天早上拉完便便,肚子一下就憋了。昨天磅体重,貌似最近生病胃口不佳,体重只增长了三斤而已。

to幸福在家:那件旗袍不是修身款的,很松,我再胖点也能穿。

to铜豌豆:摄影大师拍的照片就是不一样啊!

to胖胖猪:明年熏衣草开花了,我回去花田里拍大肚照的。

tosmluomeifang:买经典款,永远最值。

to青朗:看看我就知道重庆人民有多幸福啦!

to 程程:虾米对最近的反弹正在纠结中。

to小臭屁:你也要去西藏啦?有问题尽管问哈!

to贪吃的龙猫:以前没认识瓜哥瓜嫂的时候,我们也没想去影楼拍那种千人一面的结婚照,感觉太没个性了。现在有大牌摄影师在身边,更加不会去拍结婚照了,但可以拍其他更多题材的照片,更帅!

to时计大人:还有这么变态的考试!纯粹就是敛财。

to兜兜佳佳:是专门开摄影工作室的瓜哥瓜嫂拍的,很有大牌的感觉吧!

to果果妈:因为小猪是幸福的,所以能把幸福传递给大家。

to 静女其姝:咕噜一直在我们心里的。

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答应过猪米粉小臭屁本周争取把小猪虾米定制枕头的照片发出来,现在不得不再一次对她说抱歉了。尽管怀孕了,可是生活中的事情,仿佛更加多起来。这些事情排队等着上我的博客得瑟,我都快忙不过来了。所以今天只能把定制枕头的事情再推后一周,下周看有机会告诉大家吧。

今天有更重要的事情要说,那就是——猪米粉幸福在家mm,寄给我她父母亲手耕种收割打制的大米,以及家门口枣树上的枣子,还有幸福妈妈亲手制作的干菜。一个大大的纸箱,塞满了送给小猪的温暖。

干菜,小枣,白米,都是自家生产的,没打过农药,绿色无污染。幸福mm说她回家吃家里的饭,头发都变黑了。


大米细细长长,跟我平时买的圆乎乎的米粒不一样。我对大米没有特别的偏好,所以从来都是挑超市里价格不太贵的买,对品种没有要求,但肯定不会买又精又白的。

我收到来自猪米粉们太多的关怀了。无以为报,只--能流涕——半是因为感动,半是因为感冒。最近天气变化太快,我的抵抗力怀孕后又直线下降,稍有风寒,就感冒了。要知道以前我可是几乎不生病的,所以小感冒也没重视,结果没扛的过去,发展严重了。咽喉炎,嗓子肿痛至说不出话,只能发出微微的气声。我不敢吃药,只能寄希望于血液里的白细胞早日战胜入侵身体的细菌。可我又一次失算,扛了三日,病情日益严重,再发展下去,很可能发展成气管炎。赶紧上网咨询,加上咨询医生朋友,得知青霉素类的抗生素是可以吃的,对胎儿无影响,遂大喜,立即服下阿莫西林,按顿吃药,期望病体早日康复。

病情得到控制,但还未缓解,刺激性的口味不敢多吃。幸好有幸福MM送来的大米,小枣,可以熬一锅绵软清甜的粥,安抚我火辣辣的咽喉。

幸福MM在快递还未到的时候,就反复跟我强调,家里打出来的大米,比较粗,不像超市里卖得那样干净光生,里面肯定有沙子的,吃之前最好挑一挑沙子,否则格到牙齿就不好了。

于是我便花了一个小时的时间,细细地把米粒挑拣了一番。

一开始我想,要从米粒里挑沙子,该是多么艰巨的工作啊!想当年灰姑娘被继母刁难,要把混在一起的豆子和沙子分开,那活儿也不是她亲手干的,都是小鸟帮她完成的。我不是灰姑娘,也没有帮我挑沙子的小鸟,要从米粒里一颗一颗挑出细沙来,基本上就是不可能完成的任务嘛!

得想个巧办法才行。用滤网也许可行!把米放在滤网上抖一抖,沙子不就从网眼里漏出去了吗?

都说孕妇会变笨,我咋就那聪明呢?挖哈哈!

结果证明,果然孕妇是笨的,此法根本行不通!——因为那沙子,其实根本不是沙子,而是,砂子。或者说是,小石子。

我还以为是细砂,所以才想出用滤网过滤的办法。事实上,那一粒一粒的小石子,比网眼大上了许多。我用漏勺舀了一勺米,抖啊抖,没看到沙子漏出去,倒是掉下去不少碎掉的米粒。

得勒,只能手动翻检咯。

翻检沙子的时候,猪妈正好上q来跟我聊天。我又不像耽误手里的活儿,便把本本搬到大米旁,一边干活,一边跟她聊q。

这日子,真惬意。不过就是坐久了背疼。现在我已经会偶尔感觉到腰背疼痛了,不知是不是被胎儿压迫了神经。

用山西朋友送的小米和大枣,幸福mm送的大米和小枣,加上银耳,熬一锅清淡的粥。平时我喜欢熬咸粥喝,丢几块排骨或者鸡块,跟小米大米燕麦一起熬煮,最后放些现做的鱼丸提味,最后的粥,鲜美无比。但是现在在病中,还是吃淡一点好,所以特意做成了甜粥。

加上桂花糖,屋子里顿时飘满香气。

新打下来的米,果然就是香。我活了小半辈子,难得吃到几次新鲜的米,也就很少享受到新米独有的香气。这一次,有那么大一包米可以让我尽享新米的美味,简直太幸福了!

口感上,不会很油润,但是尽管熬煮了很久,但米粒竟然没有完全消融的,还坚持着韧劲,很有风格。

这碗粥下肚,心中熨贴,浑身冒汗。

在一次感谢幸福mm及其爸爸妈妈,感谢你们种出这么好吃的米,养出这么可爱的女儿。

怀孕后开始增加荤腥的进食量,不过红肉类依然是不太想得起要吃的。吃得比较多的是鱼。一次无意中逛到鱼摊,老板热情向我推销大盆子里的几种鱼。鲻鱼,鲈鱼,鳜鱼。老板说,鲻鱼比鲈鱼嫩,却要便宜几块钱。我一听这么划算的事情还不赶紧捞到,赶紧买了一条鲻鱼回家尝鲜。

以前没吃过鲻鱼,想着很嫩的鱼,蒸蒸来吃总归不会错。加上新鲜的话,也不用口味重的调料。于是,就用清蒸的。

还弄了个开胃菜。土豆丝炒豆芽。

我很少把土豆弄成土豆丝来炒,因为更加喜欢煮得沙沙的土豆的口感。但是怀孕后,突然对土豆产生了恶心的感觉,以至于菜篮子里没来得及吃的两个土豆一直放到了两个月都快长芽了,才被我洗吧洗吧切丝做成醋溜味吃掉。土豆丝用水泡去淀粉后,吃起来很脆,跟脆脆的豆芽口感很搭,不会让我联想到粉嗒嗒的土豆。

第一次清蒸鲻鱼,上桌。

调料很简单,葱姜蒜,豆豉,少许蒸鱼豉油。

一吃之下,我简直惊为天鱼。世界上怎么可能有这么嫩的鱼呢?——当然,不排除是我蒸鱼的火候把握得太好了,反正,我是第一次吃到如此鲜嫩的鱼,温软如豆腐,还有很油润的口感。一滴油没有放,盘中汁水里却飘着不少油花,可见这鱼还是有些膘的。

于是对鲻鱼的爱油然而生。在早孕反应严重的日子里,能找到一样感觉可口的食物,不容易。逮着了就不能放,吃就要吃个过瘾。我对食物有着极其忠诚的态度,一旦认定,没有特殊情况,就绝不变心。所以呢,第二天……

继续重复第一天的食谱。

土豆丝炒豆芽,这次还炒了几片菜叶子在里面。自己做菜自己吃,想吃什么放什么,不讲究。

还是酸酸的味道,我自己喜欢就行。

这次的鲻鱼,选择了剁椒蒸。

虾米说我的剁椒蒸鱼已经做出了水平。其实这蒸菜,只要火候得当,操作起来完全没有难度,吃起来滋味又很绵长,实在是很讨巧的菜。

剁椒蒸的鱼,还有个有点,就是红红绿绿搭配好看,热闹。

虾米吃过鲻鱼后,也是赞不绝口,到了周末,又去买两条,这次我一次性把两条都做了。一条剁椒蒸,一条豆豉清蒸。

论卖相,还是剁椒蒸的获胜。

两兄弟挤在一个盘子里,等着为我的胃服务。

先吃哪一条呢?还是先从味道比较淡的吃起吧!开动筷子!

以上都是我平日里做的菜。上个周末,再次买两条鲻鱼,又再次弄个双色蒸鱼,再弄几只小菜,跟虾米慢慢咪西。

番茄炒蛋。

从别人的美食博客里学到,五星级大厨做番茄炒蛋,是先炒番茄再加蛋液至凝固,翻炒均匀即可。这样好,省油。蛋炒出来嫩嫩的,并且也能充分融入番茄的味道。

青菜炒小姬菇。

说是炒,其实是煮出来的。锅里加一点水,放些蛤蜊高汤粉,加姬菇先煮。煮到姬菇出水,再加入青菜翻炒熟就行了。味道很是鲜美,关键是不会油腻。

这一顿的小菜比较少,因为我考虑到大菜比较大。用我家第二大的盆,装了一满盆。

剁椒蒸和豆豉青蒜蒸。不过有些失策,碧绿的青蒜苗蒸过后,变黄了,卖相大打折扣。

鱼身下还另有乾坤,地下垫的是豆腐。豆腐吸收了鱼的味道,鲜美无比。

超市里买的八宝饭,虽然不是我自己烧的,但也出镜秀一下。现在我开始慢慢接受甜食,吃了八宝饭里的豆沙,感觉还不错。不过那糯米对我来说就太硬了点,一顿没吃完,下顿我用微波炉转一下又吃,糯米又硬了两分。结果吃完浑身难受,只好去吐了。

最后,再看看发今天博客的地点哈!又是在虾米办公室。因为今天是2010年的最后一天,晚上部门要聚餐,我要去打秋风,所以一早就跟着虾米去了公司,就为晚上跟着大家一起海皮。孤单的宅孕妇,不愿意放弃任何一个聚会的机会。

我终于穿上了我终于穿上了孕妇的标志——防辐射服,不是小肚兜,是那种肥大的衣服。本来我现在还什么都没有呢,一穿上这衣服,什么都有了,完全就是不打自招此次无银三百两。这下去坐地铁,估计有人给我让座了。

这件防辐射服,是虾米同事的。前两天,虾米把办公室里当过孕妇的和家里有过孕妇的同事都搜刮了一遍,给我拎回几大包孕妇用品,防辐射服都有两件,外加两条背带裤,一条大裙子,好几本比砖头还厚的怀孕育儿书。感谢为虾米老婆提供孕期用品的同事们!

看到我的人都说,胖了。还有人已开始竟然没有认出我来。老天,我胖得有这么厉害吗?昨天去磅体重,跟孕前体重比,胖了三斤。估计这三斤都长在脸上了,所以当穿上肥大的衣服后,竟然会叫人认不出来!悲催啊……

但是,虾米公司网络屏蔽掉了新浪相册,我头天传上相册的图都调不出来,这篇博文,直到晚上聚餐完毕回到家,才发出来。已是二十二点二十几分了,不过总算能赶在2010年最后一两个小时里结束它,也算幸事。

那么,在即将进入2011年的时刻,小猪虾米全家包括还未问世的小宝宝,祝所有的朋友新年快乐!2011年一整年都健康幸福!

  

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