小贝壳海鲜自助火锅绝对可以吃回本的沪上海鲜自助火锅之一 小贝壳海鲜自助火锅
等位牌
传说中的空盘红包
值得推荐: 【龙利鱼、鲜鱼片、牛蛙、三文鱼刺身、贝类海鲜、红枣桂圆茶】刺身秘笈: 刺身的部分,工作人员是先料理三文鱼的,所以进场以后,记得第一件事情就是先把刺身的牌子丢进刺身料理区的三文鱼小玻璃器皿中。这边的刺身都是需要自己走过去,把桌上的取餐牌丢入器皿中,然后由服务员送到位子上的,所以记得,先丢入三文鱼的器皿,否则你就有的等了! 第一次为了等鲷鱼,前面几乎浪费了一小时!有够亏的!后一次就聪明了,一开始就丢三文鱼,然后瞬间就送来了,一送来就把盘子上的餐牌再拿去丢,这样才会有源源不断的刺身可以吃! 这边的刺身总的来说还是满新鲜的,而且最爱的就是她家的芥末,真心是有够辣到爽的!大爱呀!没本事的朋友不要尝试,会呛到你无语哦!哈哈哈! 手握寿司是在甜品玻璃柜里面拿的。别找不到哦!
锅底秘笈: 由于她家的小火锅不算很大,所以煮白蟹的话真心有点费力!当然如果你是在喜欢吃,而且有几个人同去的话,建议有一个人点清汤锅底,专门煮白蟹,这样煮出来的白蟹味道不会窜味,而且即使有坏的蟹(我有吃到三个里面有一个坏的蟹),这锅汤就算倒掉再重新加,也是加的白汤,不会浪费了你想吃的锅底。另外,如果小火锅的火不是很大,记得别客气,一定要先换了火,不然只有自己浪费时间的份儿。因为很多海鲜都是冷冻的,本来就烧得慢。然后记得,如果要让锅子快烧开,一定要盖上盖子,而且不要让阿姨把盖子收走哦!不加盖子烧开更慢,如果傻傻开着盖子烧,那么恭喜你中招了!锅底有清汤、酸辣、麻辣、菌菇等,除了麻辣锅底是加12元,其他都是10元。但是她家的麻辣锅底还没有酸辣锅底辣,所以不是很推荐!
海鲜和肉类秘笈: 总体来说,海鲜都很新鲜。鱼片都料理得很鲜嫩,牛蛙也是新鲜嫩滑,贝类海鲜完全也无坏的出现,所以吃这些都很OK!基围虾也算可以,其他海鲜也有部分是速冻的,不过也算可以吃吃。 晚市里有白蟹和鱿鱼翅,这是午市里没有的,其他基本上都差不多。 很多人都喜欢吃蟹脚,但是她家的蟹脚比较空,如果真喜欢吃,建议拿蟹钳的部分,那部分的肉肉比较多。 肉类的部分,和大多数自助火锅一样,都不是什么热气肉,人工合成的low的料,偶一向不在廉价自助餐吃这些的,丸子类也没有大的推荐 。蘸料还算挺全的。 这家主要是海鲜吃到爽!
冷菜部分: 冷菜有皮蛋、烤麸、海带、花生等十来种,在刺身区的旁边,可以随意取用。
沙拉和水果: 常见的几种沙拉配菜和四五种季节性水果,新鲜度还可以。
饮料部分: 有三款热饮,很适合女生喝的红枣桂圆茶、养胃花果茶、红糖姜茶都不错喝,很适合冬天,虽然不是很浓,但是已经很不错了。另外还有鲜榨芒果汁哦!不错!
蛋糕部分: 蛋糕做得比较一般,有提拉米苏、抹茶、年轮卷、奶油蛋糕、泡芙和龟苓膏。 其中午市没有龟苓膏,晚市里面龟苓膏也是最早消失的,所以喜欢的亲们可以先多拿几个。带点明显的苦味,算是甜品中比较好吃的。 但是规定每人每次只能拿三种,所以只能慢慢拿咯
中式点心: 基本上四种,两次都一样,烤小馒头、马蹄、粽子和芋艿。
冰激凌: 是没见过的牌子,但是还可以吃吃,虽然low了点。吃这家主要就是吃偶推荐的几种海鲜,据说经常会换品种,只要挑新鲜的吃,也就吃回本了!不愧是微信推荐的【绝对能吃回本的海鲜自助火锅之一】!!!店面覆盖了金玉兰广场四楼整个楼层,而且餐位分成好几个区。午市11点开始,晚市17点开始,用餐时间规定是两小时,但是稍微超过一会儿没有关系。如果早到还没有开始的话,等位区还有多台MINIIPAD可以玩,看看片子玩游戏都可以,挺不错的。
洗手间在正门外面,门口还有一台足球游戏台可以玩耍
店铺名称:小贝壳海鲜自助火锅(打浦路店)店铺地址:卢湾区打浦路1号金玉兰广场4楼(近日月光广场)订位电话: 021-53960909(P.S.:晚市记得要提前预定哦!要不就是五点以前去抢位子,否则可要等死人哦!而且她家还有夜宵,一直开到凌晨两点说!)
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