东北糖蒜的腌制方法 糖醋蒜的腌制方法视频

1、制作东北糖蒜时准备的大蒜要与白糖按五比一的比例,而白糖与食醋的比例则是二比一,另外也可以根据自己的口味加入少量的盐,不过即使腌制时不加盐,也要准备一些,因为在泡蒜时会用。

2、把准备的好新鲜大蒜去除外层的老皮,内里最好留下三层嫩皮,另外也要用刀把大蒜的根须去掉,并且用剪子把它 的茎部剪的只留两厘米左右。

3、把处理好的大蒜放在一个盆子中,然后加入清水,并且在清水中加入适量的盐,进行浸泡,浸泡十几个小时之后,把大蒜捞出再用清水浸泡两到三天,而且要每天换一次水。

4、把泡好的大蒜捞出后控干水分后再放入到干净的坛子内,一层层的摆放好,这时就可以把醋和白糖全部放入到锅中加热制成料汁。

5、如果煮制的料汁不能把大蒜全部淹没,这时则可以加入一些冷白开水,让水的深度超过大蒜为最好。然后就可以把坛子封存起来,放在阴凉的地方,然后每天摇动一次,过二十天左右,东北糖蒜就腌好了,如果想让糖蒜变成红色,也可以把白糖换成红糖。这样制成的东北糖蒜色泽更为诱人。

东北糖蒜的腌制方法 糖醋蒜的腌制方法视频
  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/25101015/254378.html

更多阅读

最详细的东北焖子的做法——附炒焖子吃法 侯家炒焖子

最详细的东北焖子的做法——附炒焖子吃法——简介偶是大连的,炒焖子也算是当地的一种小吃,其实焖子这东西我们自己在家也是可以做的,方法也比较简单。最详细的东北焖子的做法——附炒焖子吃法——食材地瓜淀粉 500g水 2000克最详细的

名至实归的小柠檬鲨——柠香糖醋小鲨鱼 柠檬鲨

鲨鱼肉有种特殊气味,而且肉质不算嫩,不过它的优点在于除了中间的一条骨头外没有任何鱼刺,吃起来大大的放心啊。很多人不知道该怎样吃鲨鱼肉,觉得气味难吃而且是一团烂肉,但是糖醋鲨鱼块酸甜的口味既除去了鲨鱼的特殊气味,又可以让不善挑

糖醋蒜汁 糖醋蒜的汁泡什么菜

按:功效神奇哦! 糖醋蒜汁糖醋蒜汁可用來治療大腸癌、直腸癌、卵巢癌、淋巴癌、肝癌等等癌症。製作糖醋蒜汁:原料:1斤大蒜、1斤白米醋、冰糖4两。製作方法:1、大蒜清洗晒乾后,去皮就直接放入玻璃瓶,醋注入後加入冰糖。2、瓶口先封上保鲜膜再

糖醋脆皮茄子家常菜做法 回锅肉的家常做法

糖醋脆皮茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸,还可以延缓人体衰老。糖醋脆皮茄子家常菜做法—

万能糖醋汁的调配比例口诀----最爱的糖醋鱼 糖醋鱼的做法

很喜欢吃鱼,但学做菜一年多了,自己动手做鱼类料理的概率实在是少之又少;觉得自己的厨艺还不够好,万一搞砸了,不就浪费了好好的一条鱼;前两天在翻看以前弄的小摘记时,偶然间发现了高中时记下的糖醋汁比例;当时并不懂做菜,也

声明:《东北糖蒜的腌制方法 糖醋蒜的腌制方法视频》为网友向鈤葵微笑分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除