淮山、莲藕、芡实、猪肉健脾，薏米去湿。芡实与淮山比较，两者都能健
脾，淮山补益力较强，芡实固涩较好。
（一般普通人群均可食用，脾胃虚弱着食用尤佳，特殊人群请慎用）
【芡实薏米淮山莲藕排骨汤】
材料：淮山15克，薏米10克，芡实10克，红枣5-6颗，莲藕1节，排骨1斤；
制作：
1 将排骨清洗干净，放入汤锅中，加入适量的清水（多），加入适量的
葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫；
2 加入淮山、芡实、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡
萝卜，还有红枣，同炖30分钟；
3 加入盐调味，出锅即可；
注意：
1 这里的做菜，不是炖药，所以药材的比例不要太重；
2 请适量食用；
3 药食同源，一般普通人群均可食用，脾胃虚弱着食用尤佳，特殊人群
请慎用；
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