爱华网沼渣是沼气发酵后剩余的半固体物质，含有丰富的有机质、腐殖酸、氨基酸、氮、磷、钾和微量元素。其主要用途是作土壤改良剂、农作物基肥和追肥、配制花卉和蔬菜育苗营养土、栽培食用菌、养殖蚯蚓和黄鳝等。
一、栽培平菇
1.配料要点（1）沼渣：取出充分腐熟沼渣，用薄膜覆盖，以防害虫在沼渣上产卵，沥水24小时备用。（2）棉壳：新鲜无霉的棉壳，翻晒1～2天。（3）配料：按沼渣60%、棉壳40%或者沼渣70%、棉壳30%配料，先将100公斤棉壳用160公斤水拌湿、拌匀，然后与150公斤沼渣拌匀。
2.注意事项（1）不要打捞底渣，以免将池底未死亡虫卵带入菇床。（2）要沥去沼渣中的过量水分，并用薄膜密封，以防感染。
二、在花卉上的应用
1.露地栽培（1）基肥：提前15天，结合整地，每平方米施沼肥2公斤，拌匀。若为穴植，视树大小，每穴施1～2公斤，覆土10厘米，然后栽植。（2）追肥：追肥应根据需要从严掌握，不同的花卉品种其需肥吸肥能力不完全相同，因此，施用沼肥应有所不同。生长较快的花卉、草本花卉、观叶性花卉，可1月喷1次沼液，浓度为3份沼液7份清水；生长较慢的花卉、木本花卉、观花果花卉，按其生育期要求，1份沼液加3份清水追肥。（3）穴施：可在根梢处挖穴，采用沼液、沼渣混施，依树大小，每株施0.5～5公斤不等。
2.盆栽（1）配制培养土：腐熟3个月以上的沼渣与盆土拌匀，比例：鲜沼渣1公斤、盆土2公斤，或者干沼渣1公斤、盆土9公斤。（2）换盆：盆花栽植1～3年，需换土、扩钵，一般品种可用上述方法配制的培养土填充，名贵品种需另加少许盆土降低沼肥含量。凡新植、换盆花卉，不见新叶不追肥（20～30天）。（3）追肥：盆栽花卉一般土少树大，营养不足，需要人工补充，但补的时间和多少，是盆栽花卉、特别是阳台养花的关键。
3.注意事项（1）沼肥一定要充分腐熟，尤其是沼渣，可将新取沼渣用桶存放20～30天再用。（2）沼液作追肥和叶面喷肥前，应敞放2～3小时。（3）沼肥种盆花，应计算用量，切忌性急，过量施肥。
三、农作物基肥
沼渣用作基肥时，应视作物及品种不同而异，一般每亩施用沼渣1500～3000公斤，在翻耕时撒入，也可在移栽前采用条施或穴施。作追肥时，每亩用量是1500～3000公斤，施肥时先在作物旁边开沟或挖穴，施肥后立即覆土。
沼渣作肥料两法
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一、沼渣单独作基肥施用在秋季从沼气池底部直接取出的沼渣，其固体含量在10%左右，可直接作基肥施用，直接泼洒田面，并立即耕翻，这样做有利于沼肥入土，肥效与同等数量的厩肥大致相当。每亩施用1000 -2000千克 。若连施3年，能使土壤的有机质增加，优质土层增厚。
二、用沼渣做作物追肥沼渣做追肥时，每亩用量1000-1500千克，可以直接开沟挖穴浇灌在作物根部的周围，并覆土以提高肥效。
沼液肥料在柑橘生产上的应用技术
沼液
一、沼液是一种优质有机肥料
沼液是人畜粪污和秸秆等有机物，在沼气池中经生物发酵产生沼气后的残留液体。沼液含有水溶性的多种营养成分，是一种速效性优质有机肥料。
其营养成分主要有：全氮0.03%－0.08%，全磷0.02%－0.06%，全钾0.05%－1.40%。含有各类氨基酸、赤霉素、生长素、糖类、核酸、抗生素以及B族维生素（其中维生素B12、烟酸（维生素B1）和核黄素（维生素B2）含量较高），水解酶等。还含有钙、钠、铁、碘等矿物元素。
一个8立方米沼气池一年提供的沼液肥，相当于硫酸铵40千克，过磷酸钙32千克，氯化钾12千克。
二、沼液的主要特点
1、沼液是一种液体速效有机肥料。过去有机肥主要是堆肥、沤肥和猪舍秸秆、草料和猪粪混合肥料。这些有机肥都是固体有机肥，通过好氧发酵达到腐熟后利用。其营养物质多数以复杂有机物为主，故属于缓效有机肥。沼液是水溶性、速效性优质有机肥料，但浓度较低，每次用量较大。
2、沼液无病虫传播。如果人畜粪尿中含有病毒病菌及虫卵，经厌氧发酵后，一般都能被杀死，避免病虫害的传播。
3、沼液储运使用方式不同。固体有机肥在储藏、运输、使用上都比较方便。沼液作为液体肥料，在储藏、运输、使用方法上完全不同。一般来讲，户用沼气池沼液量较小，每月沼液量2～3吨，一年可以满足2亩农作物对有机肥的需要。所以，户用沼气池的沼液利用难度小，采用人工肩挑手浇即可解决，对劳力素质要求也不胜严格。但是大中型沼气工程沼液量十分巨大，不仅需要规模较大的农作物面积，而且在储藏、运输、使用技术和手段上都有很高的要求。
4、新鲜沼液含有其他有害物质。新鲜沼液除具有农作物需要的营养成分以外，也含有一些其他有害物质。一是含有残余气体，如沼气、硫化氢等气体物质；二是含有一定发酵不充分的固体残留物；三是大中型沼气工程处理的粪污，主要以商品饲料为主，盐基成分较高，酸性偏重。但大中型沼气工程，一般设计沼液后处理系统，经过好氧净化沉淀，这些问题基本可以解决。
三、沼液肥料在柑橘生产上的主要应用技术
（一）沼液肥料储运、使用技术
1、沼液储运使用技术。这里讲的沼液主要是指大中型沼气池中排放沼液。大中型沼气池在建设过程中，一般配套设计沼液好氧净化池。沼液经好氧净化沉淀以后，就可以直接运送到田，应用于农业生产。但大中型沼气池中的沼液排放规模较大，大型柑橘场需要沼液规模也较大。所以，不管从理论上讲，还是从现实需求上讲，这两者之间可以自然形成良性供求关
。为了解决这一供求关系，首先就要搞好沼液储运处理技术。
沼液肥料储运技术流程是：沼液-运输-储存-使用。
沼液运输：目前解决沼液运输主要采取专用沼液运输车。国家自2008年下达的农村沼气后续服务网点建设项目中，逐步配备了专用沼液车，容量1～5m3。基本解决了沼液大规模运输困难的矛盾。
沼液储存：沼液储存主要是解决沼液日常排放与柑橘季节性、阶段性使用的矛盾。有灌溉条件的地方，沼液结合储存进行沉淀过滤处理（后面将具体讲解），便于沼液大规模灌溉使用。储存设施就是根据田间条件和面积大小，规划建设砖混沼液储存池。储存池大小设计，一般按照10m3／亩进行规划设计。使沼液储存池实现沼液灌溉、集水抗旱、灌溉施肥一体化使用的目标。
沼液处理：根据沼液特点，用机械化灌溉沼液肥料时，要求对沼液残渣进行过滤处理，便于灌溉使用。简易过滤设备就是自制一个过滤桶。即形状象桶，布网象笼。设计方法是：一级过滤桶：直径70cm，筛网规格3mm，开口向上；二级过滤：直径50cm，筛网规格1mm，开口向上；三级过滤：直径30cm，筛网100目，开口向上。最后把三级过滤进行套装形成一个整体，最外围过滤桶上下两端延长做支架。一般要求沼液车自制配装，抽沼液时边过滤，边抽沼液。用完以后，过滤桶清洗干净保管好，以备下次使用，延长使用寿命，保证使用效果。
沼液使用：大规模柑橘与大规模沼液相结合，在使用上必须解决使用手段问题，依靠肩挑手浇困难较大。一是效率太低，二是劳力要有充分保障。所以在使用上采用机械化或者半机械化灌溉技术。
半机械化灌溉技术：经济条件有限采用半机械化灌溉技术。在沼液储备池安装一个总闸阀，沼液池与田间主干道之间铺设pv主管道，在主管道上每两行柑橘之间安装一个支管闸阀，再配套备用一根软管，长度以田间长度为准。使用时把软管安装到支管闸阀上，另一头用人工浇灌。
机械化灌溉技术：条件具备采用机械化灌溉技术。在沼液储备池安装总闸阀和高压泵，沼液池与田间主干道之间铺设pv主管道，主管道与柑橘之间铺设微灌软管。沼液从软管分两排自动喷出。有条件安装高压喷灌更好。
2、沼液肥料分期使用技术。根据柑橘需肥规律，柑橘全年使用沼液肥料一般分三期共八次使用。
第一期春肥：春肥是柑橘完成休眠后进入花芽期，这一期沼液肥用两次。一次是花呀萌动前期，一般在二月下旬；第二次在三月十日左右，这一次可以结合补充适当复合肥，把所需复合肥计算好后放入沼液中充分搅拌，让其溶解，然后通过灌溉沼液时一起施入柑橘树中。
第二期夏肥：这一期是柑橘用肥最大时期，也是关键时期。这一期沼液肥料分六月五日、二十日、七月五日三次使用。六月二十日结合复合肥一起使用。如果这一时期某个时段发生比较严重的干旱，还可以结合抗旱，增施一次沼液肥，比如五月中下旬，或者七月中下旬。其他时段发生干旱，只浇水，不用沼液肥。但可以适当补充沼液叶面肥。
第三期冬肥：这一时期属于柑橘还阳肥，沼液肥料一般用两次。早熟品种一般在采摘后结合复合肥及时使用一次，每间隔15天使用一次，连续两次。冬季若发生严重干旱可适当补施一次；中迟熟品种，在采摘时先使用一次，采摘后每间隔15天使用一次，连续两次。
3、沼液定量使用技术。沼液肥料定量使用主要结合柑橘需肥因素和生长状况而定。一般夏季最高，冬季次之，春季最少。
春季：一般春季每棵柑橘树最低需用沼液肥100kg，若生长较差，并有干旱现象可适当增加到130kg；
夏季：夏季每棵柑橘树最低需用沼液肥130kg，若生长较差，并有干旱现象可适当增加到160kg；
冬季：夏季每棵柑橘树最低需用沼液肥120kg，若生长较差，并有干旱现象可适当增加到150kg；
4、沼液田间使用技术。沼液田间使用技术主要因半机械化和机械化在使用沼液过程中灌溉速度不一致，在使用上注意适当方法。
半机械化沼液灌溉时，一般用人工和软管一棵一棵进行浇灌，单棵树速度快，流量大，易产生地表径流。故在使用前，应按照树冠线开好围沟，然后进行灌溉，完成后应覆土。
机械化沼液灌溉时，主要放好微灌软管位置，一般顺柑橘树干一条线即可。但粘性重的土壤，应结合除草松土，再及时灌溉，防止产生地表径流而浪费。高压喷灌一般适合成片平整柑橘林的使用。
（二）沼液肥与化肥配合使用技术。有条件实行全机械化沼液灌溉使用的地方，可以结合化肥，最好是高浓度、速溶性复合肥料进行使用。由于沼液营养成分虽然全面，但浓度偏低，柑橘需肥高峰期还不能完全满足大量元素肥料，即氮磷钾肥料的需求。
春肥：一般用养分含量45%高氮、中磷、低钾复合肥料，每棵树0.4kg。或者用尿素、磷酸铵、硫酸钾人工自己配制使用；
夏肥：一般用养分含量45%中氮、低磷、高钾复合肥料，每棵树0.7kg；
冬肥：一般用养分含量45%高氮、中磷、低钾复合肥料，每棵树0.5kg。
注意事项：一是化肥品种必须选择高效速溶类型；二是化肥与沼液混合后，要充分搅拌，并适当静放沉淀后使用，便于灌溉。静放时间10分钟左右，过长易造成氮素营养损失；三是实行分级灌溉。因梯田高度不同，压力分布不同。故一般先上部、后下部两级灌溉使用，这样相对均匀一致。故在pv主管道中间加装一个闸阀最好。
（三）沼液肥与抗旱配合使用技术。沼液储备池 ，与灌溉施肥、集水抗旱结合，实现一池多用，省钱、省力、省时、高效。
集水抗旱就是在沼液储备池周围，设计建造地下水窖。平时集雨水于水窖中。抗旱时把水窖中的水集中到沼液池，然后借用沼液灌溉设备进行抗旱浇水。有水库的地方只需要把水库中的水用抽水机抽到沼液储备池即可。
沼肥在蔬菜上应用
沼液浸种：沼液可以提高种子发芽率、促生根，提高菜苗抗逆性。具体操作如下：蔬菜种子在浸种前，将种子充分晒干，然后将种子装入通透性好的纱布袋中，将袋口扎紧后，投入已正常使用50天以上、稀释10倍的沼池中。
配制营养土：沼渣营养全面，可以充分用于蔬菜育苗营养土的配制。用沼渣配制营养土，应采用腐熟度好、质地细腻的沼渣，其用量占据混合物总量的20-30%，再掺入50-60%的大田土、5-10%的锯木屑，0.1-0.2%的尿素和磷酸二氢钾即可。用沼渣配制的营养土育苗，能有效地防治蔬菜立枯病、枯萎病和猝倒病又能防治地下害虫。
沼渣作基肥：沼气肥分为上中下3层，下层是沼渣肥，含有氮素、有机质、腐植酸类物质和矿质化后的速效磷、钾及其他微量元素，是蔬菜作物很好的底肥。
沼液作追肥：沼气肥中的上层液是含氮量较高的液体肥料，易为蔬菜作物吸收利用，适合前期追肥；沼肥中层是糊状物，具有丰富的速效氮、磷、有机质和腐殖质，肥力较高，适合在蔬菜作物的生长中期做追肥用。通常结合灌水，直接将沼液追施到垄沟或垄面内，效果会更好。
沼液叶面喷施：沼液中离子状营养成分富集，用于蔬菜叶面喷施，利用率高，能及时补给蔬菜生长对养分的需求。叶面喷施宜使用好氧处理1天并过滤沉淀后的沼液，使用合理的浓度配比。蔬菜幼苗期喷施沼液时，应稀释10-20倍，中后期叶面喷施应稀释5-10倍，一般每亩蔬菜用沼液45-50公斤。一般在上午露水干后喷施，夏季宜在傍晚喷施，中午和下雨时不宜施用，在蔬菜上市前1周勿喷施沼肥。
沼气二氧化碳施肥：在温室内燃烧沼气可为蔬菜提供二氧化碳，从而提高作物产量和品质。温室蔬菜生产中，以蔬菜生产前期施用二化碳效果较好，施用浓度应根据蔬菜种类、光照强度和温室温度的情况而定。一般黄瓜、番茄、芹菜和豆类等蔬菜在营养生长盛期需要二氧化碳浓度高一些，在强光、高温和叶面积系数大时宜采用较高二氧化碳浓度
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沼气液（渣）在农作物上的用途
1、沼气渣基肥和追肥沼气渣中不仅含有大量的氮、磷、钾等速效养分，还含有丰富的有机质和腐殖质，并能明显地改良土壤结构、理化性质、增强地力肥力，是速效迟效兼备的优良肥料。沼气液中含有水溶性的氮、磷、钾等速效营养成分。沼气渣宜作基肥，沼气液宜作追肥。
2、沼气液能浸种 腐熟的沼气液含有植物生长所需的多种营养和各种微量元素及一些活性物质。用于处理种子具有催芽和刺激生长的作用。浸种时一般将种子用编织袋吊在水压间浸泡或容器中浸泡24小时左右，然后取出用清水冲净，晾干后即可播种。沼气液必须在沼气池用1个月以上，长期未用的沼气液不能用作浸种。用沼气液浸种要求选用纯度和发芽率高的新种，不能用陈种。
3、沼气液防治病虫 沼气液本身经过厌氧发酵后杀死了有害病菌，含有吲哚已酸、杀霉素和较高含量的氨和铵盐，这些物质可抑制大多数病菌的繁殖。因此，通过喷药或灌根对蚜虫、红蜘蛛有较好的防治作用，对小麦根腐病菌、水稻纹枯病菌、棉花炭疽病菌、白菜腐烂病菌有强抑制作用。
4、沼气液作叶面施肥 沼气液富含多种作物所需的营养物质，因而极宜作根外施肥，其效果比化肥好，作物生长季节均能进行，可调节作物生长代谢，补充营养，促进生长平衡，增强光合作用能力，尤其适用于果树，有利于其花芽分化，保花保果，果实增重快，光泽变好，成熟一致，商品果率高。一般在农作物的生长季节，上午露水干后至11时前或傍晚进行。中午高温及暴雨前不要喷施，每隔7—10天喷一次。施用浓度应根据沼气液浓度、施用作物及季节、以气温而定。总的原则是:幼苗、嫩叶期，一份沼气液加2—3份清水，夏季高温1份沼气液加一份清水，气温较低、又是老叶（苗）时，可不加清水。以叶背面喷施为主，有利于吸收。沼气液应从正常产气一月以上的沼气池中抽出，要澄清用纱布过滤好，以防堵塞喷雾器。用沼液养鱼应注意哪些事项？
