爱华网此电视剧前20集，全部介绍是新疆美食
第一集 《初到新疆》
第二集：《三个人的拉条子》
第三集：《天山上的哈萨克羊》
第四集：《大盘鸡溯源》
第五集：《天山雪蟹》
第六集：《吐鲁番的葡萄熟了》
第七集：《新疆第一饭》
第八集：《沙漠中的鱼》
第九集：《香梨风情》
第十集：《库车凉面》
第十一集：《 红柳深处有炊烟》
第十二集：《寻常巷陌烤包子》
第十三集：《古老的喀什 古老的馕》
第十四集：《喀什中秋》
第十五集：《和田核桃》
第十六集：《最爱乌玛什》
第十七集：《胡杨林中的烧烤》
第十八集：《塔克拉马干的早餐》
第十九集：《南山牧场的纳仁》
第二十集：《把丝绸之路变成味道》
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内容简介
来自中国、法国、马来西亚三个国家的三名顶极大厨，分别代表世界三大烹饪流派——中餐、法餐和阿拉伯餐，历时一个月，沿新疆古丝绸之路北线，围绕塔克拉玛干大沙漠，由乌鲁木齐－吐鲁番－库尔勒－阿克苏－喀什－和田－塔克拉玛干沙漠－库尔勒－乌鲁木齐。全程约4000公里，历时29天，以各自不同的眼光和饮食文化积累，去欣赏、体验和制作源自那个古老神秘而欣欣向荣的土地上的各种美食。将西域风光与特色美味集合在一起，以世界的眼光去领略来自西域的独特风貌，让更多的人通过顶极厨师的引领，去品味和感受古丝绸之路的丰厚底蕴和美食风情《丝 绸之路上的美食》分别以菜品为主题，介绍官府菜、商贾菜、市肆菜、民间菜和清真菜的由来和制作工艺；以当地的饮食习惯与礼仪为主题：如不吃猪肉等禁忌的渊源、牲畜宰杀习惯、祭祀礼仪等；以通过丝绸之路输入的物产为主题：包括石榴、葡萄、无花果、苜蓿、芝麻、核桃、黄瓜、西瓜等；以丝绸之路传来的酒水饮料为主题：包括特色的石榴酒、葡萄酒、花茶、奶茶、牛马羊奶等，以美食的视角从不同角度讲述其对于丝绸之路的影响和意义。
参演厨师介绍Chefwan：马来西亚人，东南亚知名美食节目主持人精力极其充沛、行事超级搞怪的小个子男人。喜欢品尝美味，喜好制作美食，对所有未知食物具有强烈的好奇心。行程才刚刚开始第一天，就已经知道他的每一件衣服都会有一只非常配套的包包，难怪他的两件行李重达三十八公斤。Yvan：法国人。曾在法国和英国主持过两百多档美食节目，以其节目衍生的书籍也达数十种之多，对中国具有非常深厚的感情，始终在向晚他几个月来中国的Chefwan介绍中国以及中国人的种种好处，并且号称要在青岛安家落户，对于新疆，他头一天的感受就是：天哪，真是完全没有用想到的中国。吴志红：中国宁夏人。从事烹饪事业很多年，目前是埃及最大的中餐厅“塞上江南”掌门人，并多次在各类国内美食节目中担任评委，擅长清真餐的制作，对丝路美食具有特别的领悟和感受，行程第一日，与两位外国主持人的最大不同是说的少，做得多，典型中国人和中国厨师的性情和做派。
