爱华网0摄氏度的水不一定会结冰
吃早点时孩子接了杯凉水喝，随口便问：妈妈 ，如果在这杯水里面放几块冰块，会是什么现象？答曰：因为水和冰之间存在温度差，会有热传递产生。冰会慢慢地化一点之后处于固兴液共存状态。儿子接着追问：如果是一杯0度的水中再放冰块，会不会结冰呢？前些日子因为讲到物态变化时孩子也知道水有三态-----固态、液态和气态。我反过来问他，当一杯水降低到0度以下时会是什么状态？他则说会结冰成了固态。因此我也说那一杯水中放冰块结果：冰还是冰，水还是水，但是冰块会变大一点，零度以下的冰将一部分水冷却成冰，成为一块较大的零摄氏度的冰。孩子的问题接着又来了：那么0摄氏度的水会结冰吗？我今天要考考你这位理科生啦。嘿，这小子居然又来挑战我。于是我很自信地说：一般说来，水的温度降到0度就会结冰！他诡秘地一笑：确定吗？呵呵、、、你被考住了。0摄氏度的水不一定会结冰。
说话间他跑回书房拿来一本《中学生》给我找出这篇文章《0摄氏度的水不一定会结冰》，读罢才恍然大悟，知识的学习真的有互补性呀！孩子无形给我增加了知识。现特将此文摘录于此，因为知识属于全人类-------
0摄氏度的水不一定会结冰
一般说来，水的温度聒降一0摄氏度就会结成冰，那么是否所有的水一旦温度降到0度，就一定会结成冰呢？不一定。
气象学家在观测云的时候，发现有一种混合云，云中中上部温度已经降到—20度至—30度，甚至—40度，还有许多并没有冻结成冰。这种温度低于0度还不冻结的水叫做冷却水。
原来，水分子结冰除温度条件外，还要求在水中有冻结核。有了冻结核，乱动着的水分子才能按冰的晶体结构排列起来。江河湖海的水，城市里用的自来水等都含有杂质，这些杂技就是冻结核，于是到0度时就结成冰了。但是对于纯净的水来说，即使温度低于0度，因为没有冻结核，所以有难冻结成冰。如果在一杯纯净的水里放一些小小的冰晶体或者沙粒，水分子就有了核心或依附而按冰的晶体结构排列起来，成为冰。
在自然界里能看到冷却水一旦碰上了物体便迅速结成冰的现象。隆冬季节，在我国北方，你可以看到一种奇怪的现象，天上掉下来的明明是雨滴，可是在地上却看不到雨的痕迹，见到的都是冰。这种雨掉在树枝、电线上迅速结成一层晶莹剔透的冰层，逐渐挂下来成一条条冰柱。这种滴雨成冰的雨称为冻雨，雨滴所成的冰称为雨淞。
摘自《中学生》
