过端午节时各种粽子琳琅满目，想吃啥样的就买啥样的，也不用自己做了，可真省事，但过端午节的热闹劲可少多啦！过去条件不好，过端午节这一天，妈妈都能想尽办法，即花钱少又能吃得好，还能让我们感受到节日的气氛，不但吃粽子，还充分利用大自然赋予我们的条件，做一种食品--------柞树叶饼。
如今我也把它展示给大家，愿与大家分享。
柞树饼原料:苞米馇子、水芹菜、柞树叶、猪肉
做法 ：1.苞米馇子用水泡上，每天清洗一遍，泡到米粒能用手指碾碎。
2.泡好的米粒用清水洗干净后，用小磨把米粒磨成糊状的苞米糊（干一点）备用。
3.把水芹菜洗干净，用开水烫一下，切成碎末，再与猪肉馅调和在一起，调成饺子馅状备用。
4.把采来的柞树叶洗干净，晾干水分备用。
5.把磨好的苞米糊放在柞树叶上，用菜刀抿成薄薄一成。
6.把水芹菜和猪肉做成的馅放在上面包紧，
7.把包好的柞树叶饼，放在蒸锅中大火十分钟，再中火十分钟，停火后稍焖一会就可以起锅了，香喷喷的柞树叶饼就做好了，去掉外边的叶子，蘸点佐料，美美的吃上一顿，从前的感觉回来啦！
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