天山雪莲果
借用几张别人的图片
是不是特别像红暑呢?
有天跟老公一起逛超市,走到水果摊边,看到一堆像红暑一样的东西,很是好奇,外皮上有一层红色的泥,开始还以为是红暑呢,再看名字,原来是天山雪莲果,这种东西几个月前可没有卖,现在居然有雪莲果卖,肯定很贵,所以,看了价格,确定不便宜,想买二个尝尝鲜,但是,不知如何吃法,只好作罢。跟老公我们俩还真是土老冒。
今天闲来无事,上网查了下雪莲果的吃法与功效,原来真是好东西呢。下面转来看看:
雪莲果是一种保健型水果,食用对人体有很大的保健作用。雪莲果如何食用?雪莲果的吃法有哪些?这里为了更多朋友可以尝到美味的雪莲果味道,特为大家提供相关雪莲果的食用知识。
雪莲果的吃法有:
1、从土里采雪莲果出来后,只要把表皮土洗掉,削去皮,即可作水果一样直接啃来吃,若能在采摘后放上两三天,更能增加甜度;
2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴;
3、可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调方式。
4、现在更有业者看准此市场,以雪莲果为源料,研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等,让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
●炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹,连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味,配上一碗白米饭,很是开胃。
●把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式,特别是冬令进补时,在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮,汤会更加香浓可口,还可以起到开胃健脾的功效。
●还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼,因为它本身具有甜味,所以不必再另加砂糖调味,便成一道可口的品茶小点,而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。
贴心小提示:
雪莲果外国名叫“阿贡”,天生娇贵,因生长在地下,俗称“地下水果”。天山雪莲果是野生植物,无需化肥和农药,属纯天然绿色保健食品。它含有大量水溶性纤维,较高的果寡糖和20种人体必须的氨基酸,还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质,属低热量食品,具有清凉退火、清血解毒的功效,生吃可祛除青春痘、便秘,消炎利 尿,清肝解毒,养颜美容,适合糖尿病人和减肥者食用。
雪莲果是现代都市人的天然绿色保健水果,对人体具有很大的功效