老家的水稗草 水稗草

水稗草早有耳闻,这一次在西瓜地里见到。

此组照片于 2014.7.89:44 摄自老家

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简介

稗草为一年生草本植物。叶子像稻,叶鞘无毛。实如黍米,可食,或作饲料。杂生稻田中,有害稻子生长。亦指这种植物的果实。

禾本科 稗属稗草
拉丁名
Echinochloa crusgalli (L.)Bea uv.
别 名

芒早稗、水田草、水稗草
形态特征

一年生草本植物。秆丛生,基部膝曲或直立,株高50—130cm。叶片条形,无毛;叶鞘光滑无叶舌。圆锥花序稍开展,直立或弯曲;总状花序常有分枝,斜上或贴生;小穗有2个卵圆形的花,长约3mm,具硬疣毛,密集在穗轴的一侧;颖有3—5脉;第一外稃有5—7脉,先端具5—30mm的芒;第二外稃先端具小尖头,粗糙,边缘卷孢内样。颖果米黄色卵形。种子繁殖。种子卵状,椭圆形,黄褐色。
生态特点

生于湿地或水中,是沟渠和水田及其四周较常见的杂草。平均气温12℃以上即能萌发。最适发芽温度为25—35℃,10℃以下、45℃以上不能发芽,土壤湿润,无水层时,发芽率最高。土深8cm以上的稗籽不发芽,可进行二次休眠。在旱作土层中出苗深度为0—9cm,0—3cm出苗率较高。东北、华北稗草于4月下旬开始出苗,生长到8月中旬,一般在7月上旬开始抽穗开花,生育期76—130天。在上海地区5月上、中旬出现一个发生高峰,9月还可出现一个发生高峰。
广布中国各地。主要为害水稻、小麦、玉米、谷子、大豆、蔬菜、果树等农作物。
老家的水稗草 水稗草
应用价值

稗适应性强,生长茂盛,品质良好,饲草及种子产量均高,营养价值也较高,粗蛋白质含量为6.282-9.419%,粗脂肪含量为1.921-2.45%。鲜草,马、牛、羊均最喜吃;用稗草养草鱼,生长速度快,肉味非常鲜美;干草,牛最喜食。谷粒可作家畜和家禽的精饲料,亦可酿酒及食用,在湖南有稗子酒为最好之酒之说。根及幼苗可药用,能止血,主治创伤出血。茎叶纤维可作造纸原料。

  

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