黑豆与黑芸豆的区别是什么?黑豆和黑芸豆好区分吗? 黑芸豆和黑豆哪个好

黑豆与黑芸豆的区别是什么?黑豆和黑芸豆好区分吗? 黑芸豆和黑豆哪个好

最近大家在网上吵得沸沸扬扬的黑豆与黑芸豆的区别,我也来说一下,按照自己的理解来说一下。

黑豆与黑芸豆的区别就成分来说是有很大区别:

我没有研究过黑豆和黑芸豆的化学构成成分是些什么,但是,从外观看黑豆剥了外边那层黑皮之外就是黄色的豆仁了。而黑芸豆在除去外边的那层黑皮外后,豆人是青白色的。就从这点来判断,黑豆和黑芸豆的化学构成成分应该有很大不同的吧。

就煮熟之后的味道而言,黑豆和黑芸豆的差别也很大

黑豆在煮熟之后呢,黑豆汤是类似于红糖水的,而且有清香的味道,吃起来的时候呢,有韧劲。而黑芸豆在煮熟之后,煮过的黑芸豆的水是墨汁黑,这个是一些淘宝上的买家朋友反映的。因为山丫头家这里没有黑芸豆,所以,山丫头也没有见过黑芸豆煮了之后那个水是什么样的。所有的芸豆,在煮熟之后,吃起来都会发沙。所以黑芸豆在煮过之后呢吃起来会发沙。

黑豆和黑芸豆的黑皮的区别?这个山丫头还真不知道,因为山丫头没有那些研究的东西,所以说不能给大家提供一些参考的意见。

但是就煮过之后,虽然都是黑皮,黑豆是红糖水;黑芸豆是墨汁。那么,这两种黑皮之间应该有很大的不同吧。

大家喜欢红糖水还是墨汁水呢?大家喜欢什么就喜欢什么吧。

如果大家对黑豆和黑芸豆的区别还不是很明白的话,请参考山丫头的这篇文章

如何辨别假黑豆辨别假黑豆要靠吃

如果大家没有见到过长在地里的黑豆是啥样的,请参考山丫头的这篇文章:

山丫头黑豆--与众不同里边有地里生长的黑豆的照片,还有黑豆一被碾下的照片。

喜欢山里人家在山梁上种出来的黑豆的朋友,请到()看看山丫头家的的黄仁小扁黑豆


  

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