摆摊经验 摆摊卖小吃经验

我也是摆地摊的，通道中人，把我经验传授点给你，首先就要看你有没有有耐心能不能看完了

我认为地摊提升销量的方法有三个方面，也就是地摊三要素：人，货，地方．
一，人：
包括2个方面：自己，顾客．

即使有再好的货，再便宜的价格，找错了对象（及顾客），也不能提升地摊的销量．
比如你卖的是老人的服装，你去找年轻人销售，年轻人会买吗？同理年轻人的服装，去找老年人推销也是找错了人．
比如你卖的是时尚饰品，你去找60岁左右的男人买，即使买，销量也不会大的．同理卖老年人的东西你也不要去找年轻人推销．
又比如你卖的是生活用品，你去地铁出口处卖，即使能卖出一点也不会很多．因为在交通要道处的人有三部分，一是上下班的人，一是路过的人，一是游人，前两者占98％以上，后者很少．你想上下班的人买生活用品后放在那里，提着去办公室吗？（当然有下班后顺便买了回家的），或路过的人买生活用品提很长时间，转很多道车回家，为什么不在附近超市买呢？对于最后一类人对你来说可以说是可买可不买，这就要看你的本事（嘴上的工夫了）．
又比如你卖的是新奇特产品，你去找不时髦的人推销，也不会有好的效果．那么哪个人是时髦的人呢？你可以从穿着打扮看出（服装，化妆，所拿的服饰产品：包，手表，鞋，手机等看出）
以上分析说明：只有货对，人对，别人才会买，才能提升地摊的销量．因此自己必须根据自己卖的东西选择可以买的人．即使有人路过你的地摊，如果你确定这个人不会买东西，你也不要去卖力吆喝，因为即使你吆喝了，别人也不会买．销售是一门学问，自己要尽心的学习才有收获．

第二个方面就是说的自己，很多摆地摊的人，特别是新手，东西一摆在地上，就坐在旁边看书或木头一样坐着把头低着或隔自己的地摊一定距离，生怕别人看见，像做贼一样跺得远远的，这是自己心理不好，看不起自己所造成的，你一定记住我就是摆摊的，自由自在，我潇洒，我快乐，凭劳动挣钱吃饭没有什么不好意思的．如果你不能克服这一点，你根本不可能提升地摊的销量，因为有些人本来要买东西的，由于你的胆怯你不赶招呼顾客，而让顾客跑掉．
自己还有一点是最重要的：嘴上工夫－－－吆喝．

三分货七分吆喝，说的是再好的货再便宜的价格，找到买东西的人，还要把不买东西的人吆喝来买东西才是高手，才能充分提升地摊的销量．
要做到这一点，需要很长的时间，新手在摆摊的时候要注意观察旁边别人卖东西时是如何吆喝的，是怎么对顾客说话，记住语言，词汇．
比如：路边的人门看过来，这里的东西最便宜－－－－
快来看呀，大削价了，跳楼价，大出血了，本市最便宜的价格－－－
过来看呀，买一个送一个－－－－
看一下嘛，这里有你喜欢的东西，绝对给你最便宜的价格－－－－
大家过来看呀，商场一样的货，地摊的价格，保证质量－－－－
比如卖韩国彩香石：
卖啥子约－－－韩国彩香石，
香不香－－－香得很，
香好久－－－香半年，
比如卖豆浆机的：
从中央到地方，
没有见过这样轻轻松松打过豆浆，
这么一转，豆浆就出来了，
浆是浆，渣是渣．
还有比如买切削器的，买刀的等等，别的论坛都有，我就不说了．
总上所说，只有诙谐幽默简练的语言才能吸引买东西的人和不买东西的人，不管在那里摆地摊，首要的是吸引人来看，没有人再好得到东西也不会卖出去，在吆喝的时候要看人吆喝，眼睛要看着顾客吆喝，不要动张西望，当没有人路过的时候你别吆喝，吆喝了也没用，因为没人，当有人过来后语言的简练就显得很重要，我们摆地摊，有时候是在人多，城管看管的地方，动作要快，必须要求语言精炼，短，直接，不要绕弯子，比如：这个少了多少不卖，比如再加一个，两个一起多少钱，比你在别处买便宜，加的一个等与是送你的，你要就要，不要就算了．特别是人一下多起来了，好几个人在你的地摊前问这问那的时候，你一定要有选择，看那个是真要买东西的人，问得特别多的人不会买东西，拿着东西看过去看过来的人，也不会买东西，拿了一个东西看一下又忙着拿另一个东西看的人也不会买东西，要买东西的人拿着要买的东西看看，问问价格，试一试，等几十秒，要买就会掏钱，不买就会离开．因此人多的时候选择人也很重要，也是提升地摊销量的手段之一．

补充一点：1．年轻男女一起在地摊买东西，无论是男的要还是女的要，都要向女的推销．
2．中年或老年男女一起在地摊买东西要象男的推销．
3，大人小孩一起在地摊买东西，如果是小孩要向小孩推销，大人要向女人推销．
4．当2人或3人在地摊前买东西，要的人征求别人的意见，向这个人推销，不要向要的人推销，因为这个人没有主见．
5．最好卖东西的人是单身的，男的或女的，几个人一起来的如果只是其中一人要买很难卖出去，因为人多嘴杂．几个人一起来都要买，这是大好事，你得劲力推销．
6．单身的男人40岁左右的，买东西很少还价的，这时你可以把叫的加格加高一点．
7．情人买东西也很少还价的，你也可以把价抬高些．

地摊吆喝的中心:是便宜,其目的是吸引行人,不管你是买东西的还是不买东西的,只要你到我的地摊前来看,你就达到要求了,当然吆喝的时候也不要太夸大了,否则别人要买的时候你说的价格你又不敢买,那不是骗人吗?
在地摊吆喝中所使用的工具:主要指喇叭,有手拿的带录音的(老式的),有带话筒带(戴在耳朵上的)放大器的(别在腰部的),前者主要是要用电池,后者可以充电但不能录音,有的还要用电瓶(很重,麻烦,不知道现在有没有即能录音又可以冲电带话筒的),总之以上两者的价格想差不大,也就几十元钱.
地摊的摆摊形式;有流动型与固定形式,不同的地摊形式吆喝的方式也有区别.
1.流动的地摊:有单独形与赶会形
单独形指一个或几个单独的地摊个体,在摆摊的时候,其吆喝声音的大小要看地方来定,热闹的地方(没有城管)尽管大声吆喝,频率反复吆喝也没有关系,有城管的地方其吆喝的声音要小,频率要少,因为人多,与你地摊的距离近,很一般的声音就可以了,声音大了反而引来城管.在菜市或集市上,你得尽力吆喝.在小区门口声音大能太大,但频率要高,反复吆喝.在交通要道,人多,声音不能大,频率也不能太多.
赶会形的吆喝是声音大,频率高,有些为了吸引顾客,有唱有跳(因为赶会一般都是有组织的,在一定的地方摆摊都是经过批准的,全国各地轮流赶会,有帮派,有专门的人员专门跑全国各地,哪个地方要举行什么食品节,小吃街,商品节,庙会,展销会等,然后经过与当地有关部门联系,划一片地方给你们赶会,交多少钱,然后赶会的人大家分摊摊位费,租车费,住宿费等费用,本人只知道一点)
2.固定摊位:城管工商固定形与潜规则形
城管工商形指其摊位经过城管或工商部门划定专门区域摆摊,一般来说如果是商业街形式的吆喝声音不能大,而且频率也不能多,如果是夜市形的在7--10;30前你尽管大声吆喝吸引顾客.
潜规则形的主要指在某些摆地摊的地方，老摆摊的经过长期的摆摊与摊位前或旁边的街边门市的老板达成协议（也就是交一定的钱作为摊位费让门市老板帮忙占有摊位的一种方式）或者是地摊帮之间默认的摊位占有，就是摆摊的人之间相互承认，对外来摆摊的人的一种拒绝．一般来说在这种地方摆摊，如果周围有认识的人你可以吆喝，但你不要太大声，如果你是到一个新的地方，第一次你千万不要吆喝，多观察，经过3次以上又问过同行摆摊的了解了情况后，你才可以吆喝。

谈谈货也就是产品，根据自己的感受，要提升地摊的销量，就四个字”新”，”快”，”低”，”高”．”新”是指产品新奇，包括功能方面，款式方面，颜色等．”快”主要指产品变化快．”低”主要指产品价格低，”高”主要指利润高，这四个方面做好了，其地摊销量将有很大提高，与原来相比起码提高60％以上（指在同一地方同一销售方式相比较）．至于产品的进货数量与提升地摊销量没有太大的关系，前面四个方面放在后面说，先说说产品的进货数量的问题．
很多新手也经常问，我摆地摊该进多少货呀？要弄清这个问题首先要解决我摆地摊面积需要多大？比如，我准备卖手机吊饰，准备摆一个50CM长，宽30CM，厚15CM的手提薄箱（自己做对开的，方便迅速收货逃跑，15CM的厚度刚好放下LED充电小书灯），也就是平面面积为50X30，手机吊饰长一般12－18CM，如果摆在地上宽也就2．5CM，那么箱子50／2．5＝20个，就是说一排最少可以摆20个，宽30／平均15＝2，也就是说可以摆2排，那么整个面积就可以摆40个，箱子对开是两面也就是说可以摆80个，实际上摆得好看一点在60个左右．
现在解决第二个问题：摆地摊无论什么时候都要牢记的，货不可多带，每样货最多不抄过3个，一般只带2个，这是因为首先是怕城管收缴（尽量避免损失），二是出摊时减少重量（方便），货带得过多上下车不方便，走路又太沉，三，货多跑起来不方便．因此．加上出摊的备货，每次带60X3＝180左右（最多80X3＝240个）．
第三个要解决除了出摊货以外，自己家里应该储备多少货呢？这要从2个方面来定，第一如果我卖的东西就在本地进货，而且方便，那么家里最多储备3－－7天的货，因为即使进货方便也没有必要天天跑（除非你卖的是蔬菜水果只类的东西）经常摆摊的人都知道，平均每次出摊所卖的东西能达到所带东西的30％，
就应该是非常不错的了，一般只有10－18％，按这样算来180X30％＝54个，再X7天＝378个，也就是一个星期378＋出摊的180＝558个，最多240X30％＝72X7＝502个＋180＝682．也就是说你在进货方便的情况下第一次只需进558－－682个产品，根据产品的均价0．35元，则0．35X558＝195．3＝200－－－0．35X682＝238．7＝250根据品种情况，可以确定为进50－－70个品种，每样10个（因为你去进货一般都是每样10个批发，5个起批的也有或混批每样不低于5个），通过这种方式进货即使所进的某些产品不好卖也不会造成太大的损失．
第二如果所卖的东西不是本地进货，一般进货量是在本地进货量的3－8倍，根据自己的经济情况及进货地点的远近来决定．
对于指定形式的固定摊位————的进货量一般是在本地进货量的2倍左右，及558X2＝1116，外地进货量为5－10倍，558X10＝5580固定摊位的经销方式与流动的地摊销售有很大的区别．（固定摊位要采取货卖堆山及一吸引老顾客为主．）
进货情况清楚后我们现在说说为了提高地摊的销量，在产品本身方面，我们摊主该考虑的四个问题

第一：产品要新，包括功能新，款式新，颜色新，也就是新奇特，对于经营不同行业的摊主，由于产品的新奇所带给摊主销量与利润是无可非议的，我在这里要说的是另外两点：1．同一个地方卖同样东西的摊主的两个摊位不能相邻，即使产品在新奇，也无法提高销量．（相反还会引起矛盾），这一点大家自己去体会．
2．在同一个地方我所卖的货是别的摊位没有的同类新产品，而且只有我一家，这也是提升地摊销量的方法之一，比如卖钞验小电筒（也叫LED），几年前只有3，4款产品，现在就义乌就有几十款，如果你进货时是混批的，有20个款式，价格均价，这时你摆摊卖货时就把最不好看的5款自己定为前年生产的，把比较好看的8款自己定为去年生产的，把最好看的自己定为今年最新懂得产品（也就是你看见别懂得摊位没有的样式），其相应的价格：
前年的 去年的 今年的（别人没有的）
5款 8款 7款
均价 2．10 2．10 2．10
售价 4．00 5．00 6．00
采用这种方式把同批进的货分为不同期产品，体现一个产品的”新”，能应对不同价格要求的消费者，同时也能极大的提高产品销量．
哪怕是一点很小的区别，都要在这个上做文章，做出”新意”来．这要与自己的嘴上工夫结合，就能收到意想不到的效果，起马能把地摊的销量增加一倍

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