爱华网客家传统节日习俗
客家人，大都是唐宋时期中原地区移民来的，因此，客家的传统节日习俗，往往也带有明显中原汉民族传统文化特色。客家在长期的历史发展中，又融合和同化了一些土著少数民族，同时将其风俗也吸收、融合于自己的风俗之中，加之，客家人口众多，居住地域广大，形成了“十里不同风，百里不同俗”，所以，客家传统节日习俗在历次传承和变异中，显得特别丰富多彩，包罗万象。
客家作为汉族的一支民系，是如何凝聚而成的，其原因固然很多，但客家风俗具有凝聚力无疑是一个重要的原因。客家传统节日习俗，无疑也是客家风俗文化的一个重要特色。尽管客家传统节日风俗丰富多彩，千变万化，具有明显的地域性，但是其基本内涵具有一致性或同一性。例如端午节吃粽子，中秋节吃月饼，元宵节吃汤圆，这无论是哪一个省、哪一个地区，也无论是在大陆，还是在港、澳、台的客家人，甚至到了海外，身处西方民族包围之中的客家人后裔，都大同小异。
这里介绍的以永定土楼客家人的传统节日习俗为主。
1、春节：过年“百节年为首”，客家人与中原汉族多数地方一样，视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们很早就开始准备过年。九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食，甚至，年头买的猪仔、养的小鸡就准备下一个过年供用。“冬至”一到，开始蒸酒。年近三十日，家家户户要蒸糖糕粄、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡鸭等，欢欢喜喜迎接新年到来。春节大致可以分为三个阶段：从入年界到除夕为准备阶段；年初一到年初五为过年阶段；年初六到元宵节为余兴阶段。主要的活动内容简介如下：
祭灶十二月二十三日祭灶，二十三日晚后要把灶台刷干净，把旧的灶君取下烧掉，三十日晨把新像贴上，一送一迎，都要摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前烧香、点烛、放纸炮。
入年界农历十二月二十五日，入“年界”，加紧准备过年，外出的人都要赶回家过年。入年界限后，要教育小孩不能相骂，不能讲不吉利的话。在入年界前后，要择定吉日在屋内扫尘，打扫卫生。要清洗厨桌板凳，洗晒被褥蚊帐，干干净净过年。平日，束之高阁的锣鼓也拿出来放在土楼厅堂上，孩子们可以敲锣打鼓了，过年的气氛渐渐渲染出来。
过大年大年三十，也就是除夕，是过年气氛最为热烈、最为欢乐愉快的一日。这天上午，家家户户要拜菩萨、敬神。大年三十，各家土楼厅堂要挂起祖宗画像，在大门口贴上鲜红春联，谷仓门上、禽畜栏前、家俱床铺以及水缸边都要贴上红纸条，叫做“封岁”，也叫“上红”。大人小孩都要洗澡，穿上新衣，干干净净过年。有的顽童不想洗澡，大人便会哄他们“不洗澡，明天就会变牛”，孩子们便都半信半疑地就范了。各家厅堂还要陈设供桌，布置香案，摆起鸡、鱼、肉、果品等，敬奉祖先。
除夕晚上，吃团圆饭，菜肴丰盛。桌上要多放几副碗筷，以示请祖先回来一起过年。饭前，要先给祖先筛酒，将酒洒地，然后开始吃饭。席间，老人小孩吃鸡腿，以示尊老敬幼——“小孩大一岁，老人添一寿”。
守岁吃罢团圆饭，灶具要洗得干干净净，以备正月初一早上或全天吃素。晚上要守岁，辞旧岁，迎新春，每个房间要整夜灯火通明，叫“照岁”（要一直照到初二晚上），有些地方牛栏、猪舍也要点上灯。然后，家长要给老人小孩发压岁钱（红包）。午夜，土楼里的锣鼓队在祖堂前或大门口尽情地敲锣打鼓，有的地方也叫“养年”。
开大门正月初一按《通书》规定的吉利时辰开大门，顿时鞭炮声此起彼伏，响彻云霄，姹紫嫣红的烟花在空中盛放。
拜年正月初一早上吃素（斋）。饭后人们相互拜年以吉利话相颂。小孩们穿着新衣，欢乐嘻戏，有的争向年长者拜年：“公公叔叔家发财，糖子饼果拿给涯（我）。”主妇们往同土楼的各家孩子分送柑桔或蔴萁。
正月初二，走亲戚拜年。特别是新婚女婿（旧时岳家会用书贴来请）要去岳父母家中拜年。一般小俩口一起去，也有只女婿一人去；有的当天回来，也有住五、六天的。去时要带小母鸡、米果、糖果和香烛、鞭炮等，到时要在岳家祖先灵前烧香、点烛、放鞭炮。中午岳家请客，女婿要喝醉，不醉不热情。
大年初三，客家人谓“穷日”，一般不走亲访友。这天，也不能杀生，鸡要在初二杀好或过年时留下。初三晚上不“照岁”（要熄灯），传说，这天是老鼠嫁女儿，要黑灯瞎火让老鼠们难堪，所以是晚多闻老鼠们唧唧喳喳的哭叫声。
出年界正月初五，出年界，也叫“开小正”。厅堂的祖宗画像要收起，纸门帘要取下烧掉，外出做工干活的就可以启程了。这天晚上要点灯“照岁”。
春节到元宵期间，客家地区（各地有所不同）还有以下一些游乐活动：
送春牛一般在年初一，由三、五人组成一个小队，向各户送春牛图，有吹唢呐的，打小鼓的，敲小钹的，在每家门口吹打，送上“恭贺新禧”红贴，主人会给红包。
稻草龙一截一截，插满香火，由小孩抬着到各户灶前和猪舍牛栏去舞，祝贺合家平安、六畜兴旺，各户要给红包，小孩得欢乐，主人求吉利。
蝙蝠灯也由小孩逐户去舞，“火龙进屋，要你蜡烛”，“恭喜发财，买田建屋”，蝙 蝠灯不收红包，只要蜡烛。
船灯灯状似船，在陆地表演游唱。春节前排练，锣鼓队，奏十番配合。到村以后，吃罢点心，在开阔场地表演，由船夫、艘婆唱“十月怀胎”、“十二月古人”、“瓜子仁”、“一枝花”等曲调，艘公只管划船不唱曲。晚上要在祠堂“开天官”，唱“天官赐福”等，最后喝酒吃饭。
狮灯有傩人出场，一个狮头，一个狮尾，一个孙猴子，一个沙和尚，还有锣鼓队。狮、猴、沙和尚演唱完后，要进行武术表演，打拳、舞刀、耍棍、跳桌。狮队过年前要请师傅教练武术。
2.立春：即交春。此时民间一般备香案,烧香照烛,放鞭炮、高升炮,贴上"迎春接福","春临福至"等红笺，名为“接春”。
3.元宵节：正月十五是中国民间传统的元宵节。又叫“开大正”、“上元节”，家家户户要筹办菜肴，喝酒过年。要闹元宵，新春游乐活动到达高潮。这天晚上也要点灯“照岁”。从过年开始到正月十五，各地游乐活动不断，以游龙灯、舞狮为多，有的从正月初一、二起开始活动。龙灯和狮队来到前，会预先发贴，来后要给他们送红包、吃点心。龙灯、狮队等除到各家各户表演外，还要到村中各庙宇和祠堂向神灵及祖先拜年。逢到春节后的第一个墟期，各路龙灯、船灯、狮灯等都要到集上表演，叫做“开墟”。这一天“闹”完之后，原放在祖堂的锣鼓也存放起来，标志过年的各项活动正式结束，大家开始要把精力放在学习、生产、工作上去了。
元宵节吃元宵，玩灯，赏灯，猜灯谜。客家民间城市乡村到处点缀着各种花灯，十分美丽。有些地方风俗元宵节前，做母亲的还要送莲花灯给出嫁而未生孩子的女儿，灯谐“丁”音，取“送丁，添丁”之意。各地元宵节大同小异。
4.惊蛰：客家民间有两种习俗与卫生有关。一是炒豆子，或在热水中煮连毛芋子，二是在橱脚桌脚，柱脚，墙脚等处撒一些石灰。两者都是为了灭虫。估计，客家人多生活在山区潮湿的环境，虫害多。
5.春分二月春分，开始扫墓祭祖，也叫“春祭”。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。春分扫墓开始时，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后，然后分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。大部分客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟立夏要扫完。各地有一种说法，谓立夏后墓门就关闭，祖先英灵就受用不到了。
春社，秋社：客家农村长期以来有在社日祭祀土地神，五谷神风俗。往往迎神,“撑社”打醮,祈求年成丰盛。
6.清明：客家扫墓习俗多从春分开始，清明达到高潮，延续到谷雨前后，约一个月左右。先醮众墓后醮家墓。三月清明，祭拜祖先。客家地区除大部分是春分扫墓祭祖外，也有一些地方是清明扫墓的。清明节这一天，也有一些地方要祭路旁土地伯公等神坛的。立夏过后再扫墓则称“祭野鬼”。
7.端午：客家普遍称为五月节。节日前几日,以竹叶包糯米做粽子,亲友互赠。家家户户买肉、杀鸭、包粽子、做米果过节。端午是个大节，许多地方在外面做工的都会回家过节。节日主要内容是吃粽子，雄黄酒，龙舟赛，用“药把水”洗浴，以桃树枝挂门首以避邪等。
8.入伏：客家地区许多人家熬“仙人冻”吃。
9.食新：即尝新米。一般是在小暑过后，逢第一个卯日食新。乡下将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人一同吃尝新酒。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。供品有苦瓜，丝瓜，茄子等。俗谓苦瓜保佑大家，丝家保佑全家老少，茄保佑老婆。
10.七月七：客家有关于“七夕乞巧”和“牛郎织女”的传说，但与此有关的习俗较少。民间有在屋外夜里坐观天象的活动。一些妇女有“姐妹会”。民间有聚餐请先生的习俗。
11.中元节：也即鬼节。客家的中元节是在农历七月十四日。俗称“七月节”或“七月半”，十三十四吃荤，十五吃素。有蒸糕点“结缘”，“接太公太婆”,“烧包”,“烧夜香”等旧俗。有的地方原有上刀梯的风俗。中元节迷信色彩较浓，今旧俗逐渐淡薄。客家地区多以七月十五为“鬼节”。有些地方都要提早一天过节，谓“七月十四人过节，七月十五鬼过节”。个别地方，客家也在七月半祭祖。
12.中秋：客家民间通称八月半。吃月饼，赏月等风俗大体各地相同。中秋之夜，民间尚有几种与月有关的习俗，近似巫术，如“伏花，啄月姑，跳担杆，旋水碗”等。吃月饼，赏月，庆团圆。各家各户要置办酒菜，买猪肉、宰鸡鸭、做米果过节。中秋晚上，家人团聚过节，饭后吃月饼赏月。
13.重阳节：客家人叫“九月节”。有的山村又叫“兜尾节”，认为它是一年中最后一个重要节日。乡间一般炸各种糕点，杀鸡鸭，城市则较简单加加餐。登高，饮菊花酒是传统习俗。九月初九日为重阳节，也叫重九节，俗称“九月节”，是年尾大节，有“过了重阳无大节”之说，出门的人很多都要赶回家过节。这一天，很多地方人们要带着小孩登高爬山，有的在高山上放风筝，谓可避邪、避瘟疫。很多老人都说，此俗系祖先从北方中原带来，代代相传至今。这一天，有些老人和妇女则上山到庵庙烧香拜佛。
14.十月半：十月十五下元节，又叫完冬节。农村常做糍粑，米果，芋子包，豆腐之类食品，谓“做完冬”。有些地方有打醮祀神演戏之俗。
15、冬至：在农历十一月，也叫“过冬年”。过冬至要吃猪肉、牛肉，做米果、煮汤丸，有钱人要吃鹿茸、人参补冬。
16.小年夜：农历十二月二十三日，有“送灶君爷上天”之说。常用糖瓜祭灶，为求“把灶王爷的嘴抹甜了，在玉皇大帝面前多奏好事”。
是为客家地区一年中主要节日习俗。
