北沙参价归何处 曲径归何处

北沙参,药食两用中药材大品种,味甘性微寒,具有养阴清肺、益胃生津的功效,于药用则清肺火、除虚热;于食用则养胃、生津,是难得的药食两用品种,经过几十年的种植与发展,近年来北沙参主要的种植区域为河北安国和内蒙赤峰,。内蒙货根条粗长、无枝杈,形态良好,而且根条紧密,色泽白皙,多被南方人用作煲汤保健;安国货质地疏松,表面粗糙,多做药用。

如今北沙参新货已大量上市,自产新以来价格跌幅明显,近段时间内蒙货因产地南方药商购进多,行情回升至30元上下,安国产地购销不及前期,但因今年降雨偏多,单产下降行情回升至15.5-16元,北沙参已连续扩种两三年,存货也有一定积累,后市如何运行已成为药商关注的对象。

回顾近几年行情走势,北沙参从2010年产新高价跌落,其主要原因不是因种植面积过大而引起,因为2010年以前价格虽有上升,但前些年行情差,农民对其后市失去信息,导致面积减少的同时,也忽略了种植的采集,09年产新价升后,10年因种子供应问题没有能够大面积扩种,这也是10年北沙参价格能够持续攀升的主要原因之一,这在当年种子价格就能体现出来,种植户和种子商对前两年二百多元的顶峰价格仍能记忆犹新(公斤价),所以10年产新对于库存空虚的北沙参来说,不足以引起价格迅速回落,而且当时管理部门针对经济过热而采取的措施,进而影响了中药材市场行情所致,因此2011年产新虽因种植扩大而大幅下跌,但到秋冬旺季时行情因库存薄、农民种苗投入高等因素影响,行情很快反弹,这波行情一直持续到2012年产新,随后进入价格回落期,这时北沙参的种植已经完全恢复,并且库存结余明显增多,但2013年春季价格回落并没能阻挡农民的种植热情,因为种植期间18-19元的价格,对农民来讲种植收益还是有吸引力的,况且种植习惯的影响,种植面积继续扩大,也因此产生了今年产新统货14元的相对低价。生产发展两三年,北沙参到底价归何处?

生产发展了,库存结余增多,价格也低了,农民对明年的种植更加精打细算了,大家都知道北沙参是一个采挖、去皮相对费时费力的品种,在安国产地,去皮费逐年增长,今年每公斤1-1.2元,一般情况亩产鲜货700公斤,仅此一项要支出750元上下,另每亩要投入化肥。复合材、农药、水电等要投入500-600元,种子投入,在春季时湿籽种子价格20元/斤,每亩地用湿籽25斤上下,投入在500元上下,大面积种植的话还要投入播种、除草、打药、采收等劳动和机械支出,大概需要700-800元吧,综合一下,散户种植每亩1200-1300元,而大面积种植要2000元上下,今年因降雨偏多,单产下降,单产要比常年低些,今年高产300公斤,一般的仅200-250公斤,按照250公斤计算,15元的价格,毛收益3750元,除去上述投入,农民种植收益在2500元上下,大面积种植户收益不足2000元,这还不算租地费用,所以常年种植户种子自供,效益还高些,而对于新发展的种植户或者是买籽扩种的、以及租地的种植户收入要更低。

北沙参另外一个产区-牛营子镇,这里大面积种植的农户较多,生产投入会更大,因为从种植到田间管理,再到产新采挖、去皮都需要投入更多的劳力,雇工采挖每亩要投入1000多元;去皮费2元/公斤,又要花费1000-1500元;包地费用一般1000-1200元/亩;,肥料、农药等投入要700-800元;种子去冬今春价格在100元上下(公斤),每亩用籽5公斤,种子投入要500元上下;这些投入合计要4500元。今年亩产大体在200-250公斤,目前价格一般统货30-32元,每亩毛收益7000元上下,农民收入在2500元上下,比较前两年的种植效益,从2011年到2013年,劳动工值没有明显差别,租地费、各项农药化肥的投入都相差不大,不同的是北沙参种子的价格,据反映产区种植户都是秋季备种,去年秋种子价格100元/公斤,而2010年秋到2011年春种子价格高达250-300元/公斤,种子投入相差750-1000元,再看价格,现在和2011年同期价格基本持平,显而易见亩产量不变,租地、用工以及农药化肥投入不变,减少的是种子的投入,也就是说今年种植户的收益要高于2011年,2012年都扩种了,况且现在种子价格仅有20元/公斤,明年会不会扩种?当然这还要结合明年种植期间交易价格所表现的效益对比。

综上北沙参在两个产地的种植效益还不是太差,种子价格逐年降低,农民的投入减少,对于价格下跌的承受能力更强,参考理论上得出的上述数据,明年的种植还不至于出现大面积调减,生产还会继续,尤其是内蒙产地,作为食用的北沙参比药用的部分销量要大,在保健意识普及的今天,食用销量难有缩减,将继续刺激内蒙产地的种植,而在安国产地目前的种植效益还算中等,还没有伤农的地步,加之各目前各地产品种行情均差,可供农民选择的优势品种不多,在种植习惯的影响下,生产还会继续,上述拙见仅供参考。

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