炭火烧烤炉-3 鱼太炭火烤鱼加盟

今天是父亲节,家家吃烤肉,是当地的习俗。一般美国的父亲节,大多是家里成员凑钱,给这些洋人大汉父亲们买些修车,修房的工具,妻子,孩子们鼓励他们多干些家里汽车,房子维修的粗活。而洋人大汉们都会欣然接受让自己多干粗话的这些事。吃顿烤肉,喝几瓶啤酒,就很满意了 。
我修复的炭火烤炉这回在父亲节这一天开炉用上了。实验了一下,特别好用,它点火快,炉体两侧有风门开启控制风量,火势,烤肉快捷,体积小巧,清理,搬动方便。

今年父亲节还不一样,边吃烤肉,烤虾,边看巴西的世界杯足球赛,我倒要看看到底是南美洲,美洲足球厉害,还是欧洲足球厉害。当然,中国足球还到不了这边来,中国男足不争气,谁也没办法。其实,被美军打死的伊拉克总统萨达姆的儿子乌袋,管伊拉克足球时,挺有经验的,输了球,据说队员就被他喂了院子里养的狮子,老虎了,这样办法管足球,特管用。

下图:加炭,红色铁罐是引燃煤油,纸袋子是超市买来烤肉用的炭。

炭的形状和过去国人用的煤球差不多,但性能还不一样,它易燃,包装说外形是便于燃烧时空气流动外形。

7.52公斤一袋子的炭,在炭上浇上少量引燃煤油,用打火机就可点燃。

袋子里的炭。

烤肉用的万向软管打火机。

加炭,浇油,点火,这是点燃的一霎间。

炭火炉一侧的风门开启了。

烤肉的铸铁篦子高度在第一档,离炭火比较近。

今天天气万里晴空,天气特别清爽,凉快,这是在院子里烤肉时拍照的天空。

过去烤肉没有经验,炭火还黑着,没有燃烧到白色时,就上肉了,结果烤的肉都是黑色的,还有煤油味。这是烧到中间程度,黑白兼有,烤肉时机还不到。

这是已经接近烧烤的阶段了,等到炭火没有黑色时,就上羊肉串等。

俺太太准备的虾串,蔬菜串和猪里脊肉串,鸡肉串,羊肉串,一般洋人烤肉时,还烤几串棉花糖串,右下角是南瓜风味的棉花糖,俺太太也给串好了,入境随俗。

左侧:猪里脊肉,鸡肉串,右侧:羊肉串。

洋人烧烤时,还这样把蔬菜块串起来,在火上烤,就是吃蔬菜了。

俺太太串的虾串,已经去皮了。

各种肉串已经酱制好了,烤时在表面加些“孜然”粉,就和街头回民烤肉一样。

羊肉串上篦子了。

片刻翻身就成这个样子了。

进一步烧烤,香味四溢。

猪肉和鸡肉串,蔬菜串也上篦子了。

棉花糖串是不能直接放在烧烤篦子上的,应该手持在烤炉上转几圈,待表面焦黄就可以了。如果直接放在篦子是,会融化。

融化了的棉花糖串,很久不吃烤肉,忘记了,就直接放在篦子上了,一转眼,就化了。

猪肉,鸡肉串,虾串。

刚上篦子的虾串。

烧烤的差不多了的虾串。

我烤的虾串,和羊肉串风味还不同。

篦子上的虾串,烧烤到了一段落了。一般这种烤虾不能烤时间太长。

立起来的虾串。

立起来,烧烤背部。

烤好的进了旁边的铁盘。

蔬菜串-1。

蔬菜串-2

面包房买来的黄油蒜盐面包。

这是半个黄油面包,还有一半没有烤,吃不了这么多。

中间涂抹大量黄油。

面包也上烤盘篦子了。

里外都要烤脆,才好吃。

黄油溶化后,进入面包,里外要烤出脆皮,和国人煎炸馒头片差不多,只是黄油风味还有不同罢了。

炭火烧烤炉-3 鱼太炭火烤鱼加盟
又合在一起了。这种吃法和国人面食吃法还不同,很难说哪个好吃,哪个不好吃。

我在院子里烤肉,俺太太布置,摆放餐具,酒具等。(日本餐具meito)



父亲节烤羊肉串,猪肉串,虾串,喝洋酒。

白干香槟酒。



面包

各种烧烤串。

洋人就是这么吃蔬菜的,穿成串,和肉一起烧烤。

简陋的父亲节烧烤,小烧烤炉帮了大忙,这么快就把这么多肉,虾串,蔬菜串烤好了。吃着烤羊肉串,虾串,看着惊心动魄的巴西世界杯足球赛,还一直考虑中国足球该怎么办,到底是该把管男足的高官喂了狮子,老虎,还是把球员喂了老虎,一时还拿不定主意。



  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/25101015/240865.html

更多阅读

红烧耗儿鱼 干烧耗儿鱼

周日在家请客,做了我最喜欢吃的红烧耗儿鱼,对自己的作品非常满意,后来被一扫而光,还好留了相片:做法如下:耗儿鱼洗净沥干水份,用葱、老姜、少许盐腌制30分钟后,加适量芡粉,拌匀。下油锅炸至金黄色,起锅备用。

让害怕鱼刺的人也爱上吃鱼:干烧沙尖鱼

之前曾有筒子说自己很怕鱼刺,问我做鱼的时候怎么处理鱼刺。就这个问题呢,我觉得除了把鱼肉打成泥做成鱼丸或鱼饼之外,就只能是选择刺少的鱼了。除此之外,我也没有更好的办法。如果筒子们有好的方法,欢迎大家伙儿在此热烈地瓜叽瓜叽,大家

声明:《炭火烧烤炉-3 鱼太炭火烤鱼加盟》为网友天边深海分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除