超萌超可爱的苹果小螃蟹 苹果小螃蟹

超萌超可爱的苹果小螃蟹 苹果小螃蟹


儿子小时候挑食,不光是蔬菜,就连我永远吃不够的水果,他也不愿意多看一眼。为了哄他多吃点苹果,我可没少动脑子。这款制作简单的苹果小螃蟹就是我们当时吃的最多的一款。一会儿吃个“大蟹甲”,一会儿再吃点“蟹肉”,一个苹果就这样被儿子开开心心地吃完了,就 连做螃蟹的时候切下来不用的小块儿,儿子也通通吃光。做妈妈的心里的快乐无以言表。

怀念那些年我们一起做过的苹果小螃蟹。

1、准备苹果一个(图1)。苹果是胶东特产之一,但胶东特产中的苹果多指红富士,正在还处于生长期。已经上市的三夏苹果口味也很好。
2、洗静后,如图2所示切成三部分。注意1的部分可以切得稍厚些,3切得稍薄些。

3、将1平放,一切为二,再分别切成厚度均匀的薄片(图3)。注意一定要切得稍稍薄些,我切的是0.4厘米厚。
4、去掉最边上较小的一片不用,如图4所示摆放在瓷盘内。

5、将2如图5所示切成三部分。

6、中间部分舍弃不用,左右两部分再用小刀切出两个V字,如图6所示摆放,螃蟹的蟹螯就做出来了。注意切V字的时候,两个V字一个大些,一个稍小些。大些的V字端摆放在离我们近的地方。如果感觉蟹螯太厚,可以切薄三分之一。

7、用小刀在3上戳两个小孔,再选两个一样大小的苹果籽安在小孔里,螃蟹的眼睛也出来了。

8、将3摆放在如图8所示位置就OK了。

9、来张侧影吧,感觉如何?

温馨提示:

  苹果切开后极易氧化变色,可以把切好的苹果片先泡在柠檬水、淡盐水或凉开水里,最后摆盘,这样摆放的时间就可以稍长些。

  

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