爱华网森派奶油室温化开成牛奶状，也可明天做蛋糕，今天晚上将用的量切下来放在冷藏室，（夏天的时候化开要稍带点冰渣就打，冬天要化成浓牛奶状才好打发)
森派奶油本身含量糖，不用再加糖，可加几滴朗姆酒，先用高速打至浓稠，然后用低速慢慢打，要打至能抹面做花时间要花得久点，打到最后会感觉打蛋头阻力越来越大，提超蛋头，蛋头上的奶油成直角。
用刮板刮平后，用刮板面贴在奶油表面，然后抬起来，刮板上的奶油和盆里的奶油成尖用角，这种状态的奶油可以抹面和做花。
戚风蛋糕或者海绵蛋糕体，将表面削掉，（这个蛋糕坯配方是博客里的8寸双色戚风蛋糕配方）
蛋糕坯从中间分成两块，也可分成3块，在中间先抹奶油再抹一层果酱，抹的时候边上要留一段距离，也可夹水果，但最好是水果罐头，草莓可以直接切片铺上去，然后再抹奶油，蛋糕分层的时候可能分分不平，可用牙签做记号，在上下两层相连的地方各插上一根牙签，重合的时候牙签对齐就可以了。
重合后将奶油堆在蛋糕表面，用抹刀抹平，然后将抹刀放在蛋糕的中心点，成45度角，转动转盘，刀不动，等表面抹平后在侧面抹上奶油。
先用抹刀抹平，然后抹刀立起和蛋糕成45度角，转动转台，等侧面抹平后用抹刀清理多余的奶油，
把坯子抹好后要移到蛋糕底托了继续表面装饰。
用扁锯齿花嘴，一次性裱花袋装好奶油。
在蛋糕的侧面任意一处，拉一条从底部到上边缘的短直线。
然后在短直线上每隔一个花嘴宽度拉一条。
再在模断尾部拉一条竖线，遮盖住横断线的接头。
如此反复，做完整个面即可，
编完侧面后，在顶部边缘处，用8齿小花嘴拉出小贝壳花边盖住接头处。
会做花的可以做些花放进去，不会做花的可以在里面堆上些水果。
一个漂亮的生日蛋糕就做成了。
