发布时间:2022年04月15日 03:46:18分享人:浮夸了年华丶来源:互联网16
我做的糖醋排骨简单而快速,先把排骨洗净斩成寸排。
然后放入锅中用水焯一下,捞起来。
滤干后下油锅炸,炸成略带金黄。
盛在碗中
用小碗把白糖和醋混合在一起
把锅內的油倒净,锅内不要留油,把锅放在火上再把混和好的糖醋倒进锅中后,再把炸好的排骨倒进锅里不断翻炒。
用中火就行了 ,醋很快沸腾,糖很快溶化,而且糖醋汁渗进并裏在排骨上,一边翻炒醋中的水分一边蒸发很快糖醋汁越来越浓,糖醋汁在锅中从小泡变成大泡了,这时赶紧起锅盛进碗中,酸甜可口的糖醋排骨就做好了
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