超市食品中英文对照(蔬菜水果篇) | Goldenapple 黄绿苹果、脆甜 |
Potato 马铃薯 | Grannysmith 绿苹果、较酸 |
Carrot 红萝卜 | Bramleys 可煮食的苹果 |
Onion 洋葱 | Peach 桃 |
Aubergine 茄子(在新加坡,多数叫BRINJAUL) | Orange 橙 |
Celery 芹菜 | Strawberry 草莓 |
White Cabbage 包心菜 | Mango 芒果 |
Red cabbage 紫色包心菜 | Pineapple 菠萝 |
Cucumber 大黄瓜 | Kiwi 奇异果 |
Tomato 蕃茄 | Starfruit 杨桃 |
Radish 小红萝卜 | Honeydew-melon 蜜瓜 |
Mooli 白萝卜 | Cherry 樱桃(My... )o |
Watercress 西洋菜 | Date 枣子 |
Baby corn 玉米尖 | lychee 荔枝 |
Sweet corn 玉米 | Grapefruit 葡萄柚 |
Cauliflower 白花菜 | Coconut 椰子 |
Spring onions 葱 | Fig 无花果 |
Garlic 大蒜 | StarFruit 杨桃 |
Ginger 姜 | 超市食品中英文对照(海产篇) |
Chinese leaves 大白菜 | Herring 鲱 |
Leeks 大葱 | Salmon 鲑 |
Mustard & Cress 芥菜苗 | Cod 鳕(在新加坡也有叫Snowfish) |
Green Pepper 青椒 | Tuna 鲔鱼 |
Red pepper 红椒 | Plaice 比目鱼 |
Yellow pepper 黄椒 | Octopus 鱆鱼 |
Mushroom 洋菇 | Squid 乌贼 |
Broccoliflorets/Broccoli 绿花菜 | Dressedsquid 花枝鱿鱼 |
Courgettes 绿皮南瓜,形状似小黄瓜,但不可生食 | Mackerel 鲭 |
Coriander 香菜 | Haddock 北大西洋产的鳕鱼 |
Dwarf Bean 四季豆 | Trout 鳟鱼、适合蒸来吃 |
Flat Beans 长形平豆 | Carp 鲤鱼 |
Iceberg 透明包心菜 | CodFillets 鳕鱼块,可做鱼羹,或炸酥鱼片都很好吃 |
Lettuce 莴苣菜 | Conger(Eel) 海鳗 |
Swede or Turnip 芜菁 | SeaBream 海鲤 |
Okra 秋葵 | Hake 鳕鱼类 |
Chillies 辣椒 | RedMullet 红鲣,可煎或红烧 |
Eddoes 小芋头 | SmokedSalmon 熏鲑 |
Taro 大芋头 | Smokedmackerel 熏鲭 |
Sweet potato 蕃薯 | Herringroes 鲱鱼子 |
Spinach 菠菜 | BoiledCod roes 鳕鱼子 |
Beansprots 绿豆芽 | Oyster 牡蛎 |
Peas 碗豆 | Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜 |
Corn 玉米粒 | Crab 螃蟹 |
Sprot 高丽小菜心 | Prawn 对虾 |
Lemon 柠檬 | Shrimp小虾 |
Pear 梨 | Crabstick 蟹肉条 |
Banana 香蕉 | PeeledPrawns 虾仁 |
Grape 葡萄 | KingPrawns 大虾 |
Winkles 田螺 | Pigbag 猪肚 |
Whelks Tops 小螺肉 | Homeycome Tripe 蜂窝牛肚 |
Shrimps 小虾米 | TripePieces 牛肚块 |
Cockles 小贝肉 | Bestthick seam 白牛肚 |
Labster 龙虾 | 超市食品中英文对照(其他篇) |
超市食品中英文对照(肉品篇) | Longrice 长米,较硬,煮前先泡一个小时 |
Fresh Grade Legs 大鸡腿 | Puddingrice or short rice 短米,较软 |
Fresh Grade Breast 鸡胸肉 | Brownrice 糙米 (Unpolished rice) |
Chicken Drumsticks 小鸡腿 | THAIFragrant rice 泰国香米 |
Chicken Wings 鸡翅膀 | Glutinous rice 糯米 |
Minced Steak 绞肉 | Strongflour 高筋面粉 |
Pigs Liver 猪肝 | Plainflour 中筋面粉 |
Pigs feet 猪脚 | Self-raising flour 低筋面粉(自发面粉)q |
Pigs Kidney 猪腰 | Wholemeal flour 小麦面粉 |
Pigs Hearts 猪心 | Brownsugar 砂糖(泡奶茶、咖啡适用) |
Pork Steak 没骨头的猪排 | darkBrown Sugar 红糖(感冒时可煮姜汤时用) |
Pork Chops 连骨头的猪排 | Custersugar 白砂糖(适用于做糕点) |
Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉 | IcingSugar 糖粉 |
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 | RockSugar 冰糖 |
Pork sausage meat 做香肠的绞肉 | Noodles 面条 |
Smoked Bacon 醺肉 | Instantnoodles 方便面 |
Pork Fillet 小里肌肉 | Soysauce 酱油,分生抽浅色及老抽深色两种 |
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 | Vinegar 醋 |
Spare Rib of Pork 小排骨肉 | Cornstarch 太白粉 |
Pork ribs 肋骨可煮汤食用 | Maltose 麦芽糖 |
Black Pudding 黑香肠 | SesameSeeds 芝麻 |
Pork Burgers 汉堡肉 | Sesameoil 麻油 |
Pork-pieces 一块块的廋肉 | Oystersauce 蚝油 |
Pork Dripping 猪油滴 | Pepper 胡椒 |
Lard 猪油 | Redchilli powder 辣椒粉 |
Hock 蹄膀 | Sesamepaste 芝麻酱 |
Casserole Pork 中间带骨的腿肉 | Beancurdsheet 腐皮 |
Joint 有骨的大块肉 | Tofu,bean curd 豆腐 |
Stewing Beef 小块的瘦肉 | Sago 西贾米 |
Steak & Kidney 牛肉块加牛腰 | CreamedCoconut 椰油 |
Frying steak 可煎食的大片牛排 | Monosidum glutanate 味精 |
Mimced Beef 牛绞肉 | Chinesered pepper 花椒 |
Rump Steak 大块牛排 | Saltblack bean 豆鼓 |
Leg Beef 牛键肉 | Driedfish 鱼干 |
OX-Tail 牛尾 | Seavegetable or Sea weed 海带 |
OX-heart 牛心 | Greenbean 绿豆 |
OX-Tongues 牛舌 | RedBean 红豆 |
Barnsley Chops 带骨的腿肉 | Blackbean 黑豆 |
Shoulder Chops 肩肉 | Redkidney bean 大红豆 |
Porter House Steak 腰上的牛排肉 | Driedblack mushroom 冬菇 |
Chuck Steak 头肩肉筋、油较多 | Pickledmustard-green 酸菜 |
Tenderised Steak 拍打过的牛排 | Silknoodles 粉丝 |
Roll 牛肠Cowhells 牛筋 | Agar-agar 燕菜 |
Rice-noodle 米粉 | taro 芋头 |
Bamboo shoots 竹笋罐头 | champignon 香菇 |
Star anise 八角 | needlemushroom 金针菇 |
Wantun skin 馄饨皮 | driedmushroom 冬菇 |
Dried chestnuts 干粟子 | tomato 番茄 |
Tiger lily buds 金针 | eggplant 茄子 |
Red date 红枣 | potato,spud 马铃薯 |
Water chestnuts 荸荠罐头 | lotusroot 莲藕 |
Mu-er, agaric 木耳 | agaric 木耳 |
Dried shrimps 虾米 | whitefungus 白木耳 |
Cashewnuts 腰果 | ginger 生姜 |
80蔬菜水果中英文名称对照 | garlic 大蒜 |
一、蔬菜 | garlicbulb 蒜头 |
string bean四季豆 | greenonion 葱 |
pea 豌豆 | onion 洋葱 |
green soy bean 毛豆 | scallion, leek 青葱 |
soybean sprout 黄豆芽 | wheatgluten 面筋 |
mung bean sprout 绿豆芽 | miso 味噌 |
bean sprout 豆芽 | 二、水果: |
kale 甘蓝菜 | pineapple 凤梨 |
cabbage 包心菜;大白菜 | watermelon 西瓜 |
broccoli 花椰菜 | papaya 木瓜 |
mater convolvulus 空心菜 | betelnut 槟榔 |
dried lily flower 金针菜 | chestnut 栗子 |
mustard leaf 芥菜 | coconut 椰子 |
celery 芹菜 | ponkan 碰柑 |
tarragon 蒿菜 | tangerine 橘子 |
beetroot 甜菜根 | mandarinorange 橘 |
lettuce 生菜 | sugar-cane 甘蔗 |
spinach 菠菜 | muskmelon 香瓜 |
leek 韭菜 | shaddock 柚子,文旦 |
caraway 香菜 | juicepeach 水蜜桃 |
preserved szechuan pickle 榨菜 | pear 梨子 |
salted vegetable 雪里红 | peach 桃子 |
lettuce 莴苣 | carambola 杨桃 |
asparagus 芦荟 | cherry 樱桃 |
bamboo shoot 竹笋 | persimmon 柿子 |
dried bamboo shoot 笋干 | apple 苹果 |
carrot 胡萝卜 | mango 芒果 |
water chestnut 荸荠 | fig 无花果 |
long crooked squash 菜瓜 | watercaltrop 菱角 |
loofah 丝瓜 | almond 杏仁 |
pumpkin 南瓜 | plum 李子 |
bitter gourd 苦瓜 | honey-dew melon 哈密瓜 |
cucumber 黄瓜 | loquat 枇杷 |
white gourd 冬瓜 | olive 橄榄 |
gherkin 小黄瓜 | rambutan 红毛丹 |
yam 山芋 | durian 榴梿 |
strawberry 草莓 | 三、seasoning调味品 |
grape 葡萄 | caviar 鱼子酱 |
grapefruit 葡萄柚 | barbequesauce 沙茶酱 |
lichee 荔枝 | tomatoketchup, tomato sauce 番茄酱 |
longan 龙眼 | mustard 芥末 |
wax-apple 莲雾 | salt 盐 |
guava 番石榴 | sugar 糖 |
banana 香蕉 | vinegar 醋 |
papaya, papaw 木瓜、 | sweet 甜 |
sugar cane 甘蔗 | sour 酸 |
apricot 杏 | bitter 苦 |
almond 杏仁 | lard 猪油 |
apricot flesh 杏肉 | peanutoil 花生油 |
plum 李子 | soysauce 酱油 |
muskmelon 香瓜,甜瓜 | greenpepper 青椒 |
honey-dew melon 哈密瓜 | paprika 红椒 |
lemon 柠檬 | staranise 八角 |
mango 芒果 | cinnamon 肉挂 |
durian 榴莲 | curry 咖喱 |
rambutan 红毛丹 | maltose 麦芽糖 |
strawberry 草莓 | |
blackberry/blueberry 黑莓;蓝莓 | |
red bayberry 杨梅 | |
medlar 枇杷 | |
mulberry 桑椹 | |
grapestone 葡萄籽 | |
cherry 樱桃 | |
nectarine 油桃 | |
juice peach 水蜜桃 | |
pomegranate 石榴 | |
fig 无花果 | |
persimmon 柿子 | |
haw 山楂 | |
Chinese gooseberry 猕猴桃 | |
Chinese date/ jujube 枣 | |
juicy 多汁的 | |
water chestnut 荸荠/菱角 | |
water caltrop 菱角 | |
blood orange 红橙 | |
tangerine 柑子 | |
longan 桂圆,龙眼 | |
olive 橄榄 | |
pomelo 柚子 | |
fruit of the season 当季水果 | |
fruiterer 水果商;卖水果的人 | |
tart 酸的 |
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