我眼中的韩国衣食住行 韩国男星眼中的汤唯

(文)郑燕玲

当飞机降落在仁川国际机场,耳边和眼前无不充斥着韩语的那一刻,我才意识到自己已经抵达另一个国度——韩国。出于对韩剧的喜爱,大一刚入学选择第二外语时,我不假思索选择了韩语,经过两年多学习后,通过交换生项目来到韩国,并开始尝试去了解这个以往只存在于影视剧中的国家,虽然半年时间犹如惊鸿一瞥,但雁过岂会无痕?仔细回溯一番,韩国的衣、食、住、行,如走马灯般一幕幕呈现在眼前。



衣:衣着讲究的韩国人
对于韩国,我的第一印象是,这里的女性,除了小孩之外,几乎每人都会化妆。无论是优雅的职业白领、家庭主妇,还是勤劳的摊点小贩、清洁大婶,每个人都会将自己收拾得体体面面后才出门。还记得某天早晨,我在学校食堂见到一位相识的韩国学姐迎面向我走来,戴着鸭舌帽的她一直拉低帽檐,并不自在地用手捂着脸,见状我很识趣地与她擦身而过,因为这种情况只会发生在她来不及化妆的时候,韩国人对脸面的重视由此可见一斑。正因如此,当你走在明洞、东大门等韩国时尚中心时,不用讶异为何派发试用装的店员会用中文和你打招呼,那是因为要么你没化妆,要么你有很自然的双眼皮。
韩国人对穿着的讲究,估计只有日本人能与之一较高下。走在校园里,到处是打扮入时、衣着光鲜的学生,三三两两聚在一起,很容易让人产生走进韩剧的错觉。仔细观察还有一个小细节,很多人会根据时下流行色彩来着装。冬天走在食堂,有时候会发现排队的大多数人都身着黑色大衣,这曾让我很困惑,但一直未有合适时机询问,如今想来,大抵是韩国人不求出位、但求入流的观念使然。


食:韩国人真的吃不起肉吗?
中国人对韩国饮食的印象最深的不是“ 泡菜 ”就是“ 吃不起肉”,经过半年的韩国生活体验,我想这大概是网络信息或韩国影视剧带来的理解误差。
在韩国,无论你去哪一间韩式餐馆,店主都会先端上冰水和许多碟小菜(韩语称“伴餐”),小菜种类以各式泡菜和鱼干为主,之后再根据你点的主食上菜,所谓的泡菜不过是伴餐的一种,类似榨菜之于中国人,只不过韩国人对它喜爱的程度尤甚。
至于吃肉问题,作为“食肉兽”的我应该较有发言权。虽然在韩国只有一次做饭经历,但几乎每周都会逛超市或菜市,对肉价有所了解。如果仅从价格来看,韩国的肉价着实不便宜。和国内一样,不同部位的肉大多价格不一,新鲜的和冰冻的也有所差异。以猪肉为例,最便宜的是后腿肉和里脊肉,新鲜的1斤约为人民币30元,冰冻的在20-30元之间,最贵的是五花肉,即烤肉常用主料,1斤约为60元,冰冻的也在35-40元之间。有趣的是,在韩国,国产肉一般贵于进口肉,这源于韩国人“身土不二”的观念,他们认为本国产的物品才最适合本国人体质,因此许多卖家会打出“国产”的标签吸引顾客,进口肉总体来说约为国产肉价格的60%-70%。而电视里的送排骨送牛肉等画面,一般是顶级国产肉类,一个礼盒需上千人民币,普通人很少消费。
如果单凭肉价高就断言韩国人吃不起肉,未免有失偏颇,还应考量其人均收入水平。韩国普通人的月收入在200万-300万韩元之间(约合人民币1.1万-1.6万),这样的收入水平面对高肉价,其实并无太大压力,只不过,由于历史上饱受贫困之苦,再加上物资相对匮乏,大多数韩国人并没有大鱼大肉的饮食习惯。适应了韩国的消费水平之后,我的体会是,其实在这里吃的肉并不比国内少。

住:韩国年轻人“全税”租房结婚
首尔以汉江为界,分为江南与江北。江南为传统富人区(歌曲《江南Style》中的“江南”指的便是该区域),江北则相对落后。韩剧中经常见到的独门独院豪华建筑大多位于江南区,其中,狎鸥亭和清潭洞最负盛名,这里是韩国时尚潮流的最前沿,也是明星和富豪的聚集地。最受普通中产阶级青睐的是公寓楼,而较为偏远的地区则保留着传统韩屋建筑。当乘坐地面地铁途经江北矮层建筑群时,还能看见顶部的屋塔房,这种冬冷夏热的小屋大多是底层平民的居所。
我眼中的韩国衣食住行 韩国男星眼中的汤唯
首尔房价有多高?以一套100平方米的公寓房为例,在首尔偏远处购买大约需300万人民币,市区和中心区则需400-500万。而在寸土寸金的江南一带,普通的公寓楼至少也要5万-6万元人民币/平方米,上千万的精装三居室也并不少见。
这样高的房价同样令韩国年轻人望而却步,与国内结婚必买房不同,很多韩国人结婚时会选择所谓的“ 全税制”租房居住。据语学堂老师介绍,韩国的租赁分“ 月税 ”和“ 全税 ”,“ 月税 ”与国内租房方式相同,“ 全税”则是交纳总房价的60%-70%为押金,和房东签订至少两年以上租约,期间每月无需付月租,租约满后可拿回所有押金,房东则靠押金利息获取收益。由此看来,面对房价高企的现实,韩国社会或许更显理性。
韩国还有一种特色建筑——考试院,类似国内的胶囊公寓。很多中国留学生居住在这里,经语学堂的小留学生介绍,我曾参观过几家考试院,偌大的空间被分为很多几平米的小隔间,一推门便是床,床上架着电视机,旁边有书桌和洗漱池,条件好的有大窗户,条件差的则感觉憋闷,就是这样的房间至少也要18-25万韩元(约合人民币1000-1500元)一个月,但对中国留学生而言已经是性价比最高的了。、

行:孝道旅行彰显儒家思想的影响
曾经看过不少文章,说韩国人的民族主义观念很强,买车都买国产车,来到韩国后发现的确如此,走在大街上,目之所及不是“起亚”便是“现代”,不过是否出于民族主义倒不好说,但可以肯定的是韩国的外国品牌车辆价格很高,一般人消费不 起。在高性价比面前,大多数韩国人都会选择国产车。
“读万卷书,行万里路”,读书与旅行的关系在韩国学校里面似乎贯彻得很彻底。韩国大、中、小学每年都会组织修学旅行,让学生到海外见识学习,拓宽视野。大学里也有各式各样的社团,在社团迎新会上我参加了书法社,认识了很多前辈、后辈和朋友(韩国等级观念较重,只有同一年生的才能称之为朋友),并参与了MT旅行,这是促进同系或同社团新老成员间相互认识的旅行,也是学校里的常规旅游项目。

此外,韩国还有一个比较独特的名词——“孝道旅行”。顾名思义,子女出钱带着父母出去旅行以行孝道。在首尔往济州岛的跟团游中,会看到很多辛苦了大半辈子的老人由儿子或孙子领着出游,或者一群老年人相约结伴远行,这在韩国已经成为一种风尚,而这也是儒家思想对韩国社会影响深远的一个缩影。单是儒家讲求的礼和孝,在韩国社会不仅仅只是表面的点头哈腰,而是深植于生活的方方面面,这从上下车与司机互打招呼,公车、地铁上的关爱专座绝不会有人占用的小细节中也可窥见一斑。

  

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