转载 上海华东理工大学赵黎明教授莅临山东鲁健生物医药 鲁健老婆

上海华东理工大学赵黎明教授于2011年12月21日莅临山东鲁健生物医药科技有限公司参观考察。赵黎明教授时任(中国)发酵工业分离提取技术研发中心主任；华东理工大学荣格保健食品研究中心主任；中国食品科学技术学会青年工作委员会委员；中国生物发酵产业协会专家委员会委员；中国轻工业西安轻工设计院专家顾问；新华通讯社签约摄影师。

赵教授专业从事甲壳素及其衍生物、发酵工业分离提取技术及装备开发、食品发酵清洁生产技术及废弃物综合利用研究、植物蛋白及其衍生物研 究、功能性食品及天然产物提取的研究工作。

在鲁健生物的办公总部，赵黎明教授认真详细的考察了鲁健生物公司的海洋生物产业化的发展历程以及相关科技成果，并对鲁健生物所取得的海洋生物医药产业化的发展成就予以肯定，并且从专业的角度对鲁健生物发展甲壳素相关生物研究生产的成果予以指导。

他指出：

1.甲壳素被欧美科学家誉为和蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质同等重要的人体第六生命要素，它是自然界中迄今为止被发现的唯一带正电荷的动物纤维素。由于它的分子结构中带有不饱和的阳离子基团，因而对带负电荷的各类有害物质具有强大的吸附作用，从而清除人体内的“垃圾”，达到预防疾病、延年益寿的目的。

2.人类社会“20世纪是塑料的世纪，21世纪是甲壳素的世纪”。对甲壳素的开发国外从30年代就开始了，主要有美国、德国、日本及韩国等，其中日本开发的力度最大，已成为世界上第一甲壳胺的生产大国。而相对来说，国内市场却是相形见拙，属于刚刚起步的阶段。

3.鲁健生物利用甲壳素相关的研究成果，研制的深海尚膳特殊膳食食品，不仅仅是国内甲壳素产业发展的喜讯，也填补了国内特殊膳食产业的空白。

最后，赵黎明教授欣喜地提出了对鲁健生物的期望——保持自主创新、艰苦奋斗的创业精神，为甲壳素产业的更好更快的发展贡献一份力量！

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