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休斯顿姚餐厅就餐记
今天要谈的题目本来是想回答朋友的问题《这次赴美探亲旅游最令人失望的事》——没见着姚明并和他合影。其实仔细一想这个回答不对，所以当时就做了另外的回答。
长话短说，去休斯顿，和姚明合影，买个篮球请姚明签名，这本来是本次旅游的一个重要项目。但是在我们出发前两天就知道了这事情已经泡汤了，所以不应该算是途中发生的事。
想当年，姚明的训练基地就在我们的家门口，我们经常能看到这个“高人”在我校操场上跑步，但是由于大家都没有识“英雄”之“慧眼”，没有抓住机会请他签个字，和他合个影。
今天姚明在美国成了中国的名片，虽然咱不是追星族，但是作为他的老乡，总希望能得到姚明签字和姚明合影的机会，大鲨鱼的原领队俞小苗（我的原同事，和我老婆早年同一个办公室共事）对我说，这样的机会一定会有的。
去年年底亲友组团确定后，订计划定路线时，去美国的人还不是很多，而且也不是人人都会去休斯顿的，这事总算基本落实了。
谁知这次去美国休斯顿之前，被告知这个机会可能已经没有了，姚明即将退役了，目前住在上海，出发前姚明正式宣布退役，此事泡汤。
照例说，在上海大家距离很近，见个面合个影更方便。可是上海有2000万老乡，要和姚明合影大家都要排队，大家比我更有办法，永远也轮不到我。
去姚餐厅用餐本来就是计划里的一个内容。在姚餐厅用膳不尽如人意也是预料之中的事，吃一顿饭当然也扯不上文化，但姚餐厅在当地应该至少是个中华文化的符号吧，即使说不上“文化”了，总还能弥补“没见到姚明”而产生的缺憾。
首先要说说美国的中餐馆。几年前，几年前我去过的美国中餐馆，用膳的基本上都是老外，没有纯正的中国口味是可以理解的。可是这一次去美国，看到在美国的中餐馆用膳的基本上都是中国人，而且不少是“阿拉上海宁”，然而中餐馆的口味离纯正的中国口味却越来越远了。
当然去美国旅游不是为了享受“西式”或“中式”的美食，即使那些在国内吃惯了中式西餐的朋友，到美国也吃不惯当地西餐，那么我等吃不惯“美式中餐”也就顺理成章了！将就着“做一天和尚撞一天钟，当一天游客吃一天饭”能混一顿就是一顿吧。
对姚餐厅的“美味”，我们哪能抱有神马幻想？即使是对“姚妈妈特色馄饨”，也这是有“好奇心”而已。
进姚餐厅的第一感觉就是，原来姚餐厅早已是徒有虚名，不是“老姚一家子”在经营了，经营的人是“劳模”——“墨西哥人”人称“老墨”——“劳模”。一屋子服务生全是劳模，也许有华人但是线人举报，我们也没时间深挖细照了。
虽然徒有虚名，架子还是不小。点完菜，劳模说：不行，最低消费是＄２５０。幸亏我们一行９人，加女儿一家４人，如果分摊也还可以承受。如果三五个人来吃，要带个小冰箱来，才能“吃不掉兜着走”（这不是开玩笑，美国人长距离自驾旅行，都带有小保温箱，半箱子冰块半箱子食品）。
餐厅布置的气氛还是不错。图片内容不是姚明，就是篮球。除了眼前晃来晃去的全是劳模，中国元素似乎也不少。
菜来了……
那个烤鸭，虽然是亲眼看他削出来，可是毕竟是劳模，力气大，一大块一大块厚厚的，其实这本来就是预料之中。
姚妈妈品牌馄饨，估计姚妈妈自己也没有吃过，馅是足量的，结结实实的，我牙齿不好自不必说，他们年轻的吃起来挺带劲。
……，
在一切都是很正常之中，突然发生了很不正常的事——饭吃到一半，餐厅里警报尖叫。在陶氏化学公司的女儿女婿，平时避灾训练有素，带领大家安然撤退。
当我们刚到达门口时，消防车呼啸而至，动作真快。只听劳模老板叽里咕噜说了几句，消防车开走了。听我女儿翻译，是因为油锅烟冒得太大，引起警报，没有事！
幸亏我们国内酒 店厨房间不安装报警器，否则消防队要忙死了。
虽然一顿饭吃得不太平，还好是有惊无险，笑话一场。然而这样的笑话不好玩。
临走，劳模告诉我们“要吃纯正的中国口味，必须提前两天预定。”“劳模啊，可是我们今天这顿饭是提前一个星期预定的啊？”“你们没说要纯正的中国口味！”哦？呵呵！其实我们本不指望在这里吃到纯正的中国口味，何况根本没有“中国口味”的客观标准，宁帮、杨帮、粤菜、川菜，味道各不一样，不像普通话那样可以统一。
休斯顿，我们或许还会再来的，
姚餐厅，我们肯定不会再来了。
以下照片中没有日期的，由我孙女提供
姚菜单
姚妈妈云吞汤
