列级庄
木桐 ChâteauMouton-Rothschild
酒体呈黑色;闻起来有一股强烈而美妙得不可思议的黑醋栗的味道,所有最高级的形容词都无法描述此酒与它的香气。毋庸置疑,从1961年以来木桐庄的出品都无法于今年的酒相比。拉图Latour和玛歌Margaux并没有发出尝酒的邀请,我们也没能进到拉菲Lafite和奥碧荣Haut-Brion,这是唯一一间一级庄的代表。但它完全没有丢一级庄这个称号的脸!
雄狮 Château Léoville LasCases ( Saint-Julien)
酒体是一种难以描述的深色;闻起来有股迷人的桑葚味;酒液浓度非常强,单宁有股烘烤的味道,强劲有力。酒质大胆明快,顺滑,调性笔直的表达,非常符合这块酒庄的风土。在我看来,这是他们自1945年以来做得最好的酒。毫无疑问,甚至可以媲美他们著名的1928年份。
宝嘉龙 Château Ducru-Beaucaillou (Saint-Julien)
酒体呈黑色;充满肉欲的香气,比起Léoville更加透红;在嘴巴里“奶油”的感觉比起它的邻居和朋友来说更加柔软,但整体来说非常饱满。可以说是自1961年来说,最丰富全面的酒,其中却没有烧烤的味道。如果将风土表现得更好一点,这将会成为一支绝对的经典。
奥巴特利 Château Haut-Batailley ( Pauillac )
酒体呈黑色;闻起来有红色水果以及橡木的味道;结构很强健,还有一股当年少有的躁动。它非常的顺滑,我从没尝过这个酒庄如此让人抱有期待的酒。
拉古斯 Château Grand Puy-Lacoste ( Pauillac )
酒体呈黑色;闻起来相当甜美,比起桑葚更像是黑醋栗的味道;结构非常的丰富,油脂的感觉(甚至可以说是油腻的)单宁比起前面说到的两个来得更迟一些。这支酒的进度非常缓慢,应该要7月份再回来品尝一次。
露仙歌 Château Rauzan-Gassies ( Margaux )
酒体的颜色对这块地的风土来说,是非常壮观的;闻起来有股甜美的玫瑰香;在嘴巴里感觉细长,有一股宁静的优雅。这是自从1975年那令人惊讶的年份以来最棒的一年,同时也证明了它之前调整过后,却不被大家认可的几行葡萄的品质。
中级庄
塞内雅克 Château Senejac Le Pian ( Haut-Médoc )
酒体相当的苍白,酸度低,产量也一般,相比之下,此酒庄1981年酿的酒则非常棒。
波坦萨 Château Potensac ( Médoc )
酒体颜色非常惊人;酒碟隐隐有一层让人惊讶的蓝黑色的反光;红色水果的香气已经非常清晰明了;丰富的结构使得其他酒都无法与之相比;单宁很多但不失和谐。非常棒的成功。
克拉克 Château Clarke ( Listrac)
颜色很深;闻起来有股浓重的橡木味;丰富,和谐,有奶香,明显是这个年轻的庄园主酿造的最丰富全面的一个产品,值得我们期待。
福卡斯 Château Fourcas-Hosten (Listrac )
强劲的颜色;果香浓重;酒体很棒,但是结构不够紧致。我更喜欢他们家无与伦比的1981年份,更加微妙,而且香气的表达更加贴近原始自然。
富丽 Château Fourcas-Dupré ( Listrac )
酒体呈一种奢华的颜色;香气还没有打开,但是很纯正,有一股格拉夫(Graves)土质的率直;产量非常巨大, 酸度低但是比起1981年那支显得平淡无奇的酒要更加平衡,单宁的紧致度和强度让人印象深刻。这是此庄最棒的酒,而且有着非常罕有的性价比。甚至能够媲美一款好的列级庄了。
布拉讷 Château Branas ( Moulis )
颜色非常华丽;闻起来有一股非常可口的水果的香气;口感非常的丰满,微妙而且紧致。它的魅力表现在极度的强劲上。非常理想的一款Moulis葡萄酒。
拉朗宝怡 Château Lalande Borie ( Saint-Julien )
酒体呈黑色;闻起来有一股巨大的,葡萄过熟而散发出的草味;油,油腻,在口腔里持续时间很长。非常成功的一款酒。
马利 Château Sociando-Mallet ( Haut-Médoc )
酒体呈黑色;闻起来有一种优良品种的味道,这是一种在红色水果( 桑葚和黑醋栗)与香草味的木质之间的微妙联姻,在中级庄里面非常少见。这来源于大量使用新的橡木;结构非常丰富,同时带有一点高傲的性格,但这么有性格的酒,一般都出现在格拉夫地区的一级庄,比如说拉图,Montrose或者LesLéoville。又一次,我们与一款值得被列为三级庄的酒面对面。
艾格侯露贝赫 Château Bel-Air Marquis d’Aligre ( Margaux)
庄园主不幸地又一次遭遇了残酷的霜冻(每公顷10百升),但是喝他的酒完全就是一件让人愉悦的享受;非常的细致,优雅的李子香气,丰满圆润而且美妙。非常好地诠释了这片风土。