美味新尝试-用微波炉做新奥尔良烤翅 微波炉做奥尔良烤翅

这道新奥尔良烤翅是我在网上刚学来的!香喷喷的鸡翅一下就俘获了圆园小朋友的芳心,这道很值得你DIY,做给亲爱的小孩和亲密的家人会收获温馨甜蜜的感受,而且味道一定是难以抵挡的好吃!

原料:鸡翅根1公斤,COOK100新奥尔良烤鸡料70G,水70G

设备:微波炉

准备:

1、鸡翅要选择新鲜的,最好从大超市里买比较放心。

2、腌料是小包装140g的,能够腌两公斤的鸡翅(鸡腿),于是牛刀初试,腌料包装上都有标准的使用比例,操作很简单的。在家中当然没有这么精确的量具了,所以就估计着差不多就行了,风味应该不会有太大差异,呵呵,接着说步骤……按照比例配置后,倒到大碗内,并且搅拌均匀成料液。以便帮助尽快入味.

腌肉入味:

1、为了加快入味,减少腌鸡翅的时间,我们在腌鸡翅前用刀在鸡翅上划两道,
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2、把1公斤的新鲜鸡翅放入配好的料液内
3.搅拌腌制鸡翅约3--5分钟左右,到料汁完全吸收为止,然后,静止存放到冰箱内4-5个小时,一定要罩上保鲜膜。

腌制好的鸡翅即将入炉烤制

烤肉:

1、入炉:把腌制好的鸡翅放在微波炉配置的专用烤架上,均匀的分布,最好中间留有缝隙。最好刷上一层蜂蜜,颜色、口感会更好。

2、设定烤肉模式和烤肉时间,开始烤肉:先用微波高火烤上2分钟,再光波烤上2分钟。翻面再同样微波高火烤上2分钟,再光波烤上2分钟。每个微波炉的参数都不同,大家可以根据自己微波炉的情况、鸡翅的大小和数量调试,总会找到合适的温度和时间的!

3、8分钟后,微波炉里散发出一阵阵的香气,啊~~受不了了,好香!拿出来前,用牙签往鸡翅肉最厚的地方扎一下,看到有油冒出来了,那鸡翅就肯定是熟了,如果要是还往外冒血,那就还需要再烤几分钟,不要心急,还是健康最重要!!

入炉前

出炉后

最后一步:开始品尝美味烤鸡翅喽。。。

全家人都特别爱吃,圆园也是左一个右一个的吃,我个人也觉得,比KFC的要香,要是不信的话,就亲自试试吧!!不要流口水噢!味道真的很棒!算算成本,还不到肯德基卖的1/3-1/4的哟。哈哈,自己做的,就是有成就感!

爱心提示:
烤鸡翅时间根据鸡翅的大小/鸡翅的数量/烤鸡翅的设备等不同,都要做不同的适当调整,
不可完全照搬.注意千万不要烤糊了

  

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