爱华网蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓，英文名Cranberry，是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属（学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属）的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。目前在北美的一些地区被大量种植。
蔓越莓是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的小圆果，生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部的麻萨诸塞、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中，须经过3-5年栽培，才能长成鲜红的果实。
蔓越莓每年春天播种、秋季收获，采收方法分成“水收”和“干收”两种。优质的蔓越莓果内含空气，所以能够浮在水面上。
用水收方式采收，果农先将蔓越莓田注满水，然后开着水车巡回田间打水，等脱落的蔓越莓果浮出水面，再用栏木圈集筛选。水车、红果、波光与蓝天组成壮美画面，往往令驻足欣赏的游客叹为观止。只要赶得上采收季节，您都可以在蔓越莓田边体验令人目眩神迷的红色震撼。
蔓越莓所含植物化学成份十分丰富、其中对人体健康最具价值者包括：浓缩鞣酸、原花青素、黄酮类、丰富的维生素C等。研究发现，蔓越莓所含丰富的浓缩鞣酸，具有强力抗细菌粘附特性，使泌尿道中细菌（如大肠杆菌）不能粘附泌尿道粘膜表层，这样尿道、膀胱、肾盂就不会发炎，同时蔓越莓能抑制尿液中细菌的生长，瓶加强排尿功能等，故蔓越莓提取物能有效提前防止和改善各种泌尿道感染和尿道炎、膀胱炎、慢性肾盂肾火，它与抗生素合用，可减少抗生素的使用量，减慢耐药性产生，并减少药物副作用。
美国医学专家曾让患有膀胱炎、尿道炎及肾阿盂肾炎的60位患者服用蔓越莓，结果一星期后，75%的病人尿急、尿频、尿痛、排尿因难等症状明显好转，25%的病人感觉良好，三星期后85%的病人无任何感染症状，一直服用半年的患者无一例病情再复发，因此美国医学期刊2002年发表文章建议尿道感染者多食用蔓越莓。
由于蔓越莓含有丰富的原花青素与黄酮类等抗氧化成份，可抑制低密度脂蛋白氧化而提前防止心血管疾病，同时，食用蔓越莓对抗衰老和防癌都有一定的效果，还可给人体补充丰富的维生素C。
泌尿生殖：阻止病菌附着，有效提前防止和改善搔痒、异味、白带异常等妇科问题及尿频、尿急、尿痛等泌尿道感染问题；
乳腺：超强抗氧化，全面对抗乳腺癌、子宫癌等威胁；
胃 溃疡：抗幽门螺旋杆菌粘附，有效提前防止十二指肠溃疡、胃溃疡及癌变；
口腔：一直口腔病菌黏附，有效提前防止口腔溃疡保证牙齿健康；
心 血管：降低血液中胆固醇及甘油三脂，提前防止心血管疾病，保护心脏健康。
