海绵蛋糕 苏泊尔电压力锅也可以做蛋糕 电压力锅做蛋糕
继续苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅试用,今天这一款蛋糕。 为了这款蛋糕,我做了两次,第一次由于我自己的疏忽,做出来感觉不满意。 第二次按说明书制作,蛋糕就截然不同,细腻柔软,香甜好吃,就是底壳稍稍厚了一点,不过很香哦。
海绵蛋糕: 原料:低粉100克、鸡蛋3个、细砂糖30克、色拉油20克、牛奶30克 工具:苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅
1、准备好所有原料,分别称重; 2、将鸡蛋打入干净的,无油无水的盆内,加入细砂糖,打发至蛋糊滴落的痕迹不消失;
3、在打发的蛋糕糊里筛入低粉,拌合均匀后加入牛奶和油拌合均匀; 4、电压力锅胆内均匀的抹油后,将拌合好的蛋糕糊倒入,端着锅胆在台面上轻轻的嗑一嗑,再放入电压力锅内;
5、合上锅盖,接通电源,顺序按“开始”“快捷菜单”“蛋糕”程序即可; 6、一小时时间到,听见提示音响,待显示屏显示b的时候,就可以取出蛋糕了;
其实用电压力锅是做不好蛋糕的,但是这款电压力锅完全可以胜任。 因为,它有自动排气的功能,给了蛋糕在烘焙的过程中长发的空间,做出来的蛋糕和烤箱烤出来的蛋糕一样好吃。 我只是感觉做蛋糕的量少了一点,因为锅内胆的容积比较大,蛋糕糊没有完全盖住锅底,下次再做,一定要加大蛋糕糊的量,让蛋糕烤出来有一定的厚度,那样肯定会更好。
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