煎好的粽子像糍粑
今年我家的粽子全包的白粽子,白粽子吃不掉除了继续煮出来当早饭吃,我家通常还会把它切片油煎一下,做成糍粑,或者是切成滚刀块,烩红烧肉或者排骨,都非常好吃。
今天附上油煎的做法,其实很简单啦,简答的说就是切片油煎,做好了做早饭,香喷喷的,再喝上一碗白粥,一上午都舒心。
下次做粽子排骨,我其实是厨房小白,目前起步阶段,不知能否成功,千万不要像之前的年糕排骨,惨败啊。
煎好的粽子片,立即撒上少许细盐,吃起来,外酥里软,酥脆酥脆哒。
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【香煎白米粽】
食材:油、白粽子、盐。
做法:
1.白粽子开水煮开后,剥去粽叶。
2.刀沾水切片,切的时候,注意切几次就要沾一下,防止粘刀。
(但沾水也不宜多,否则煎的时候,油锅会炸,溅到身上,很疼的哟~~)
3.中小火烧油,放入粽子片,煎至两面金黄出锅。
4.立即撒少许盐,即可食用。
做好的粽子片,不管是配粥还是牛奶,都太好吃啦!