西湖龙井茶区分布 西湖龙井属于绿茶吗

在西湖这样得天独厚的自然条件下,茶这个物种一经进入,便会遍地生根,随处繁衍,在苍翠的山巅和碧绿的溪边,长成一片片葱笼的茶园。如今,西湖龙井已经遍布在环湖的群峰山坞之间。

西湖龙井茶的最初产地乃是狮子峰老龙井。清程淯《龙井访茶记》载:“溯最初得名之地,实惟狮子峰距龙井3里之遥,所谓老龙井是也”。《西湖志》卷二十四中也记道:“龙井茶在胡公庙前,地不满一亩,岁产茶不及一斤,以贡上方”。自辩才始,经过千余年的变迁,龙井茶的产区不断扩大,目前整个杭州市西湖区所产之茶,统称为西湖龙井茶。

西湖龙井茶区分布 西湖龙井属于绿茶吗

西湖龙井的产区皆在西湖区,据行政地域划分为东部、西部、南部三个茶区。

西湖区现有9个乡镇154个行政村,其中6个乡镇75个行政村产茶。茶园布局比较集中,茶区交通十分便捷。有15个村的茶园面积达33.2公顷以上,其中66.7公顷以上的有梅家坞、穆坞、桐坞、龙门坎等4个村。东部茶区为传统的西湖龙井茶区,是提供国家礼品茶的生产基地,共有茶园230公顷,包括西湖乡所辖的梅家坞、龙井、翁家山、杨梅岭、九溪、梵村、满觉陇、双峰、茅家埠、灵隐、玉泉、金沙港、南山等13个村。西部茶区系传统的旗枪茶区,1985年开始扩建成为西湖龙井茶新的生产基地,共有茶园630公顷,包括龙坞乡的大清、外桐坞、桐坞、龙门坎、横山、葛衙庄、何家村、上城埭、长埭、叶埠桥、西湖茶场和留下镇的杨家牌楼、东岳、金鱼井、东穆坞、屏峰、留下、小和山、石马、横街、西穆坞等21个村(场)。其中一些村的茶园与西湖山水相连,茶叶自然品质优良。1991年龙坞乡大清村所产的特级龙井茶经农业部茶叶质检中心检测,其茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物等七项理化指标,均达到了特级西湖龙井茶的水平。实践证明,在西湖乡外围选择自然条件和技术条件好的村,适当地扩大西湖龙井茶生产基地是必要的和可行的,南部茶区为传统的旗枪茶区和九曲红梅茶区,也于1985年扩建成为西湖龙井茶新的生产基地,共有茶园427公顷,包括转塘镇的沈家弄、横桥、培丰、转塘、江口、狮子、大楮桥、望江、金家岭、中村、村口、双流、凌家桥、回龙、浮山、缪家等23个村和周浦乡的灵山、骆家埭、金马、社井、上间、下羊、仁桥、新塘、云泉、姚家坞、冯家、张余、上堡、大岭等17个村。

  

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