爱华网海兔肥喽,韭菜正鲜嫩 。来一道韭菜炒海兔尝尝？
原料：韭菜、海兔（这玩意儿咋看都不像兔子）
配料：盐、香油
（额，为啥木有葱姜蒜捏？这么新鲜的原料用上葱姜蒜会破坏原汁原味滴）
做法：
1、把海兔洗净，抽出它里面的骨头（这骨头只是薄薄的一条东西，象塑料片，现在不抽出来，吃的时候就慢慢嗉出来好了）。
2、烧开水，推热水里汆一下（入水为汆，你懂的）。海兔不再软塌塌的了就差不多鸟。
3、捞出来，放凉水盆里，凉透它。
4、甩净水，上菜板切几刀。一只圆珠笔长短的海兔，斜着切2刀，成3段就是比较合适的大小了（头和须一段，身子2段）。放到一个能控水的地方，把海兔体内的水控10分钟。（趁这功夫，没切韭菜的快马加鞭切韭菜去）
5、把锅烧热，放些油进去（不是香油哈，普通炒菜的油），多少自便，别多到可以才炸鱼的程度就行。
等油热了（啥叫热？切一小段海兔须子扔里面，“呲啦”，就是热了，如果“呲呲”就再等6.84秒），把海兔和韭菜一起下锅。
6、盐放进去，别看这么一大锅东西，盐的量紧着海兔就行，韭菜炒倒以后就没啥玩意了。
7、炒。
8、韭菜炒倒了，盐也化匀了。淋点香油。起锅装盘。
9、最后一步很重要————吃丫的。
友情提示：炒出汤了咋办？答案：倒鸟。
