百里香 百里香调料怎么用

百里香 百里香调料怎么用

学名: Thymus vulgaris.
别名:银斑百里香
科属:唇形科,百里香属

产地:非洲北部、欧洲及亚洲温带,我国多产于黄河以北地区,特别是西北地区。主要产地为南欧的法国、西班牙、地中海国和埃及.
  百里香为半灌木,茎叶有香味。常作为花镜、花坛、岩石园、香料园栽植或向阳处地被植物。很适合作为食用调料,并且医用价值很高。

形态特征:

  百里香属 (Thymus)是唇形科下的一属,包括大约350种多年生的芳香草本植物。最高约40厘米,生长在欧洲、北非和亚洲。
  一般是茎部窄细的常绿植物,小叶(4-20毫米长)对生,全缘,呈椭圆形。花顶簇生;花萼不规则:上缘分三瓣,下缘裂开;花冠管状,4-10毫米长,呈白色、粉色或紫色。多年生草本,种子发芽时间12-20天, 成熟时间90-10天,花期夏天.

品种:


簇生百里香(Thymus caespititius)
西里西亚百里香(Thymus cilicicus)
罗芙百里香(Thymus doerfleri)
荷巴百里香(Thymus herba-barona)
白毛百里香(Thymus leucotrichus)
长生百里香(Thymus longiflorus)
宽叶百里香(Thymus pulegioides)
利巧百里香(Thymus richardii)
铺地香(Thymus serpyllum)
银斑百里香(Thymus vulgaris.)

栽培技术:

A、培植

  栽培环境要光线充足,否则植株会徒长。对土质的要求不高,但需排水良好,可使用泥炭苔或栽培土混合真珠石使用。最合适的生育适温为20-25℃,在台湾栽培要注意夏季的高温,可将植株稍微修剪,以利通风,并放在阴凉的地方越夏。施肥可以有机大补帖当基肥,春、秋生长旺盛时,再以花宝稀释1000倍,每7-10天浇灌一次,夏季植株较虚弱,最好不要施肥。可在开花前随时剪取枝叶利用,否则开花结子后,植株易死亡。如果采收的份量较多时,还可干燥保存。

B、繁殖
  栽种百里香可以播种、扦插、压条、分株法繁殖,在台湾除了夏季之外,都很适合繁殖。如用种子繁殖,因种子很细小,以撒播较佳,可先将介质充分浇湿,在将种子均匀撒在上面。等本叶长出4-6叶时,可先移至较小的容器(如穴植盘),等植株根系发展较佳时,再移至3寸盆中定植,定植时可在培养土中加入5-10%的有机大补帖。扦插可取顶芽当作插穗,带3-5节为佳,但注意不要取到已木质化的枝条,发根能力较差。 

花语:

 勇气,喜欢此花的你心胸广阔,勇于面对困难,而且自尊心很重,不会轻易屈服。你相信明天会更好,凡事作理性分析,不会盲目乐观。由于你自尊心强,你的恋爱不会很激烈,属于理性交往的类型。百里香寓意:吉祥如意 百里香除了具有迷人的芬芳,它还有浪漫美好的寓意———“吉祥如意”。欧洲中世纪的妇女赠送给勇敢骑士的围巾上刺的就是百里香的图案,意为保佑一切平安。

  

  

  

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