发布时间：2022年04月15日 03:24:34分享人:痊愈与疤来源:互联网2
第一类 含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100～1000mg)
肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母
第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)
1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；
2.肉食：熏火退、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡
第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)
1. 鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎
2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉
3. 麦麸: 麦片、面包、粗粮
4. 蔬菜：芦笋、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、干豆类、豆腐
第四类 含嘌呤很少的食物
1.粮食：大米、小麦、小米、大米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心。
2.蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜
3.水果：各种水果。 蛋、乳类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精饮料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力
4.其它：各种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等。
含钾高的食物有鲜蚕豆、马铃署、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰、猪腰等。高钾饮食并不是对每个人都适用，急、慢性肾功能不全，尿少或无尿，钾不能及时被排出；休克或肾上腺功能不全等不仅不能补钾，而且要控制钾的摄入量。
常见高磷食物列表 |
食物类别 | 食物亚类别 | 食物名称 | 每100克含磷量(mg) | 调味品类 | 盐﹑味精及其它 | 酵母（干） | 1893 | 菌藻类 | 菌类 | 口蘑（白蘑） | 1655 | 坚果、种子类 | 种子 | 南瓜子仁 | 1159 | 乳类及制品 | 奶粉 | 全脂加糖奶粉 | 1018 | 鱼虾蟹贝类 | 鱼 | 丁香鱼（干） | 914 | 坚果、种子类 | 种子 | 西瓜子（话梅） | 868 | 坚果、种子类 | 种子 | 西瓜子仁 | 818 | 干豆类及制品 | 其他 | 荆豆 | 785 | 乳类及制品 | 奶酪 | 奶豆腐（脱脂） | 773 | 坚果、种子类 | 种子 | 西瓜子（炒） | 765 | 鱼虾蟹贝类 | 鱼 | 鲮鱼（罐头） | 750 | 乳类及制品 | 奶酪 | 奶疙瘩（奶酪干，干酸奶） | 689 | 谷类及制品 | 小麦 | 麸皮 | 682 | 鱼虾蟹贝类 | 虾 | 虾米[海米，虾仁] | 666 | 调味品类 | 酱 | 芝麻酱 | 626 | 饮料类 | 固体饮料 | 可可粉 | 623 | 坚果、种子类 | 树坚果 | 松子（生） | 620 | 坚果、种子类 | 种子 | 葵花子仁 | 604 | 鱼虾蟹贝类 | 虾 | 虾皮 | 582 | 乳类及制品 | 奶粉 | 全脂速溶奶粉 | 571 | 坚果、种子类 | 树坚果 | 松子仁 | 569 | 坚果、种子类 | 种子 | 葵花子（炒） | 564 | 禽肉类及制品 | 鸭 | 鸭胰 | 554 | 坚果、种子类 | 种子 | 莲子（干） | 550 | 畜肉类及制品 | 羊 | 羊肉干 | 546 | 蔬菜类及制品 | 野生蔬菜类 | 沙蓬子[沙米] | 542 | 禽肉类及制品 | 鸡 | 肯德鸡[炸鸡] | 530 | 菌藻类 | 菌类 | 大红菇（干）[草质红菇] | 523 | 禽肉类及制品 | 鸡 | 沙鸡 | 522 | 坚果、种子类 | 树坚果 | 山核桃（干） | 521 | 坚果、种子类 | 种子 | 芝麻（黑） | 516 | 坚果、种子类 | 种子 | 芝麻（白） | 513 | 鱼虾蟹贝类 | 贝 | 扇贝（干）[干贝] | 504 | 干豆类及制品 | 大豆 | 黑豆[黑大豆] | 500 | 鱼虾蟹贝类 | 鱼 | 鲚鱼（大）[大凤尾鱼] | 498 | 乳类及制品 | 奶酪 | 契达干酪（普通） | 490 | 坚果、种子类 | 树坚果 | 杏仁（原味全部） | 474 | 禽肉类及制品 | 火鸡 | 火鸡腿 | 470 | 菌藻类 | 菌类 | 冬菇（干）[毛柄金线菌] | 469 | 乳类及制品 | 奶粉 | 全脂牛奶粉 | 469 | 干豆类及制品 | 大豆 | 黄豆[大豆] | 465 | 畜肉类及制品 | 牛 | 牛肉干 | 464 | 鱼虾蟹贝类 | 贝 | 贻贝（干）[淡菜，壳菜] | 454 | 干豆类及制品 | 蚕豆 | 蚕豆（烤） | 454 | 水果类及制品 | 仁果类 | 红果（干） | 440 | 畜肉类及制品 | 牛 | 牛脑 | 435 | 小吃、甜饼 | 小吃 | 青稞炒面 | 430 | 乳类及制品 | 其它 | 奶片 | 427 | 蔬菜类及制品 | 嫩茎、叶、花菜类 | 黑笋（干） | 426 | 干豆类及制品 | 大豆 | 豆腐丝（油） | 423 | 坚果、种子类 | 树坚果 | 榛子（干） | 422 | 干豆类及制品 | 蚕豆 | 蚕豆 | 418 | 谷类及制品 | 大麦 | 青稞 | 405 | 干豆类及制品 | 大豆 | 青豆[青大豆] | 395 | 干豆类及制品 | 大豆 | 黄豆粉 | 395 | 坚果、种子类 | 树坚果 | 腰果 | 395 | 谷类及制品 | 大麦 | 大麦[元麦] | 381 | 鱼虾蟹贝类 | 虾 | 斑节对虾[草虾] | 375 | 鱼虾蟹贝类 | 鱼 | 鳟鱼[虹鳟] | 374 |
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