常用养身花草茶:
枸杞子:
枸杞子味甘,性平,归肝、肾经。其主要作用是益精明目、悦颜、乌发、长肌肉、肥健人,久服坚筋骨、轻身不老。
枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成,可用于癌症的防治。枸杞子除了当中药使用外,也是卫生部规定的既是食品又是药食同源物品。现代医学研究证明枸杞子有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤16项功能。
陈皮:
陈皮别名广陈皮,味苦、辛,性温,归肺、脾经,能理气健脾,燥湿化痰。一般用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。
陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时其苦味与其他味道相互调和,可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮苷、维生素B、维生素C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。陈皮也是一味常用中药,具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
迷迭香:
迷迭香最早发现在地中海沿岸的断崖上,故被称为“海中之露”。它拥有能令人头脑清醒的香味,能消除胃气胀、增强记忆力、提神醒脑、减轻头痛症状、改善脱发的现象,减少头皮屑的产生;具有刺激神经系统运作,改善记忆力衰退现象的功效,有助于恢复脑部疲劳,并能增强记忆力,对宿醉、头昏眩晕及紧张性头痛也有良效。但孕妇不宜饮用。
绞股蓝:
绞股蓝产于湖北、广西、福建、云南、浙江、江苏等地。绞股蓝味苦,性寒,能清热解毒、降血脂、降胆固醇、提高机体免疫功能、防治动脉硬化。在民间绞股蓝用于治疗咳嗽、痰喘、慢性气管炎、传染性肝炎等疾病。据研究表明绞股蓝具有抑制肿痛细胞繁殖、抗疲劳、保肝、抗胃溃疡、调节脂质代谢等药理作用。另据权威认证绞股蓝确具有滋补、安神的作用,对某些慢性病有辅助疗效,常服无副作用,也不会成瘾,是适合中老年朋友饮用的一种保健饮料。近年来,日本科学家研究发现,绞股蓝中的4种皂苷含量超过了人参,具有明显的补气作用,降糖功能显著,尤其对于糖代谢、防止动脉硬化、保护心脏和增强机体免疫功能等方面有明显的补气功效。绞股蓝对于防治高血脂、高血压、心脑血管疾病、糖尿病并发症等,已得到充分的验证。因为绞股蓝含有很多种与人参相同的皂苷,所以有人参甘味。绞股蓝是一种具有人参作用,而无人参副作用的多功能保健药,被誉名为“世界四大保健品之冠”。绞股蓝适合单泡,不适宜搭配其他茶,寒性体质者也不宜多饮。
人参花:
人参被誉为保健养生第一品,而人参花蕾更为珍稀。人参4年始能开花,一棵人参一年只有一朵花,一般30千克人参一年只能收获50克参花,且取之不易,可见其珍贵无与伦比。在长白山人参产地“人参花蕾”素有“绿色黄金”之称,是超级天然补品,世间珍贵药材。
人参花是我国名贵药材之瑰宝,它含有20种皂苷活性物质、17种氨基酸、11种微量元素、3种抗癌活性硒及粗蛋白等。具有益气活血、调节内分泌、促进新陈代谢等作用。
人参花微苦,餐后热饮为宜,人参花性凉,所以对于阴虚火旺不宜用人参滋补者,可饮用人参花茶。
雪莲花:
雪莲在我国分布于西北部的高寒山地,是一种高疗效药用植物。
雪莲花早在清代医药学家赵学敏所著的《本草纲目拾遗》中记载,是藏、蒙、维吾尔等民族的常用药。中医认为,雪莲花性温、味甘、苦,归脾、肾经,有祛寒壮阳、调经止血之功效,适用于阳痿、腰膝软弱、月经不调、风湿性关节炎、外伤出血等。《柑园小识》记载“除冷痰,助阳道”。《本草纲目拾遗》记载“治一切寒症”。《四川中药志》记载“除寒痰水饮,壮阳,补血,温暖子宫。治男子阳痿,女子月经不调及崩带”。《新疆中草药手册》记载“通经活血,强筋骨,促进子宫收缩。治风湿性关节炎,妇女小腹冷痛,闭经,胎衣不下,麻疹不透,肺寒咳嗽,阳痿”。《云南中草药》记载“调经,止血。治月经不调,雪盲,牙痛,外伤出血”。
如何挑选适合自己的花草茶:
目前,我们所饮用的花草茶里面有很多品种都可归入中药的范畴,它们大部分是药食同源的品种,比如大枣、枸杞子等。这些药食同源的花草茶安全性高,用量也很小,不会造成严重的后果。但是如果不按照自己的身体情况、合理地饮用,不但达不到你希望的效果,有时候还有反作用,其危害和吃错药是一样的。因此,我们在选择花草茶之前,很有必要先来了解一些中药常识。
中药最基础的理论就是四性五味。“四性”又称“四气”,是指寒、凉、温、热4种药性。其中寒、凉是一类的,温、热是一类的,只是程度有所差别。寒重于凉,热重于温。能够治疗热性病的中药就归纳为是寒凉性的,比如金银花能清热解毒,治疗发热、中暑等热性的病证,所以金银花是寒凉性的。又比如生姜能解表散寒,治疗风寒感冒,所以生姜的药性是温热的。
介于寒热与温凉当中的还有一部分药,它们既不针对热性的病,也不针对寒性的病,所以被称之为平性。比如枸杞子,性平和,可以养肝明目,不管是热性的病,还是寒性的病都可以用。
“五味”是指辛、甘、酸、苦、咸5种滋味。中药的五味一方面是口尝所得的滋味;另一方面也是其功效的归纳。
辛味的药物一般尝起来都有些辛辣的味道,或闻起来有芳香的气味。辛味药物的作用一是可以发散,比如发散风寒的生姜;二是可以行气、活血,比如行气的陈皮、活血的红花。
甘味的药一般都有补益的作用,比如甘草可以补气,西洋参更是补气养阴的佳品。
酸味的药一般都有收敛的作用,比如五味子味酸,可以止汗。酸味的药物和甘味的药物合用可以化阴生津,即“酸甘化阴”,比如味酸的乌梅和味甘的甘草一起用就可以生津止渴了。还有一种涩味和酸味的作用差不多。
苦味的药物作用最多,可以清热、燥湿、泻下。比如黄莲可以清热解毒,用于热性症,又可以清热燥湿,用于邪偏胜的病症,如腹泻、湿疹等;大黄可以通便泻下,用于便秘的治疗。
咸味的药物大多有软坚散结的作用,能治疗身体内长的包块,如海带、海藻都有咸味,可以治疗甲状腺肿大。
另外还有一种淡味,就是没有明显的味道。淡味的药物大多有利尿的作用,比如茯苓、薏苡仁之类。
知道了药性还不够,还得对自己的身体情况有清楚的子解,对症下药,这样才能起到保健的作用。比如玫瑰可以祛斑美容,但如果你是热性体质,那就不适合用玫瑰,因为玫瑰药性温热容易上火。
那怎样判断自己是什么体质呢?最好的办法是咨询医生,不过也有简单的标准可以初步地判断。
如果比较怕冷、手脚冰凉的、容易腹泻、舌头的颜色比较淡的人一般属于寒性体质,可以选择一些药性相对为温热的品种。
如果是比较怕热、容易出汗、大便干、常觉得口渴、舌头的颜色比较红的人,一般属于热性体质,可以选择一些药性寒凉的品种。
还有一种平性体质,也就是不冷不热,可以用一些微温微凉,或者药性平和的品种。
安神减压篇:
陈皮薰衣草茶:
材料:陈皮1克,薰衣草1茶匙。
冲泡方法:将陈皮切碎和薰衣草一起放入杯中,用沸水冲泡,焖约5分钟后即可饮用。
功效:陈皮味苦、辛,性温,归肺、脾经。能理气健脾、燥湿化痰,用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多。薰衣草能舒缓神经,缓解紧张性绪。
此款茶能安眠舒压、帮助消化、缓解头痛等症状。
宜忌:孕妇不宜饮用。
莲子芯茶:
材料:莲子芯1茶匙。
冲泡方法:将莲子芯放入杯中,用沸水冲泡,焖约5分钟后即可饮用。
功效:莲子芯性平,味甘、涩,归脾、肾、心经。有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火、安神、强心、止血、补肾固精、止心悸失眠的功效。
宜忌:无明显宜忌。
薰衣草玫瑰茶:
材料:薰衣草1茶匙,玫瑰花4朵。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,焖约3分钟后即可饮用。
功效:玫瑰花味甘微苦、性温,有强肝养胃、活血调经、补血气的作用。
薰衣草能舒缓神经,缓解紧张情绪。
此款茶能调节内分泌,还能缓解偏头痛、有助于睡眠。
宜忌:孕妇不宜饮用。
莲子芯甜菊花:
材料:莲子芯1茶匙,甜叶菊1片。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,焖约5分钟即可饮用。
功效:甜叶菊味甘,性寒,归肺、胃二经。能调节血压、软化血管、降低血脂、降血糖、抑菌止血、镇痛、减肥养颜、养阴生津、帮助消化、促进胰腺和脾胃功能。
莲子芯性平,味甘、涩,归脾、肾、心经。有生津止渴、清心火、平肝火、泻脾火、降肺火、安神、强心、止血、补肾固精、止心悸失眠的功效。
此款茶能调节血压、助消化、清热降火。
宜忌:脘腹胀闷、便秘者不宜多饮。
人参花柠檬草茶:
材料:人参花5朵,柠檬草1茶匙,绿茶少许。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,焖约3分钟后即可饮用。
功效:人参花性温和,味甘微苦、清香。能解渴,解毒,善于生津又不耗气,能提神、降压下、降糖、降血脂、抗癌、调理胃肠功能、缓解围绝经期(更年期)综合症。对头昏乏力、胸闷气短有一定疗效。
柠檬草有健胃、利尿、消除水肿及多余脂肪、滋润皮肤、健脾健胃、祛除胃肠胀气、减轻疼痛感、帮助消化。另外柠檬草含有大量的维生素C,也是美容美发的佳品。
此款茶能减轻胸闷的症状,柠檬草的香气也能起到降压安神的效果。另外,此款茶还能调节皮肤油脂分泌,补水美白,抗衰老,也是一道不错的美容茶。
宜忌:寒性体质者不宜多饮。
柠檬草百合花茶:
材料:柠檬草1茶匙,百合花3朵。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,焖约5分钟后即可饮用。
功效:柠檬草有健胃、利尿、滋润皮肤、祛除胃肠胀气、帮助消化等功效。有减轻感冒症状,可治胃痛、腹痛、头痛、发热、疱疹等,还能利尿解毒、消除水肿及多余脂肪。
百合花性微寒,味甘,归心、肺经。能清心安神,润肺止咳,养阴清热,滋补精血,还能减轻胃痛,同时也具有一定的排毒、美容养颜功效。
此款茶能健胃、缓解头痛、增强抵抗力、清音润肺。
宜忌:寒性体质者不宜多饮。
薰衣草薄荷茶:
材料:薰衣草1茶匙,黄菊3朵,薄荷叶2片。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,静置3分钟后即可饮用。
功效:贡菊能平肝明目、清热解毒,对目赤羞明、胆虚心燥、对风热感冒、发热头痛、肝热目赤等都有一定作用。
薄荷叶性寒,味辛,归肺、肝经。能提神解郁、疏热解毒、消炎止痒,对咽喉肿痛、牙痛都有一定作用。
薰衣草能舒缓神经、缓解压力。
此款茶能帮助消除疲劳,舒缓身心。
宜忌:薄荷叶发汗耗气,帮体虚、多汗者不宜经常饮用。
补气益志篇:
贡菊甘草茶:
材料:贡菊3朵,甘草3片,枸杞子1茶匙。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,焖约5分钟后即可饮用。
功效:枸杞子味甘,性平,归肝、肾经,能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳。
贡菊能平肝明目、清热解毒,对目赤羞明、胆虚心燥、对风热感冒、发热头痛、肝热目赤等都有一定作用。
甘草性平,味甘,归十二经。能补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛。用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多,还能调和百药。
此款茶能补气安神,清肝明目。
宜忌:甘草不宜与京大戟、芫花、甘遂、海藻同用。
枸杞菊花茶:
材料:枸杞子1茶匙,贡菊4朵。
冲泡方法:枸杞子味甘,性平,归肝、肾经,能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳。
贡菊能平肝明目、清热解毒,治目赤羞明、胆虚心燥,对风热感冒、发热头痛等都有一定作用。
此款茶能清肝明目、清热下火,是一款适合夏天饮用的保健茶。
宜忌:无明显宜忌。
莲子芯金银花茶:
材料:莲子芯1克,金银花1克。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,焖约5分钟后即可饮用。
功效:莲子芯性平,味甘、涩,归脾、肾、心经。有清火心、平肝火、泻脾火、降肺火、安神、强心、止血、补肾固精、止心悸失眠的功效。
金银花性寒同,味甘、微苦,归肺、心、胃经。能清热解毒、消肿通络、缓解热感冒和咽喉肿痛,可以抑制青春痘、热痱子等。
此款茶能清热降火、生津止渴、利咽消肿,适合在夏天时饮用。
宜忌:热性体质者不宜多饮。
迷迭香茶:
材料:迷迭香1茶匙。
冲泡方法:将迷迭香放入杯中,用沸水冲泡,加盖焖泡5分钟即可饮用。
功效:迷迭香可抵御电脑辐射、增强记忆力、消除胃胀、降低胆固醇、促进血液循环、抑制肥胖、改善脱发的现象,有祛痰、抗感染、杀菌之功效。
宜忌:孕妇不宜多饮。
莲子芯甘草茶:
材料:莲子芯1茶匙,甘草2片,金莲花3朵。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡焖约5分钟即可饮用。
功效:莲子芯性平,味甘、涩,归脾、肾、心经。有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火、止血、补肾固精、治心悸失眠的功效。
金莲花性凉,味苦,能养颜润肤、清咽润喉、提神醒脑、消食去腻、消炎止咳、调理肠胃、抗病毒,有清热解毒、治上呼吸道感染、扁桃体炎、咽炎、急性中耳炎、口疮、喉肿等功效。
甘草性平,味甘,归心、肺、脾、胃经。有清热解毒、祛痰止咳、补脾润肺、美白祛斑、缓急止痛、调和诸药等功效。用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、缓解药物毒性。
此款茶能清热解毒,补气养胃。
宜忌:1饮甘草茶,应戒食鲢鱼;高血压、肾脏疾病、心血管疾病者及孕妇不适合饮用;药用时不宜与京大戟、芫花、甘遂、海藻同用。
2寒性体质者不宜饮用。
延年益寿篇:
千日红绞股蓝茶:
材料:千日红5朵,贡菊4朵,绞股蓝1克。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,焖约5分钟后即可饮用。
功效:千日红性平,味辛、微咸。有清肝明目、止咳定喘、排毒祛痰、镇定情绪等功效,一般用于治疗哮喘、支气管炎等。
绞股蓝味苦,性寒,能清热解毒、降血脂、降胆固醇、提高机体免疫功能,防治动脉硬化。
贡菊能平肝明目、清热解毒,治目赤羞明、胆虚心燥,对风热感冒、发热头痛等都有一定作用。
此款茶能清肝明目、增强抵抗力、延缓衰老,是一款适合中老年人的保健茶饮。
宜忌:绞股蓝性寒,脾胃虚寒及寒性体质者不宜饮用。
灵芝枸杞茶:
材料:灵芝3片,枸杞子1茶匙。
冲泡方法:将上述花材放入杯中,用沸水冲泡,加盖焖约5分钟即可饮用。也可用小火熬煮,效果更佳。
功效:灵芝味甘、性平,归心、肺、肝、肾经。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良、恶性肿瘤等。李时珍的《本草纲目》记载“赤芝:苦平无毒,主治朐中结,益心气、补中、增智慧、不忘”。
枸杞子味甘,性平,归肝、肾经,能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳。
此款茶能补中益气、增强记忆力、能强身健体,对一些慢性病也有防治作用,是一款适合中老年人饮用的保健茶。
宜忌:无明显宜忌。
雪莲花茶:
材料:雪莲花2克。
冲泡方法:将雪莲花放入杯中,用约500毫升沸水冲泡,焖约5分钟后即可饮用。
功效:雪莲花早在清代医药家赵学敏所著的《本草纲目拾遗》中就有记载,是藏、蒙、维吾尔等民族的常用药。中医认为,雪莲花性温,味甘、苦,归脾、肾经,有祛寒壮阳、调经止血之功效,适用于阳痿、腰膝软弱、月经不调、风湿性关节炎、外伤出血等。《柑园小识》记载“除冷痰,助阳道”。《本草纲目拾遗》记载“治一切寒症”。《四川中药志》记载“除寒痰水饮,壮阳,补血,温暖子宫。治男子阳痿,女子月经不调及崩带”。《新疆中草药手册》记载“通经活血,强筋骨,促进子宫收缩。治风湿性关节炎,妇女小腹冷痛,闭经,胎衣不下,麻疹不透,肺寒咳嗽,阳痿”。《云南中草药》记载“调经,止血。治月经不调,雪盲,牙痛,外伤出血”。
宜忌:无明显宜忌。
玫瑰枸杞茶:
材料:玫瑰花5朵,枸杞子1茶匙,贡菊3朵,乌梅3粒。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,焖约5分钟即可饮用。
功效:玫瑰花味甘微苦、性温,具有强肝养胃、活血调经、润肠通便、解郁安神之功效,是美容的佳品。
枸杞子味甘,性平,归肝、肾经,能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳。
乌梅味酸、涩,性平,归肝、脾、肺、大肠经,能止渴生津、消暑利水。
贡菊能平肝明目、清热解毒,治目赤羞明、胆虚心燥,对风热感冒、发热头痛等都有一定作用。
此款茶气味芬芳,口感酸甜,能生津止渴、健胃益脾、美白补水。
宜忌:感冒发热,咳嗽多痰者忌食。
迷迭香陈皮茶:
材料:玫瑰花4朵,迷迭香、陈皮各1茶匙。
冲泡方法:将陈皮切细,与其他茶材一起放入杯中,用沸水冲泡,焖约5分钟后即可饮用。
功效:陈皮味甘、辛,性温,归肺、脾经。能理气健脾、燥湿化痰,用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多。
迷迭香能增强记忆力,防止脱发,消除胃胀气,缓解头痛。
玫瑰花味甘微苦、性温,有强肝养胃、活血调经、补血气的作用。
此款茶能调节气血,消除疲劳,缓解腰背酸痛。
宜忌:迷迭香有一定刺激性,孕妇不宜饮用。
千日红龙眼茶:
材料:迷迭香1茶匙,千日红3朵,龙眼(桂圆)3颗,玫瑰花4朵。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,焖约5分钟后即可饮用,可加入适量冰糖调味。
功效:龙眼肉(桂圆肉)性平、味甘,能益心脾、补气血、安神志。主治失眠健忘、脾虚腹泻、产后浮肿、精神不振、自法汗盗汗等病症。
千日红性平,味辛、微咸,有清肝明目、止咳定喘、排毒祛痰、镇定情绪等功效,一般用于治疗哮喘、支气管炎等。
玫瑰花味甘微苦、性平,有强肝养胃、活血调经、补血气的作用。
此款茶能疏肝解郁,调节内分泌,提神醒脑,增强记忆力,延缓衰老。
宜忌:1孕妇不宜饮用。
2热性体质者不宜多饮。
迷迭香柠檬茶:
材料:柠檬片1片,迷迭香1茶匙,玫瑰花4朵。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,焖约5分钟后即可饮用。
功效:柠檬能给痰止咳、生津利尿、健胃消食、除胃肠胀气、分解色素(抗斑)、养颜除皱、消除被劳。饭后饮用可清除油脂,帮助消化。
玫瑰花味甘微苦、性温,有强肝养胃、活血调经、补血气的作用。
迷迭香能增强记忆力,防止脱发,消除胃胀气,缓解头痛。
此款茶能消除胃胀气,增强记忆力,预防脱发,延缓衰老。
宜忌:孕妇不宜饮用。
灵芝金银花茶:
材料:灵芝4片,金银花1克。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,加盖焖约5分钟即可饮用。还可以用小火熬煮,效果更佳。
功效:灵芝味甘、性平,归心、肺、肝、肾经。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良,恶性肿瘤等。李时珍的《本草纲目》记载:“赤芝:苦平无毒,主治胸中结,益心气、补中、增智慧、不忘”。
金银花性寒,叶甘、微苦,归肺、心、胃经。能清热解毒、消肿通络、缓解热感冒和咽喉肿痛,可以抑制表春痘、热痱子等。
此款茶能强身、益智,清热祛火。
宜忌:寒性体质者不宜多饮。
健胃消滞篇:
金莲花薄荷茶:
材料:金莲花3朵,薄荷叶3片,金银花2克。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,焖约3分名后即可饮用。
功效:薄荷叶性寒,味辛,归肺、肝经。能提神解郁、疏热解毒、消炎止痒、防腐去腥,治感冒头痛、咽喉肿痛、目赤、口疮、牙痛。
金莲花性凉,味苦,能养颜润肤、清咽润喉、提神醒脑、消食去腻、消炎止咳、调理肠胃、抗病毒,有清热解毒、治上呼吸道感、扁桃体炎、咽炎、急性中耳炎、口疮、喉肿等功效。
我银花性寒,味甘、微苦,归肺、心、胃经。能清热解毒、消肿通络、消肿通络、缓银热感冒和咽喉肿痛,可以抑制青春痘、热痱子等。
此款茶能清热解毒,对咽喉疼痛有一定效果,还能调理肠胃,常饮有保健作用。
宜忌:1薄荷叶发汗耗气,帮体虚多汗者,不宜经常饮用;孕妇切勿过量饮用。
2脾胃虚寒者不宜多饮。
灵芝山楂茶:
材料:灵芝4片、山楂6粒。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,焖约5分名即可饮用。还可用小火熬煮,效果更好。
功效:灵芝味甘、性平,归心、肺、肝、肾经。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良、恶性肿瘤等。李时珍的《本草纲目》记载:“赤芝:苦平无毒,主治胸中结,益心气、补中、增智慧、不忘”。
山楂性微温,味甘、酸,归脾、胃、肝经。具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气、收敛止泻的功效。
此款茶能健胃、促进消化、调理身体、增强记忆力,是一款不错的养生茶饮。
宜忌:饭前不宜饮用。
玫瑰茉莉花茶:
材料:玫瑰花6朵,茉莉花1茶匙。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,温热时饮用。
功效:茉莉花性温,味辛、甘,归肝、脾、胃经。具有理气安神、温中和胃、开郁辟秽、强心益肝、振脾健胃、抗菌消炎的功效。
玫瑰花味甘微苦、性温,有强肝养胃、活血调经、补血气的作用。
此款茶能安神解郁,调节内分泌,适合寒性体质的人饮用。
宜忌:热性体质者不宜多饮。
迷迭香山楂茶:
材料:迷迭香1茶匙,山楂6粒。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,焖约5分钟后即可饮用。
功效:迷迭香可抵御电脑辐射、增强记忆力、消除胃胀、降低胆固醇、促进血液循环、抑制肥胖、改善脱发的现象,有祛痰、抗感染、杀菌之功效。
山楂性微温,味甘、酸,归脾、胃、肝经。具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气、收敛止泻的功效。
此款茶能开胃消食,消除胃胀气,防辐射等,适合经常使用电脑的人饮用。
宜忌:1孕妇不宜多饮。
2不宜空腹饮用,应在饭后饮用。
柠檬草茉莉花茶:
材料:柠檬草、茉莉花各1茶匙。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,待茶汤稍凉后加入蜂蜜进行调味,温热时饮用。
功效:柠檬草有健胃、利尿、消除水肿及多余脂肪、滋润皮肤、帮助消化的作用。另外柠檬草含有大量的维生素C,也是美容美发的佳品。
茉莉花性温,味辛、甘,主肝、脾、胃经。具有清热解毒、理气安神、温中和胃、开郁辟秽、强心益肝、振脾健胃、抗菌消炎的功效。
此款茶能消除胃胀气、美白补水,既能强身健体,还能美容养颜。
宜忌:孕妇不宜饮用。
乌梅汤:
材料:乌梅5颗,山楂6片,陈皮、桂花和冰糖少许。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,加盖焖泡5分钟即可。若能用茶壶熬制效果更佳。
功效:乌梅味酸在、涩,性平,归肝、脾、肺、大肠经,能止渴生津、消暑利水。
山楂性微温,味甘、酸,具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气、收敛止泻的功效。
桂花性温,味辛、甘,归胃、肝、肾经。它有止咳化痰、养声润肺、暖胃平肝、益肾散寒、生津避臭的功效。
陈皮味苦、辛,性温,归肺、脾经。能理气健脾、燥湿化痰,用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多。
此款茶能生津止渴、祛暑养阴,口感酸中带甜,香味独特,适合在夏天饮用。
宜忌:感冒发热、咳嗽多痰者忌食。
薄荷茉莉茶:
薄荷叶3片,柠檬片1片,茉莉花1茶匙。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,焖约3分钟后即可饮用。可加入适量冰糖或者蜂蜜调味,夏天冰镇后饮用风味更佳。
功效:薄荷叶性寒,味辛、甘,主肝、脾、胃经。具有理气安神、温中和胃、开郁辟秽、强心益肝、振脾健胃、抗菌消炎的功效。
柠檬片有化痰止咳、生津利尿、健胃消食、除胃肠胀气、增加免疫力、分解色素、养颜除皱、消除疲劳等作用。
此款茶能消暑解渴、提神醒脑、帮助消化,适合夏天饮用。
宜忌:薄荷叶发汗耗气,故体虚多汗者,不宜经常饮用;孕妇切勿过量饮用。
排毒降火篇:
金银花薄荷茶:
材料:金银花1克,薄荷叶3片。
冲泡材料:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,焖约3分钟即可饮用。
功效:金银花性寒,味甘、微苦,归肺、心、胃经。能清热解毒、消肿通络、缓银感冒和咽喉肿痛,可以抑制青春痘、热痱子等。
薄荷叶性寒,味辛,归肺、肝经。能提神解郁、疏热解毒、消炎止痒、防腐去腥,治感冒头痛、咽喉肿痛、目赤、口疮、牙痛。
此款茶能清热降火、提神解郁、消炎止痒,适合夏天饮用。
宜忌:薄荷叶发汗耗气,帮体虚多汗者,不宜经常饮用;孕妇切勿过量饮用。
决明子野菊花茶:
野菊花5朵,决明子1克。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,焖约5分钟后即可饮用。
功效:野菊花微寒,辛、苦,归肺、肝经。《本草汇言》记载:“破血疏肝,解疗散毒。”《上海常用草药》记载:“治高血压。”
决明子别名草决明、,马蹄决明等,《本草正》记载“味微苦微甘,性平,微凉”,归肝、肾、大肠经。清肝、明目、通便。用于头痛眩晕、目赤昏花、大便秘结。《湖南药物志》记载:“明目、利尿。”
此款茶能清肝、祛火、明目。
宜忌:长期饮用决明子轻则引发月经不规律,重则使子宫内膜不正常。另外它毕竟是一种泻药,长期吃对身体不好,会损伤身体的正气。
苦瓜薄荷茶:
材料:苦瓜片4片,薄荷叶3片。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,加入沸水冲泡,温热时饮用。加入2颗冰糖味道更佳。
功效:薄荷叶性寒,味辛,归肺、肝经。能提神解郁、疏热解毒、消炎止痒、防腐去腥,治感冒头痛、咽喉肿痛、目赤、口疮、牙痛等。
苦瓜片性寒、叶苦,归心、脾、胃经。具有清暑涤热、泻六经实火、抗癌、降血糖、益气止渴、解劳乏、清心明目、养血滋肝、润脾补肾等功效。
此款茶具有清热祛火、明目、缓解头痛等功效。
宜忌:薄荷叶发波士耗气,故体虚多波士者,不宜经常饮用;孕妇切勿过量饮用。苦瓜性寒,脾胃虚寒、腹泻者、女性月经期不宜饮用。
胖大海玉蝴蝶茶:
材料:胖大海1颗,玉蝴蝶4片,甜叶菊1片。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,待胖大海泡开之后便可饮用。
功效:玉蝴蝶,《药材资料汇编?记载“味苦、寒”,归肺、肝经。具有润肺利咽、疏肝和胃、生肌的功效。主要用于风热咳嗽、声音嘶哑、咽喉肿痛、肝胃气痛。
甜叶菊味甘,性寒,归肺、胃经。能调节血压、软化血管、降低血脂、降血糖、降尿糖,抑菌止血、镇痛、减肥养颜、养阴生津、帮助消化,促进胰腺和脾胃功能。
胖大海叶甘,性寒,有小毒,归肺、大肠经。能清热润肺、利咽解毒、润肠通便,用于肺热声哑、干咳无痰、咽喉干痛、热结便闭、头痛目赤。
此款茶能缓解咽喉疼痛,清热润肺。
宜忌:胖大海代茶饮每次不得超过3粒,以防止中毒。且主要是适用于因风热邪毒引起的音哑,不适用于烟酒过度引起的嘶哑,对于一些突然失音或脾虚者,还会导致咽喉疼痛,另外感冒者禁用。不同的人对胖大海可能有过敏反应,在服用前请先咨询医生。
人参花野菊茶:
材料:人参花6朵,野菊花4朵。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,焖约5分钟后即可饮用。
功效:人参花性温和,味甘微苦、清香。能解渴,解毒,善于生津又不耗气,还能提神、降压、降糖、降血脂、抗癌、调理胃肠功能、缓解围绝经期(更年期)综合征。对头昏乏力、胸闷气短有一定疗效。
野菊花性微寒,味辛、苦,归肺、肝经。能清热解毒、疏风平肝。《本草汇言》记载:“破血疏肝,解疔散毒。主妇人腹内宿血,解天行火毒丹疔。洗疮疥,又能去风杀虫。”
宜忌:寒性体质者不宜饮用。
勿忘我迷迭香茶:
材料:勿忘我8朵,迷迭香1茶匙,冰糖少许。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,焖约5分钟后即可饮用。
功效:勿忘我具有清热解毒、护肤养颜、美白肌肤、清肝明目、促进肌体新陈代谢、延缓衰老、提高免疫力的功效,对雀斑、粉刺有一定的消除作用,对女性的生理问题有一定的调节作用。
迷迭香能增强记忆力,防止脱发,消除胃胀气,缓解头痛。
此款茶能消除胃胀气,增强记忆力,排毒养颜。
宜忌:孕妇不宜饮用。
野菊花苦瓜茶:
材料:野菊花6朵,苦瓜片4片。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,焖约3分钟后即可饮用,待茶稍凉之后加入蜂蜜进行调味。
功效:苦瓜片性寒、味苦。归心、脾、胃经。能清暑涤热、泻六经实火、抗癌、降血糖、益气止渴、解劳乏、清心明目、养血滋肝、润脾补肾等。适合容易上火的人饮用。
野菊花性微寒,味辛、苦,归肺、肝经。能清热解毒、疏风平肝。《本草汇言》记载:“破血疏肝,解疔散毒。主妇人腹内宿血,解天行火毒丹疔。洗疮疥,又能去风杀虫。”
此款茶清热解毒的效果非常好,很适合在夏天饮用。
宜忌:脾胃虚寒、腹泻者不宜多饮,女性生理期不宜饮用。
莲子芯贡菊茶:
材料:莲子心1茶匙,贡菊4朵。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,焖约5分钟后即可饮用。
功效:莲子芯性平,味甘、涩,归脾、肾、心经。有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火、止血、补肾固精、治心悸失眠的功效。
贡菊能平肝明目、清热解毒,治目赤羞明,胆虚心燥,对风热感冒、发热头痛、肝热目赤等都有一定作用。
此款茶能清肝明目、强心安神,是一款不错的降火保健的茶。
宜忌:无明显宜忌。
野菊花甜菊茶:
材料:野菊花5朵,甜叶菊2片。
冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,焖约5分钟后即可饮用。
功效:野菊花微寒,辛、苦,归肺、肝经。《本草汇言》说其能“破血疏肝,解疔散毒”。《上海常用中草药》说它能“治高血压”。
甜叶菊有调节血压、软化血管、降低血脂、降血糖、降尿糖、抑菌止血、镇痛、减肥养颜、帮助消化等功能。
此款茶能清热解毒,降脂减压。
宜忌:寒性体质者不宜多饮。