西晋官员敢向皇帝炫耀“人乳宴” 人乳宴怎么吃


古代官员豪饮图(图源网络)

西晋官员敢向皇帝炫耀“人乳宴”

——读《晋书》笔记

多少荒唐事,尽出魏晋时。又有多少荒唐事,尽出西晋官场中。对此,唐朝房玄龄等在《晋书》中皆有大量记载。读后,一笑之余,颇多深思。

《晋书·王浑传附子王济传》记载了这么一出官员请皇帝赴“人乳宴”的奇闻异事。

西晋时期的王济是个赫赫有名的“官二代”,他是西晋大将军王浑的次子,晋武帝司马炎的女婿,晋惠帝司马衷的妹夫,官拜中书郎至侍中。一次,王济请晋武帝来家中赴宴。王济提供了十分丰盛的食品供皇帝享用,并且全部用玻璃器皿装盛。其中有一道蒸制的鸟类的胃非常可口好吃,晋武帝就问是如何制作的。王济回答道:“这是用人奶蒸出来的。”皇上脸上露出了不高兴的神色,还没有吃完就走了。

就这一段奇闻异事,《世说新语·汰侈第三十》亦有记载。晋武帝曾经驾临王武子(王济)家里,武子设宴侍奉,用的全是玻璃器皿。婢女一百多人,都穿着绫罗绸缎,用手托着食物。蒸出来的一头小猪又肥嫩又鲜美,区别于一般的味道。武帝很奇怪,问他是怎么做的,王武子回答道:“这是用人乳喂的小猪。”武帝很不满意,还没吃完就走了。这种制作法,就是连王恺、石崇家也不会做的。

两部书关于这一段记载,大意相同,但有所差异。一是《晋书》称这道菜为“蒸肫”,所以有的译者将其译成蒸制的鸟类胃部。《世说新语》称这道菜为“烝豚”,很显然应译为蒸制的小猪。二是《晋书》称这道菜的制作方法是“以人乳蒸之”,意为“用人奶蒸出来的”;《世说新语》称这道菜的制作方法是“以人乳饮豚”,意为“用人乳喂的小猪”。但史料记载无论怎样有所不同,用人乳来加工制作食物是一致的。王济的这一行为,或许开创了中国“人乳宴”的丑恶历史吧。

王济这个人,《晋书》评价他:“少有逸才,风姿英爽,气盖一时,好弓马,勇力绝人,善《易》及《庄》、《老》,文词俊茂,伎艺过人,有名当世,与姊夫和峤及裴楷齐名。”又说他:“然外虽弘雅,而内多忌刻,好以言伤物,侪类以此少之。”至于王济生活的奢侈,《晋书》评曰“性豪侈,丽服玉食”,说王济生性喜好奢侈。平常都是穿最美丽、最昂贵的衣服,吃最精美的食物。

《晋书》记载,当时京都洛阳的地价十分昂贵,王济却买了大块的土地建造骑马射箭的场所,并把铜钱串在一起挂满了马场的围墙,被人们称为“金沟”。《晋书》还记载,晋武帝的母舅,官至龙骧将军的著名富官王恺,家有一头视为宝贝的名叫“八百里驳”的牛,王济以钱千万与王恺进行射牛打赌。王恺自以为比王济箭法好,让王济先射,结果王济一箭将牛射死,并立即命人把牛心挖出,扬长而去。《世说新语》对王济奢侈生活亦有同样的记载,而且更为详尽生动。如与王恺射牛打赌一事,记载王济射杀牛以后,还吆喝随从立即取下牛心,当场烤炙,并吃了一块才走,可见王济炫耀嚣张之极。

然而,细读《晋书》,却看到《王济传》中还有一段耐人寻味的记载。晋武帝目睹和听到有关王济生活奢侈的事情后,对大臣和峤说:“我准备先责骂王济一顿,然后再授给他官爵,你以为如何?”和峤回答说:“王济这个人非常硬朗,恐怕他不会接受责骂的。”于是,晋武帝诏见王济,严厉地斥责了他一顿,然后问:“你知道惭愧了吗?”未曾想,王济竟这样答道:“这只不过是如同一尺布一斗米的区区小事,却常常被陛下羞辱。别人能使陛下对我由亲近而疏远,而我却不能使陛下对我由亲近而更加亲近,我仅仅因此有愧于陛下罢了。”晋武帝听后,竟然哑口无言。

王济等“官二代”官员如此豪奢且嚣张,晋武帝对他们如此懦弱且无奈,究竟是何原因呢?


《王济观马图》·传宋微宗赵佶作

史家有一说法,认为这是晋武帝性格所致。《晋书》说晋武帝:“帝宇量弘厚,造次必于仁恕;容纳谠正,未尝失色于人。”唐太宗也这样评价他:“仁以御物,宽而得众,宏略大度,有帝王之量焉。”《晋书》中除了记载晋武帝宽以对待王济外,还有其他更多的如此记载。如西晋咸宁初,鬲县令袁毅行贿朝中大臣案发,太保何曾的两个儿子等不少王公大臣也被检举。但是,晋武帝却为他们开脱:“太保与毅有累世之交,遵等所取差薄,一皆置之。”可见,晋武帝对王公世族的宽宥和“释过”。这种说法有一定道理。晋武帝称帝前后,基本经历的是一种稳定和谐的生活,导致了他成为温厚的守成之主。其对待政敌采取和缓怀柔政策,对臣子也宽厚仁慈。他对王济虽然痛恨万分,但对其极为尖锐的语言却几乎到了“唾面自干”的地步,足见对臣子的宽厚态度。

其实,透过这些表象,应当看到西晋时期的社会现实原因和更深刻的历史根源。西晋王朝的建立,本来就没有经过疾风暴雨式的血与火的洗礼,没有经过社会矛盾和社会关系的较大调整,而仅仅是以“禅让”的方式实现了改朝换代,几乎原封不动地继承了曹魏政权的积弊和陋习。在夺权过程中,豪强世家的大力支持,使司马氏政权没有也不可能冲击这一业已腐败的统治基础,而是将它们完全接受过来。西晋政权建立后,为稳固统治,就不得不争取世族的支持,不得不对这些世家豪族大加笼络,不得不对他们采取宽宥政策,极力保护他们的利益和特权,从而使西晋时世族门阀势力获得了更大的发展。

在西晋政权的强力保护和放纵之下,门阀官僚集团的侈靡之风在历史上是罕见的,这在《晋书》中多有记载。如王戎“多殖财贿,常若不足”;石崇“百道营生,积财如山”;晋初开国重臣和峤“家产丰富。拟于王者,然性至吝,以是获讥于世,杜预以为有钱癖”;何曾“帷帐车服,穷极绮丽,厨膳滋味,拟于王者”,“食日万钱,犹曰无下著处”。而其子何绍奢侈更甚,“衣裘服玩,新故巨积,食必尽皆四方珍异,一日之供以钱二万为限”。本文主角王济“买地为马埓,编钱满之,时人谓之‘金沟’”。他“以人乳蒸之”也好,“以人乳饮豚”也罢,总之敢于毫无忌惮向皇帝炫耀“人乳宴”,足见西晋门阀权贵不仅侈靡浮华,挥霍浪费,还互相夸饰攀比,以斗富为荣耀。君臣贵戚的放荡奢侈,到了“奢侈之费,甚于天灾”的地步。

由于晋武帝后期对世族一味宽纵、庇护,于是豪强有恃无恐,横行不法,加之晋武帝本人“居治而忘危”,怠于政术,耽于酒色,自己就是一个荒淫、奢侈的君主。早在平吴以前,他就曾两次下诏挑选天下美女以充后宫,平吴之后又下令把吴国建业皇宫中的五千多宫女统统收入后宫,使后宫的美女达到近万人。皇帝如此,贵戚公卿们自然竞相效尤,朝政怎不日趋昏聩?!故此,晋武帝对待王济的“人乳宴”和其骄横言辞的宽宥态度,就不足为奇了。

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