土豆沙拉 健康沙拉基本功 土豆火腿沙拉

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很久没做沙拉吃了,简简单单做个土豆泥,老少皆宜。一时兴起,索性总结下个人对沙拉的一点点理解。

有人认为沙拉没什么特别之处,还有些人认为沙拉做起来有难度,其实掌握了关键点,任何人都能做出色香味俱佳的沙拉。

1.沙拉好吃的关键之一是选好沙拉酱。香甜味沙拉酱,无论早点还是零嘴儿,挤上那么一点就可改善口味,这款沙拉酱也非常适合拌土豆泥吃。

2.通常粘稠的沙拉酱最适合与食材轻轻拌匀在一起,这样才容易入味。

3.土豆、西兰花、番茄等比较硬的食材制作沙拉时,最好上桌前5分钟放入沙拉酱搅拌。

4.选择时令蔬菜或海鲜做沙拉。

沙拉不但可以充当开胃菜、主菜,甚至可以当做一顿简餐。

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土豆沙拉

材料

土豆1个,白煮蛋1个,沙拉酱1条,盐少许,黑胡椒碎少许。

做法
【土豆沙拉】健康沙拉基本功 土豆火腿沙拉

  1. 1.准备食材。

  2. 2.将土豆去皮切片煮熟或蒸熟。

  3. 3.趁热将蛋黄与土豆一起碾成泥。

  4. 4.加入少许盐拌匀。

  5. 5.挤入沙拉酱拌匀。

  6. 6.研磨少许黑胡椒碎即成。

升级版的土豆沙拉,你可以加入水果干,吃起来会更棒。如果吃肉排,就可以配一点这款土豆沙拉,再来片面包或薄脆饼干,一份令人心满意足的简餐就得了。


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