香辣牙签肉 一根牙签带来的小江湖滋味 飘香牙签肉

【香辣牙签肉】一根牙签带来的小江湖滋味 飘香牙签肉

昨晚老妈打电话来,问中秋啥时候回家,多少人回家?哈哈她已经开始计划有多少人一起过节了!听说今年大家都回去,据说姐夫的几个兄弟还组织了兄弟团准备中秋到咱家抽热闹哈哈!

这么一来,人数就飙升了,今年是不是要二十多人呐!

唔……

厨房又要忙乎了……

不过,最热闹那天也就是中秋那天,咱们都是烧烤通宵哒!都烧点什么东西好呢?什么酱汁好呢?大家都点儿建议吧!

提前练练手,先来根牙签儿吧! 仅仅多了一根牙签,风味却令人叫绝!也带来了江湖味!

竹制牙签,油炸时会产生一股叫人迷醉的香气!

记得童年时候的竹筒饭么?竹子被烤焦时那股特有的香气隔二十年依稀闻到.

小时候,最喜欢趁妈妈不在家的时候偷偷的舀一袋子米到后山,和其他的小伙伴一起砍竹子,把米洗洗装进去,再塞点鱼干,腊肠什么的,最后用青菜堵住口子!

然后点火,烤竹子,青绿色的竹子慢慢变黑,冒烟,然后散发阵阵竹子清香,接着是米香,肉香,待竹子外层已经烧焦,香味儿真是拼了命的四处流窜!一点儿都不给咱面子!香味啊,别飘太远好不好?怕家长循着味道找上山来,我们总是吃的很狼狈,竹子中间一破开,不管三七二十一,立马五指并用,总是吃的满脸黑猫一样,五指又黑又红!

不管我们动作有多快。还是会被发现!接着就被家长拎回去,一顿思想教育是少不了,至于家长究竟讲了什么就记不清了,只记得当时是一边低着头装知错了,一边舌尖在嘴里游来荡去,寻找是否还有点米渣子没吃近肚子里……


材料: 猪瘦肉200克,牙签适量,辣椒粉一勺,花椒油一小勺,辣椒干几个,蒜瓣三个,油适量,盐适量 白酒适量,芝麻少许 ,酱油少许,烧烤汁少许,香葱一根,蒜瓣两粒,姜片三片 干淀粉适量

步骤

1 瘦肉洗干净

2 切小块,最好是不规则形状,这样炸的时候边角有点焦色更好看,加入烧烤汁一汤匙

2 一小勺辣椒粉

4 一点点盐,

5 一点点糖

6几滴白酒腌制入味

7 静置20分钟左右

8 所有的肉丁穿上牙签,

9然后撒上一层干淀粉,

10 锅中热油,大约7成热,放入牙签肉煎炸直金黄色捞出,等约1分钟,升高油温,再次复炸一下马上捞出

11 锅内留底油,放入蒜末,姜片,辣椒干,炒香,

12倒入炸好的肉丁,

13倒入一小勺花椒油,撒上芝麻

14 撒入香葱,

15 翻炒均匀即可出锅!

温馨提示:

1 如果吃肉的桌上有小朋友,要先帮起取走牙签,以防被刺伤。

2 芝麻炒香的话会更香。

3 喜欢花椒的朋友可以加入花椒。

4 瘦肉可以换成羊肉什么的,再放点孜然,就很新疆风味了!








……………………………………………………………………………………………………………………………………

好友已达上限,不能再添加了,喜欢居然同学的朋友,请加关注咯!

点击进入居然的围脖

中秋吃啥呢?

》》》绿豆蓉月饼

》》》金汤戏珠

绿豆蓉月饼

稻草肉 嫩炒肉丝 莲蓬扣肉 芥兰腊肉


迷迭香烤鸡 家常白切鸡 燕麦咖喱鸡 口水鸡


孜然羊肉粒姜葱豉油鸡 蚝油烧牛肉 罗勒三杯牛肉

避风塘北极虾 茄汁鱼片 糯米香烤鱿鱼筒 醋烧银仓鱼


北极虾原食 鱼露白蚬鱼 椰浆咖喱蟹 紫苏豉酱炒石螺

培根蔬菜蛋羹 芝心鸡蛋卷 肉末烧豆腐 回锅豆腐

冬日春色紫薯月饼 粤式叉烧酥白莲蓉月

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/25101014/216723.html

更多阅读

香辣排骨VS腐乳鸡翅味道奇特的好吃排骨 腐乳味道

明天是光棍节,但周末两天要去参加两个婚礼,还要给最好的朋友当伴娘去,其实结婚并不是一段爱情的结果,相反,它只是另一段长跑的始点(让人疲劳的马拉松),真心希望所有人幸福(光棍节快乐,结婚快乐,我不是司仪,只是一个困在围墙里的人~~~~~)香辣排

ThecrabPot的香辣蟹 the crab pot

美国人做的螃蟹因为作料不地道,往往浪费了大好的螃蟹。像我们以前在加州时去SantaBarbara海边吃螃蟹,那么肥大生猛的邓杰内斯蟹给他们蒸熟后,配上黄油柠檬汁或蕃茄酱,真是可惜了!西雅图靠海,多湖泊,海鲜也极有名。朋友说带我去一个地方吃

一首关于朋友的小诗 关于小朋友友谊的诗歌

朋友是人生一笔珍贵的财富,是我们通向未来成功之路的桥梁。有了朋友,我们从此不再寂寞,有了朋友,我们从此不再孤独,因为有了朋友,我们的生命才丰富多彩,因为有了朋友,我们的思想才找到共鸣,因为有了朋友,我们的心灵才得以平静,所以我们一定要珍

牙签牛肉的终极做法-香辣牙签牛肉 牙签牛肉做法

最近,博客江湖上发生了很多大事件。比如突然冒出了一“沙发党”。   沙发党的主席,是个傣族闹闹,闹闹同学的志向嘿大,打算将“沙发党”精心打造成为美食博客第一大党,目的就是抢尽天下所有沙发!在闹闹同学的带领下,“沙发党”一众人

芦根芦苇根 人是一根会思考的芦苇

芦根(功能全面,特点突出。止呕、利尿是特点)(类属清热泻火药)清热生津止渴(像天花粉),泻火除烦(像栀子):①外感热病烦渴(配麦冬、天花粉);②肺痈咳吐脓血(配薏苡仁、冬瓜仁);③肺热咳嗽痰黄(配桑叶、菊花)。(入肺突出。肺热常用的药有鱼腥草、芦根、

声明:《香辣牙签肉 一根牙签带来的小江湖滋味 飘香牙签肉》为网友漂灵魂分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除