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田诚阳道长书法：心斋。
田诚阳道长讲道录（卅五）：道教修炼的“心斋”法门
—兼谈道教的“五荤三厌”
田诚阳
道教“斋法”，不是单纯以素食为“斋”，那只是世俗人执着饮食的一种心态。
道教所讲的“斋”，是“心斋”，这是道教“斋法”的真谛。
“心斋”之道，包含着道家修炼的深层含义。
庄子在《人间世》中，借用孔子教诲颜回的口气，阐述了道家“心斋”的真义。原文如下：
颜回曰：“回之家贫，唯不饮酒不茹荤者数月矣。如此，则可以为斋乎？”曰：“是祭祀之斋，非心斋也。”回曰：“敢问心斋。”仲尼曰：“若一志，无听之以耳，而听之以心，无听之以心，而听之以气。听止于耳，心止于符。气也者，虚而待物者也。唯道集虚。虚者，心斋也。”
所谓“不饮酒不茹荤”，这些都是形式上的“祭祀之斋”，即是古人在祭祀神明的时候，所讲究的“斋戒”。
中国古代的“斋戒”，通常称为“斋戒沐浴”，即在祭祀之前，必沐浴更衣，不饮酒，不吃荤，不与妻妾同寝，以示虔诚敬重。如《明史》载洪武2年朱升等奉敕所撰《斋戒文》：“戒者禁止其外，斋者整齐其内。沐浴更衣，出居外舍，不饮酒，不茹荤，不问疾，不吊丧，不听音乐，不理刑名，此则戒也。严畏谨慎，苟有所思，即思所祭之神，如在其上，如在其左右，精白一诚，无须臾间，此则斋也”。
道教的斋戒，包括禁食“五荤三厌”。《尔雅翼》谓：“西方以大蒜、小蒜、兴渠、慈蒜、茖葱为五荤，道家以韭、蒜、芸台、胡荽、薤为五荤。”明李时珍《本草纲目·菜一·蒜》：“五荤即五辛，谓其辛臭昏神伐性也。炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸苔、胡荽为五荤；道家以韭、薤、蒜、芸苔、胡荽为五荤。”注意“葱”不在道教五荤之列。“三厌”指狗肉、大雁和乌鱼，明朱国祯《涌幢小品·字义字起》：“俗语有五荤三厌之说，厌字殊不解。后读《孙真人歌》，谓天厌雁，地厌狗，水厌乌鱼。雁有夫妇之伦，狗有扈主之谊，乌鱼有君臣忠敬之心，故不忍食。”
回到主题，更进一步，庄子提示了比“斋戒”更深的内涵，就是集中精神（若一志），不要用耳朵倾听那样集中，也不是用心思考虑那样集中，而是要“听之以气”。
因为所谓用倾听那样集中，只不过是把意念集中到耳朵上面；用心思考虑那样集中，只不过是把心思符合于考虑的事物上面。
所以用耳听、用心听，听之以耳、听之以心。这些都是有形有象的修为，是不究竟的。执着于此，迷途难返，背道而驰，咫尺万里。
道家性命双修的真谛，是要“与道合真”。大道无形，故非“与形合真”，因此听之以耳、听之以心，都是不符合大道的。沿此修为，无法入道。
因此，庄子说，应当“听之以气”，用气去听，由此入道。注意道家修炼所讲的“气”，非有形呼吸之气，亦非有形丹田之气，乃是“虚而待物”之气。惟其虚而待之，如同虚而待物，专心一志，方能以虚合道。
此即道家“心斋”法门，直指大道真传。
彼以食素为斋者，与此实有云泥之别也。那些以为道教不忌口者，又等而下之矣。
清阳子
于甲午年十月初八日
南方火德星君聖诞日
東府君朝玉皇日
北斗降日
四天王巡行日
