正是枇杷上市的季节，下了一周的雨，人都快发霉了，终于盼到雨停了，趁着周末带着小朋友们去郊区摘枇杷，这次去的果园特别棒，老板人也朴实，果园在小山坡上，除了枇杷之外，还有桃子、李子、梨子、猕猴桃、桔子和杨梅，当然枇杷树最多。不过可惜今年雨水偏多，很多枇杷都开裂了，用纸袋包起来的才完好。
枇杷季，每年都要自己做些枇杷膏备着，小朋友咳嗽的时候吃一点效果非常好，做法也简单，跟做果酱非常相似。
材料：枇杷3斤（去皮去籽以后果肉是700克）、冰糖280克、川贝粉3克
做法：1、枇杷去皮去籽，取出果肉，冲洗干净沥干水
2、把果肉放入料理机，打成果浆（不要加水）
3、将果浆倒入搪瓷锅，中火加热冒泡后，加入冰糖，改小火慢慢熬，需用木勺不停地搅拌
4、会有少许泡沫，用勺子舀掉
5、水份快要熬干的时候，加入川贝粉继续熬一会儿，完全成为膏状即可。
6、放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶，放入冰箱，需要吃的时候舀一勺直接食用。
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