精华盗汗鸡滴滴汤精华
2014年春节,品享安顺好汤名汤,佳和美食的一罐香,吃过同学自制的西施微辣,对一罐香、西施微辣,念念不忘,回味悠长,敲字记录《回味美食一罐香西施微辣》。
前两日,同学告知,佳和盗汗鸡,也是佳和美食的招牌汤,味好,食众多,同学一句话,撩起笔者对佳和盗汗鸡的美好期望,提前做足预习功课,看看盗汗鸡的精工制作,为下次品享美食做足品鉴准备。
盗汗鸡、汽锅鸡,都因为蒸制炊具得名,盗汗鸡的蒸锅叫盗汗锅,汽锅鸡的蒸锅叫汽锅,盗汗锅、汽锅,粗看外观,仿佛相近,细看和多了解,就会知晓两锅有差异。盗汗锅是双层锅,钵口侧周围有8—24个气孔;汽锅是单层锅,正中心有一气孔。因为地域不同,盗汗鸡和汽锅鸡,所放食材不同,虽然地域不同,盗汗鸡和汽锅鸡,蒸制方法却很相近,蒸制时,锅内都是一滴水不加,完全靠蒸汽入锅内成鸡汤,这样蒸制而成的汤,自然是美味养生,盗汗鸡与汽锅鸡同是齐名美食。
同学告知,佳和盗汗鸡,就是用盗汗锅蒸制而成,锅内不加水,也未添加任何其它杂质配料,蒸制时间8小时,蒸汽转成汤汁,滴滴汤精华,这样的精汤制作,堪称宝贝,食客喜欢,孕妇、产妇更是把这样纯汤,视为宝贝,常有孕妇、产妇家庭,直接点此汤送至家中,慢慢享用,增补营养。
奇开异想,笔者给这样盗汗鸡定名,精华盗汗鸡,宝贝盗汗鸡。
佳和美食招牌汤之一盗汗鸡
精华盗汗鸡蒸汽转成汤汁滴滴汤精华
喜欢一个地方,喜欢一个人,喜欢一件事,都是讲究缘分的。曾经听一个美女讲述她自己的故事,以前有很多男孩喜欢她,喜欢她的理由那么简单,有的男孩喜欢她的头发,有的男孩喜欢她唱歌好听,有的男孩喜欢她眼睛大。理由都很简单,就那么一点,就足以让人喜欢。笔者喜欢上佳和美食,也是这么简单理由,因为一罐香,因为一个好汤名汤,喜欢上佳和美食,愿意花费时间研究佳和美食的菜,理由简单,但也成就了喜欢的缘分。
喜欢上佳和美食,还有另一个缘分,同学情,因为同学喜欢佳和美食的家常菜,因为同学推荐,笔者品尝到了佳和美食的一罐香,同学喜欢佳和美食,笔者也喜欢上佳和美食,共同喜好的力量会拓展,最初的喜欢到现在,发展成了有些偏好,念念不忘美食的回味,内心开始期盼着下次到佳和品味精华盗汗鸡。
一罐香,佳和美食招牌汤,精华盗汗鸡,佳和美食招牌汤,以后有时间,再将其它招牌菜,逐一品鉴。安顺本地人喜欢吃的家常菜,自然是经过对多家餐馆的比较之后,认定佳和美食的家常菜好吃。春节期间的聚会就是这样,佳和美食包间爆满,已无包间,有同学提议去其它餐馆,这一提议被否定,理由就是这么坚定,其它餐馆菜不好吃,就佳和美食的家常菜好吃,商议之后达成共识,从佳和美食点菜到其中一同学家就餐聚会,同学对佳和美食的热爱,已是到达了粉丝的痴迷程度。
春天了,春轻补养生,品鉴开往春天的美食,品享精华盗汗鸡,让挑剔味蕾,品尝滴滴汤精华,春天,去哪里,数数想去的地方,依然包括佳和美食,安顺体育路清馨家园的佳和美食,春佳和,开往春天的美食。
佳和美食故事不仅仅是就餐
中年人喜欢安静,年轻人喜欢热闹,老年人热爱团聚。佳和美食是会所,除就餐外,还可在会所内品茶、闲聊、商务会谈,亲人、朋友、同学、同事、商务伙伴,既愿选择在此享受美食,又愿意选择在此聚聚谈谈聊聊。食客众多,为美食而来,食客众多,还有什么其他特殊的气场原因吗?
未到佳和,先品尝了佳和美食的招牌汤,一罐香,因为一罐香,笔者念念不忘一罐香的美味,因为一罐香,笔者开始对到访佳和美食充满期待。
《中国合伙人》是电影,原型是教育业著名机构新东方三位合作人,电影中三年轻人对应的就是,现实版新东方的三位创始人俞敏洪、徐小平、王强。
佳和美食,是餐饮版《中国合伙人》故事。
佳和美食,三位合作人,是多年同学也是多年好朋友,对安顺熟门熟路,知悉安顺体育路一带,将是安顺新繁华地带,原超聚人气热闹的小十字夜市,也将移到体育路附近的新天地。
三位同学好朋友果断商议,共投资做项目,多原因分析之后,三位同学好朋友决定投资餐饮家常菜,选址在体育路的清馨家园,新天地距离此处也是咫尺距离。佳和美食因时因地因人,应势而出,至此,大家也就明晰了佳和美食,店名寓意:天时地利人合之意,同时也有祝福大家家和万事兴之意。