薏米冬瓜排骨汤--荤素搭配的营养餐二 玉米冬瓜排骨汤

青春期的孩子难免会经常地起点小豆豆小疙瘩什么的,儿子也是这样,因为非常爱美,所以只要脸上一有点小情况,肯定会在镜子前照来照去,还会问我该抹点什,吃点什么的~~

我发现现在孩子的脸上都爱起点青春痘或者小疙瘩什么的,也许是因为吃点太好了的缘故吧,象我们那个年代因为生活不是很富裕,吃的东西想不清淡都难,所以起痘长包的孩子真不太多,反正我年轻的时候就从没长过青春痘,皮肤非常细白干净,反倒是人到中年有时身上会长个小包什么的,我知道这和我特爱吃辛辣的东西有关,不过还是从来不往脸上长,不影响美观,所以我也就不太在意,不过为了儿子的美我还是特意选择了一些对皮肤有好处的食材~~

以前我只知道薏米有除湿美白的功效,后来一个朋友家的孩子脸上痘痘不断,医生告诉的调理食物中,特意强调了要多食用薏米,去百度了一下薏米的功效与作用:

1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、此外,薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。

我每天早晨都会喝一杯蜂蜜柠檬水,以后早晨会和儿子一起喝柠檬薏米水,蜂蜜是我特意去养蜂人那里买的新酿的百花蜜,味道不太甜,但感觉更自然~~

做排骨汤喜欢放润肺生津、化痰止渴、减肥降脂、美容养颜的冬瓜,忽然想起薏米,于是又放了一把进去,煮好的汤味道鲜香,而且一点都不油腻~~~

儿子的这一餐除了有荤素搭配的薏米冬瓜排骨汤,荤菜是油焖大虾,素菜是清炒香菇小油菜,主食是花卷,这样水产、肉类、蔬菜、谷类就都有了,饭后半小时再吃些时令水果就可以了~~~

油闷大虾的做法请看下图。清炒小油菜的做法特简单,就是将新鲜的香菇洗净,片成片状,将油菜洗净切成段,锅里放少许油放油菜和香菇大火快炒,放盐和花椒粉调味,撒蒜片炒匀出味即可。画卷的做法请参照馒头和蝴蝶卷的做法,只不过要将发好的面擀成大片放油和花椒粉卷起来而已。

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薏米冬瓜排骨汤的做法:

所需原料:排骨200克、薏米30克、冬瓜200克、葱段、生姜片、盐适量、花椒粉少许

具体做法:

1、将排骨洗净放入汤锅中,放入3大碗清水,开锅后将浮沫慢慢都撇干净;

2、放入葱段和生姜片;

3、放入淘洗干净的薏米(不用提前泡);

4、然后改小火盖上锅盖煮40分钟左右;

5、放入冬瓜块放盐和胡椒粉调味,再煮20分钟到冬瓜熟透,关火后撒上香菜末即可。


薏米冬瓜排骨汤--荤素搭配的营养餐(二) 玉米冬瓜排骨汤


  

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