韩国家常小菜~~西葫芦饼 炒西葫芦的家常做法


这是韩国很家常的一道小菜,差不多每个韩国家庭都会做这个~~

这个稍微麻烦一些,那个小花有点费事儿,在这个菜上一耽误时间,后面的饭就晚点了,其实韩国家庭平时吃的时候是不摆花的图案的,即使摆也是很简单的用红辣椒和绿辣椒摆一下,只有在特殊的场合或日子,她们做这个菜的时候才会装饰上这样“小花”。

下面看图说话

材料 绿色、黄色西葫芦,盐,鸡蛋,香菜,辣椒,面粉

做法

1)将西葫芦洗净,切片

2)撒上一点盐腌一会儿,直到西葫芦变软即可(这时就入味了)

3)然后用水把多余的盐冲洗干净

4)将冲洗干净西葫芦控干水份

5)再沾上面粉和鸡蛋液,用香菜叶和红辣椒进行装饰

6)锅中放油,带热后小火煎至两面金黄即可~~


韩国家常小菜~~西葫芦饼 炒西葫芦的家常做法

小P

一般这个小菜都是蘸小料来吃的~~

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