翻砂芋头翻砂红薯20130626 翻砂芋头的做法

翻砂芋头,潮汕特色的美食小吃,这个跟东北的挂浆地瓜有点像,区别在于东北的挂浆地瓜用的是绵白糖,翻砂芋头用的是砂糖,仅此而已,苦于这边很少能买到绵白糖(附近菜场没有卖的,大一点的农批市场买的到),只好入乡随俗,做一次翻砂芋头,其实这已经是第二次做了,小孩子特别喜欢吃,第一次吃是邻居送来的,孩子喜欢,自然我会尝试,上一次糖少了点,这一次改进,做法很简单,我是参考美食天下里面的翻砂芋头做法,那里说的非常详细,我就不再重复了,上我做的图.儿子看到这个两眼冒金光~~哈哈
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