黄金咖喱猪扒饭 xo酱薯仔焖








KFC的广告一定要做得那么诱人吗?是真的那么诱人吗?自从儿子看到这个广告之后老吵着:“妈咪你一定要做给我吃。。。”磨了我好几天,周末终于着手做啦,把KFC给山寨一翻!那两个小子一吃就是两餐,上火啊。。。小子,你停停口吧!哥哥最厉害,两顿下来吃了四块猪扒,外加两大碗饭,妈呀,真怕他把肚子给撑坏了!

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黄金咖喱猪扒饭:

材料:猪里脊肉500克、胡萝卜3条、土豆2只、洋葱1只、咖喱块1盒、鸡蛋2只、生粉适量、面包糠适量

做法:

1、猪里脊肉切成厚薄适中的片状;然后用肉锤或刀背把肉锤松;加盐、料酒和黑胡椒碎腌制20分钟;

2、胡萝卜、土豆分别去皮切成小块;洋葱切小块;

3、烧热锅,放入一小块黄油,把切成小块的胡萝卜、土豆、洋葱倒入锅里翻炒均匀;

4、加没过材料的水量,加盖大火煮开后,转中小火煮10分钟;

5、关火加入咖喱块,拌至均匀后再开火煮沸,再倒100ML左右的椰浆调调味,没有可以不加,咖喱块里已经有椰

子粉了;

6、腌制好的猪扒先拍上一层薄薄的生粉;再裹上一层蛋液;最后蘸上面包糠;

7、放入油锅里炸至两面金黄即可捞起沥干油份;

8、碟子里盛上一碗饭,放入一块猪扒,放上自己喜欢的蔬菜,淋上煮好的咖喱就可以开吃喽!





黄金咖喱猪扒饭 xo酱薯仔焖







  

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