美食自制辣炒海带丝小咸菜 酸辣海带丝的做法

【辣炒海带丝】------自制开味小咸菜








这几天我家那小子不太爱吃饭,一连好几天了,俺蒸的大馒头
老是不见少。。。这可咋办呢?正好看到家里有包干海带
丝(上次差点当紫菜打了汤),让俺想起了辣海带丝咸菜,
对。。。今晚就是它了。。。。省事又下饭。。。。


原料

干海带丝半袋大蒜7-8瓣郫县豆瓣酱2大勺花生油、葱姜丝、盐、味精、生抽各适量



做法

1,将干海带丝放入温水中泡1小时左右。2,淘洗干净,改刀后放入大碗中备用。

3,锅置火上,加油烧热后,加入葱姜丝和两大勺郫县豆瓣酱,炒出红油后加入海带丝翻炒。

4,再加少许盐,继续翻炒,再加入蒜片,炒出香味后,加点味精关火出锅即可。
5,盛出后,即可食用,也可放凉再吃。个人认为放凉后食用味道更佳!










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